Belcanto (Chef Jose Avillez) Revisione

Bella e creativa la presentazione di amuse bouche, burro, bue e maialino da latte!

Cibo poco interessante, abbinamento di vini poco entusiasmante. Secondo me, non è meglio dei ristoranti medi, ma il prezzo è di 250 euro a testa. Non ne vale davvero la pena.

Un ristorante stellato Michelin. La presentazione di ogni piatto è buona quanto il loro gusto. Il cameriere o la cameriera non sono solo lì per servirti, ma forniranno un'introduzione dettagliata di ogni singolo piatto. Puoi trascorrere una piacevole serata con fregi con una meravigliosa esperienza culinaria.

Ottima esperienza culinaria! Menzione speciale per i gamberi e l'uovo d'oro

Oh mio. Forse il miglior ristorante in cui sono stato NEL MONDO. Il ristorante è così creativo e divertente: incanalano davvero la sensibilità di El Bulli e la giocosità che il cibo può avere. Il servizio è davvero di prim'ordine.

Siamo andati con il menu "sorprendimi". Tutto ciò che è uscito aveva un elemento di divertimento e felicità incorporato in esso. Questo è quello che mi piace trovare in questi ristoranti incredibilmente costosi: dammi qualcosa di divertente e felice e sono giù con tutto ciò che mi dai!

I miei preferiti erano i piatti di pesce (beh, è ​​il Portogallo), il pane - assolutamente incredibile e probabilmente il migliore che abbia mai avuto, e il dessert agli agrumi alla fine.

A proposito, ricordi quando ho menzionato il servizio di prim'ordine? Si scopre che quando qualcuno nel ristorante ha problemi di stomaco terribili e non può gestire parte del cibo a causa di circostanze estranee, il personale ha un protocollo per tirare fuori tè e acqua frizzante per calmare tutto. Davvero, così carino.

Onestamente, non vedo l'ora che arrivi la prossima volta in cui avrò la possibilità di venire a Lisbona, così posso venire di nuovo qui.

Esperienze diverse, scelte diverse, cibo bello e delizioso, fantastico!

Permettetemi di premettere che questa è stata la mia prima esperienza con 2+ stelle Michelin, forse mi aspettavo qualcosa di diverso da quello che avrei dovuto. Detto questo, mi sono formato in una cucina francese e sono stato in parecchi ristoranti considerati di alto livello.

Il cibo era ... Ok. Mi sono state costantemente presentate esperienze che non avevo mai avuto, ma non mi è stato presentato costantemente un buon cibo di degustazione. Ogni singolo piatto era senza dubbio cucinato alla perfezione, tuttavia durante le 14 portate complete, mi sentivo come se tutto fosse un po 'sotto condito.

Ho * amato * le nuove consistenze ed esperienze portate dalla gastronomia molecolare, tuttavia non credo che siano state sufficienti nel complesso.

Inoltre, mia moglie soffre di alcune allergie alimentari certamente fastidiose, ma ho avuto molti ristoranti minori che lo gestiscono meglio. Aveva piatti che onestamente erano solo pessimi. So che un ristorante a 2 stelle come questo eccelle alla perfezione, ma credo che si siano persi per strada. In nome di un tipo di "perfezione" credo che abbiamo dei piatti davvero mediocri e nel caso di qualcosa fatto per ovviare alle allergie alimentari, del cibo cattivo.

Tutto intorno sono rimasto deluso. Mi aspettavo solo più di un'esperienza. Su 14 portate la maggior parte è caduta su una scala personale di 6-7 su 10. Sono deluso.

Esperienza memorabile, anche se stravagante ma precisa nell'esecuzione. Non perdetevi il ristorante principale dello Chef Jose quando visitate Lisbona.

