William Taylor Recensione di Belcanto (Chef Jose Avillez)
Oh mio. Forse il miglior ristorante in cui sono st...
Oh mio. Forse il miglior ristorante in cui sono stato NEL MONDO. Il ristorante è così creativo e divertente: incanalano davvero la sensibilità di El Bulli e la giocosità che il cibo può avere. Il servizio è davvero di prim'ordine.
Siamo andati con il menu "sorprendimi". Tutto ciò che è uscito aveva un elemento di divertimento e felicità incorporato in esso. Questo è quello che mi piace trovare in questi ristoranti incredibilmente costosi: dammi qualcosa di divertente e felice e sono giù con tutto ciò che mi dai!
I miei preferiti erano i piatti di pesce (beh, è il Portogallo), il pane - assolutamente incredibile e probabilmente il migliore che abbia mai avuto, e il dessert agli agrumi alla fine.
A proposito, ricordi quando ho menzionato il servizio di prim'ordine? Si scopre che quando qualcuno nel ristorante ha problemi di stomaco terribili e non può gestire parte del cibo a causa di circostanze estranee, il personale ha un protocollo per tirare fuori tè e acqua frizzante per calmare tutto. Davvero, così carino.
Onestamente, non vedo l'ora che arrivi la prossima volta in cui avrò la possibilità di venire a Lisbona, così posso venire di nuovo qui.
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