Ha scelto il menu del tavolo dello chef, il tavolo era posizionato molto cablato, non è possibile vedere il lavoro di preparazione, il menu degustazione completo era di 300 a persona, niente era incredibile, anche il rivestimento era molto noioso. Sono stato qui due volte in due anni, sta peggiorando. Quindi, se qualcuno vuole provare, non avere aspettative.

Cibi meravigliosi. Siamo andati lì a pranzo e abbiamo imparato che lo stesso menu è offerto per la cena, il che era bello dato che la cena era tutta prenotata. Gli antipasti del teaser erano fantastici. Piacevolmente sorpresa con rocce commestibili (esperienza piuttosto interessante.) Sapori ben bilanciati e presentazione eccellente. Il piatto di pesce più incredibile che abbia mai avuto, è stato perfetto e sicuramente il momento clou dell'esperienza.

Davvero un posto speciale da vivere. Il menu degustazione è fantastico!

Ottimo ristorante di lusso con menu degustazione a sorpresa. Non è stato un problema ordinare un'opzione vegetariana per tutte le portate. Ma molto caro! Il menù a sorpresa è di 145 euro a persona.

Meraviglioso in tutto il cibo, il servizio, l'atmosfera e l'attenzione del personale sono andati un po 'di X e stasera ci vado di nuovo. Completare il tutto è stato fantastico come sempre

La mia ultima notte in Portogallo si è conclusa al Belcanto. Sebbene non sia facile per il portafoglio, ne è valsa la pena. È stato il miglior cibo che abbia mai avuto. Non so come lo fa lo chef Avillez.

Indubbiamente un ristorante da provare quando il portafoglio è più pieno. All'inizio pensavo fosse costoso (165 a persona), ma dopo aver visto il lavoro dietro ogni piatto, o momento come ci viene detto all'inizio, possiamo vedere dove vanno i soldi. A livello personale l'unica critica che posso fare è che penso che potrebbero avere l'opzione di un menu di evoluzione più piccolo e di conseguenza più accessibile. Perché dopo dieci minuti inizia a riempirsi e ce ne sono ancora altri cinque per finire il pasto.

Cibo molto buono, ottimo servizio e molto accomodante.

Il migliore in assoluto a Lisbona! Il menu degustazione è incredibile e adoro il modo in cui presentano i piatti. Ritorneremo sicuramente!

Le prenotazioni sono ristoranti a due stelle Michelin non possono prendere. Carne e pesce e squisito sapore equilibrato di equilibrio vegetale. Occhi divertenti, è la fragranza che suscita il cibo, goditi la cucina della lingua. L'assistenza in cucina dopo il dessert vorrà anche mangiare, è stato saldamente impresso in mente.
08/10/16

Abbiamo fatto il menu alla carta, e non ci ha deluso. Ottima atmosfera, personale fantastico di aspettare, cibo straordinario. Semplicemente perfetto.

Ho prenotato una settimana prima e sono riuscito a ottenere un tavolo delle 21:30 di mercoledì. Servizio di prima classe oltre ad aspettare 20 minuti per il tavolo. Menu classico provato e buona selezione dei migliori piatti. Ho ordinato un vino spagnolo mentre bevevo una buona gamma di rossi locali. Piatti e servizio di prima classe ..... Grazie al sommelier Jaio e al manager Luis .... hanno anche bevuto un bicchiere di 71 vendemmia a vigneto singolo del porto di Dalvo ....

È costoso, ma molto, molto buono. Forse il pasto più fantasioso che abbia mai mangiato.

Inno di sapori!
La perfezione molto vicina!

Servizio eccellente e servizio impeccabile. Cibo impeccabile! consigliato

Cena fantastica ... 14 portate di delizia unica. Servizio personale. Costoso, ma ragionevole rispetto ai prezzi statunitensi. Ottima carta dei vini. Lo consiglierei sicuramente.

L'anima dello chef Avillez. Un ristorante ricco di sorprese, nello stile del Mini Bar. Superbo.
Lasciati stupire dall'evoluzione del menu.

Uno dei migliori pasti che abbia mai avuto. Il menu degustazione è una gioia

Elegante sala da pranzo rivestita in legno che serve rivisitazioni moderne dei classici portoghesi dello chef Jose Avillez.

Cena per 30 anni del mio amico. Un pasto memorabile con bellissimi prodotti di ottima fattura. Servizio con personale presso la struttura. Tornerò sicuramente per vedere quali sono le novità che il capo di Avillez merita le 2 stelle Michelin. Se vuoi una cena di successo con una cucina tradizionale di alto livello è il posto giusto! PS: Mille grazie ancora per essere riusciti a trovarmi un tavolo lo stesso giorno per il compleanno del mio amico appassionato di cucina che è stato felicissimo del tuo gesto

Senza dubbio il ristorante migliore e più costoso di Lisbona. Andrò almeno una volta alla settimana se avrò un tavolo.

Ristorante fantastico, personale cordiale e professionale ... la cena è stata ottima ... complimenti

Cibo assolutamente delizioso. Personale estremamente cortese e attento. Il prezzo era molto alto ma sicuramente è stata un'esperienza che consiglio. Prova i menù degustazione!

Non delude per un ristorante a 2 stelle Michelin. Il cibo era fantastico e il servizio era meraviglioso.

In ristoranti come il Belcanto ti aspetti che il cibo sia superbo (lo era), ma il fattore di differenziazione è l'esperienza.

L'esperienza è stata fantastica con piatti creativi e momenti provenienti dallo chef che hanno reso la serata molto divertente. Il nostro cameriere era super gentile e parlava 3 lingue, quindi siamo stati in grado di comunicare molto bene. Tutti i suoi suggerimenti erano puntuali e hanno reso le esperienze molto migliori.

Cibo e servizio fantastici. Vai alla tabella delle chat per vedere l'azione.

Un vero peccato è quello che succede in questo ristorante, il 29 dicembre. Tutto è successo correttamente fino all'arrivo del conto, il totale del conto ammontava a 358 e ho dato loro 15 biglietti da 20 (300) e 6 biglietti da 10 (60), 300 + 60 = 360. Contato due volte in modo che non ci siano errori. Ho lasciato tanti soldi sul tavolo quanto una mancia ed ero pronto a partire.

A quello che viene la cameriera e mi dice che i soldi non sono corretti e che mancano, a cui metto una faccia di stupore. Mi mostra di nuovo i soldi (soldi che sono stati fuori dalla mia vista da quando ha lasciato il tavolo al cassiere) e scopro che invece di 15 banconote da 20, ce ne sono 14, potrebbe essere che ho sbagliato a contare ma l'ho fatto 2 volte e in ogni caso avrebbe dovuto essere contato davanti al cliente, ho anche insistito che lo controllassero e la cameriera ha insistito che il capo controllasse i soldi ma non si è degnato di fare un conteggio della scatola nel caso ci fosse un casino.

Alla fine ho finito per dare 20 perché avevo fretta, avevo il volo per tornare in Spagna. Sembra molto poco professionale quello che mi è successo con questo ristorante, almeno avrebbero potuto degnarsi di fare il conteggio della scatola nel caso ci fosse una mancata corrispondenza. Sono uscito piuttosto disgustato e mi sentivo come se fossi stato ingannato.

E parlando del cibo e del servizio durante esso, era tutto corretto ma senza raggiungere l'eccellenza. Ho provato ristoranti con prezzi simili ben al di sopra di questo nella qualità dei piatti. Il servizio attento durante tutto il pasto, eliminando l'alterco con il conto, non posso dire altro sul servizio dei camerieri.

2 stelle Michelin e una continua sorpresa gastronomica nei vari menù. Sicuramente un'esperienza da non perdere.

Il motivo per cui ho dato 3 stelle è a causa del prezzo, avevo sperimentato un tavolo da chef ad Amsterdam con abbinamento di vini e abbiamo pagato 500 euro e qui solo per il menu degustazione senza abbinamento di vini abbiamo pagato 430, senza servizio incluso, anche Alma è una migliore qualità per il prezzo. Oltre a ciò, ho apprezzato molto il cibo, il servizio e il luogo.

Ogni piatto era eccellente e valeva assolutamente il prezzo. Anche se è lussuoso, i camerieri erano deliziosi, cordiali e per niente snob, quindi mi sono sentito molto a mio agio. 10/10

Servizio straordinario, cucina straordinaria, atmosfera rilassante! Decisamente consigliato !!

Cibo favoloso da assaporare ed esplorare. Vini deliziosi, servizio e atmosfera eccellenti. Facile, posizione nel centro della città. Non proprio un aspetto negativo, il personale era tutto giovane e sebbene ben addestrato la loro inesperienza si è manifestata in modo leggermente nervoso, sebbene potessero condividere una battuta in inglese. Un'esperienza brillante.

Mi è piaciuto ogni momento. Ogni piatto era migliore del precedente. Pieno di sapore. Sto programmando il mio prossimo viaggio di ritorno.

Assolutamente meraviglioso! Uno dei migliori pasti che abbiamo mai avuto. Entrambi abbiamo fatto il menu Evolution con l'abbinamento dei vini - sicuramente una grande quantità di cibo ma non troppo.

Il servizio era al di sopra e al di là eccellente. È stato un pasto lungo dato il numero di portate, ma non abbiamo mai bevuto un drink vuoto o aspettato più di pochi istanti per il corso successivo. Avevamo un tavolo molto rumoroso e odioso accanto a noi (davvero l'unico aspetto negativo per tutta la notte, e certamente non per colpa del ristorante) ma si sono comportati bene. Dopo il dolce, ci hanno anche accolto di nuovo in cucina per vedere come era fatto il tutto e incontrare gli chef. Un'esperienza fantastica.

Anche il cibo era eccellente: un buon mix di avventurosa gastronomia molecolare e piatti più tradizionali perfettamente preparati. Anche l'abbinamento dei vini è stato un punto culminante: tutti i vini portoghesi e principalmente bianchi, ma hanno accentuato così bene tutti i piatti.

Cibo eccellente, presentato magnificamente. Ogni piatto fa ballare le tue papille gustative! La mia unica critica è che i camerieri sono un po 'robotici.

È un posto fantastico, non c'è dubbio, ma. :) Se hai un intestino sensibile o allergie, non è il tuo posto perché soffrirai. Lo chef, io lo chiamo lo chef del burro, a quanto pare non ha memoria di ciò che ha cucinato o non ha cucinato con il diario. Mia moglie ha avuto un episodio di allergia la stessa notte dopo essere andata lì, anche se le è stato detto che non ci saranno latticini o golosi negli ingredienti ben cucinati e messi insieme.

Mi aspettavo un'esperienza speciale per celebrare una serata speciale, ma i piatti mi hanno deluso. Niente di speciale e anche alcuni piatti un po 'salati. Confronta con il prezzo di 300 a persona Devo dire che non è una buona scelta ~

Questa era la prima volta che cenavamo in un ristorante stellato Michelin (2 stelle per l'esattezza), quindi non sapevamo cosa aspettarci. Forse ci aspettavamo troppo. Ci siamo seduti al tavolo degli chef con un'altra coppia e abbiamo potuto dire che erano altrettanto entusiasti di questa esperienza culinaria unica (è successo che stavamo entrambi festeggiando un compleanno importante). L'intera esperienza è durata troppo a lungo, circa 4 ore, e l'abbinamento vino / bevanda era troppo caro (pensavo che ogni portata avrebbe un abbinamento unico, non lo era). Il nostro cameriere, che era un tirocinante, ha fatto del suo meglio per guidarci attraverso la nostra esperienza culinaria, ma probabilmente non era l'idea migliore (forse uno chef o il capo chef tirano fuori i piatti e ce li spiegano invece). Finora non abbiamo mangiato bene in Portogallo, quindi non ci aspettavamo questa delusione. Il cibo era appena accettabile e non siamo rimasti colpiti dalla placcatura. Non era male, ma non era eccezionale. Il servizio era ok come ho detto, ma ho ricevuto un servizio molto migliore in una steakhouse negli Stati Uniti. Non è stata prestata molta attenzione alla pulizia del tavolo dopo che ogni piatto era stato servito e raccolto. Anelli d'acqua e briciole di pane hanno continuato a rimanere seduti durante tutte le portate invece di essere asciugati e spazzati via. Direi che la parte migliore della cena è stata effettivamente guardare e ascoltare il gel da cucina all'unisono come una sinfonia ben orchestrata. Questo lo ha portato da 2 stelle a 3 stelle. Volevamo che ci piacesse, in realtà, volevamo amarlo ma non potevamo proprio.

Hai solo bisogno di prenotare il tuo tavolo almeno 3 settimane in anticipo per testare questa straordinaria esperienza

Menu eccellente. Arredamento contemporaneo. Personale professionale amichevole. Abbiamo apprezzato molto il nostro pasto di assaggio.

Un luogo dove gustare eccellenze, cucina da chef. Tutto è curato nei minimi dettagli. Il personale è molto professionale e amichevole.

Un fascino, tutto magico, dal cibo al servizio impeccabile, luogo con una pulizia fenomenale, posate differenziate, mancanza di tenere in braccio le persone. La lista dei vini è sensazionale, prezzi alti che corrispondono al livello del ristorante (2 stelle Michelin), ma ne vale la pena.

Io e mio marito abbiamo cenato lì ieri sera. Una delle peggiori esperienze che abbiamo avuto entrambi. Su 15 portate, 9 erano frutti di mare ... niente di speciale. Per finire, la combinazione di vini non era buona. Un'esperienza a dir poco deludente. La nostra prima ma ultima esperienza ... mai più.

Esperienza divertente o nel complesso molto. L'atmosfera all'interno è buona e il personale è gentile.

Ottimo cibo (soprattutto l'esperienza del menu degustazione), servizio di prim'ordine e buona lista dei vini. È un investimento!

Il ristorante è un m3rda ma sono bipolare quindi è un 5 stelle ma odio il cibo ma mi piace nuno moura quindi è 5 stelle ma non mi piace avilez ma l'ho datato kkkkk. Ma il ristorante è ottimo ma non ci sono mai stato. Iscriviti al canale di Felipe Neto

Posto molto carino e piatti abbinati. Sapere come scegliere il prezzo è ragionevole.

Posto meraviglioso con buon cibo portoghese reinterpretato.

Eccellente, in gran parte merita queste due stelle, servizio, prodotti, supporto, tutto è perfetto

Di solito dico che quando sei in Portogallo, vai per i posti economici senza pretese per il miglior cibo. Il Belcanto è qui per dimostrarmi che mi sbaglio. Cucina squisita.

Mia moglie ed io abbiamo appena festeggiato 10 anni insieme al tavolo dello chef al Belcanto, e ancora una volta siamo rimasti incredibilmente colpiti dai sapori, dalla creatività e dal servizio! Bravo Belcanto (!!!) ancora una volta. Questa è stata la nostra quarta esperienza in quella che credo sia una delle delizie gastronomiche davvero uniche al mondo. Viaggiamo ovunque nel mondo e ci sentiamo privilegiati di mangiare ovunque scegliamo: scegliamo il Belcanto per tutti i giusti motivi. Certamente non è economico, ma per quello che ottieni ... PROVALO !!!

Di gran lunga il miglior ristorante di Lisbona. Prenota in anticipo. Il cibo è delizioso e molto originale. Servizio eccellente. Atmosfera molto piacevole.