Marc veyrat Revisione

un sacco di "tintinnio" attorno a questa cucina autentica. Nessuna esperienza culinaria orgasmica, sono deluso, davvero ....

Non posso giudicare un tale maestro e una tale squadra. BRAVO

Primo incontro con la casa del bosco. Il sito è incantevole, la cucina ti stupisce. Ma tutto questo lo sai già. Apprezziamo anche lo chef che è una grande personalità. La squadra intorno è davvero gentile e il tuo poca cura. Emana un'atmosfera familiare molto piacevole, molto rilassante e si sente stranamente a casa molto rapidamente. Una bella parentesi.

Difficile descrivere questo posto così diverso dagli altri, in poche parole: siamo accolti molto bene, il servizio è impeccabile o quasi (il sommelier è limitato ...), si mangia benissimo, si dorme benissimo, la colazione lo è in alto, il conto è un po 'salato.

Congratulazioni signor Veyrat e la sua squadra, visitando la sua casa abbiamo banchettato con mia moglie. Cucina eccezionale del terroir autentico e della natura Non c'è bisogno di stelle per esistere perché il tuo amore e la passione per l'arte culinaria hanno reso la tua fama, non c'è bisogno di aggiungerla.
Questo è tutto e va bene, l'arte è personale e non condivide con i giudici scribouillard che non sanno nemmeno cucinare un uovo! Cordialmente Jacques e Sylvie

Appassionato di Marc Veyrat con i pellegrinaggi annuali dal 1986. Ogni piatto è un'opera d'arte da guardare e inaspettate esplosioni di sapori da assaporare. Ogni pasto un viaggio meraviglioso. Vale ogni centesimo e centesimo e chilometro di viaggio.

Posto magnifico! Un piccolo paradiso pieno di angoli naturali con uno spirito immenso. Rispettoso e familiare definirebbe l'esperienza che abbiamo vissuto. Fin dal nostro arrivo lo staff ci ha accompagnato in tutti questi magnifici angoli. Siamo spagnoli e non parliamo francese o inglese e in ogni momento lo staff ha fatto uno sforzo enorme per spiegare ogni dettaglio, lo apprezziamo! Fin dai miei esordi nella professione di chef Marc Veyrat è stato un punto di riferimento per me e ora, una volta vissuta un'esperienza tanto desiderata, non mi resta che continuare a lodare un compito del genere. Un genio!
Abbiamo anche potuto goderci una notte in una delle loro cabine, (Suite) e sono davvero FANTASTICHE e accoglienti! Lo ripeteremo, non solo per la camera, per la cena o per l'affare, ma perché se volete godervi la migliore colazione del mondo è qui !! Congratulazioni!

È l'unico che cerca di fargli credere che ogni mattina cercherà le sue erbe aromatiche in natura !!!
Vorrei vedere dove?

Soggiorno fantastico! Cena sublime Ottima ombra Durante la colazione una festa senza pari e profusione Il team è molto gentile e accogliente Marc Veyrat caldo Non avrebbe mai dovuto perdere la sua terza stella!

Un momento generoso, di rara bellezza, poetico. Tutto è perfetto, sincero. La cucina del Maestro Veyrat è assolutamente divina. Un piccolo piatto nella carta dei vini che dovrebbe aprire all'estero e soprattutto ai vicini vini svizzeri.

Non ho potuto prendere un caffè. Ero pronto a pagarlo a caro prezzo. Inoltre, saremmo stati ben accolti.

Un pasto straordinario e magico impresso per sempre nei nostri ricordi: eccellenza, grande arte, cappello basso Mr Veyrat!

È bello che mi incuriosisce scoprire le opere che sono i piatti di questo chef la cui fama è sicuramente più da dimostrare!

Esecptinnel casalingo, ambiente bellissimo e cucina particolarmente eccezionale. Lo staff e il Sig. Veyrat in persona lo vedono come se fosse casa loro, i piatti sono particolarmente gustosi e originali. Ritrovo un Altro eccezionale

Ancora una volta un'esperienza straordinaria, grazie Chef e una menzione speciale per Christopher, la sua gentilezza, l'amore che ha per la sua terra e la condivisione delle sue conoscenze
:-)

BOF Divertente travestimento e arroganza per questo chef ...

Un'esperienza magica in una splendida cornice, la presenza di Marc Veyrat dal benvenuto al pasto ... Uno spettacolo dall'inizio alla fine!

Dall'arrivo alla partenza sarete accolti e accompagnati con tutte le attenzioni di cui avete bisogno ma senza alcuna pressione. Ci sentiamo bene in questa casa.
È uno spettacolo permanente perfettamente organizzato per gli occhi innanzitutto attraverso la decorazione, i quadri viventi composti dalla stalla sotto i nostri piedi e dal pollaio nel muro, nonché dal seminterrato dove alcuni tesori; poi per il palato ovviamente dall'aperitivo molto ben accompagnato con il dolce.
Spettacolo ancora in sala, dalla presenza dello chef disponibile e al lavoro per un piatto di azoto preparato in mezzo ai tavoli accompagnato dalla sua passeggiata nel bosco, poi dalla sfilata di piatti tutti più fantasiosi e magnifici tra loro e serviti da un squadra rilassata ma iperprofessionale in mezzo alla quale partecipano il panettiere e il botanico.
Una casa eccezionale per uno chef eccezionale che è perfettamente accompagnato.

Accoglienza perfetta ... indimenticabile sfoglia al tartufo ... una cornice da sogno e una visita incantevole ...
Da scoprire urgentemente ... un personale ringraziamento al Grand Chef per la sua accoglienza !!
Grazie grazie grazie

Questo è il ristorante che mi ha colpito di più. È un luogo straordinario per un ristorante e un viaggio gastronomico ricco di scoperte.
L'atmosfera è familiare, ci si sente "a casa". I posti sono molto limitati, il che conferisce un carattere intimo all'esperienza gastronomica di Marc Veyrat.
Quasi tutti gli elementi che si possono trovare in casa sono stati scelti con un'idea chiara, nulla è lasciato al caso.
Per quanto riguarda i piatti, sono semplicemente deliziosi e sorprendenti per la maggior parte.
Se un giorno vuoi trasformarti in un ristorante insolito, vai alla Maison des Bois.

Meraviglioso, devi scoprire questo posto magico, e questo Chef, il suo Team, tutto è natura e così umano, grazie

Davvero non pazzi per questo prezzo .... abbiamo ancora fame quando usciamo ...
Per non parlare di questo disgustoso mantice cheddar .....

Ah! Marc Veyrat, non conosco altre cucine con un tale genio.
Per aver viaggiato molto e cenato in posti sontuosi, questo rimane impareggiabile.
Una cucina che non si può raccontare. Eccezionale.
Sì, un momento eccezionale che ricordiamo.

Come esprimere in poche parole questo soggiorno alla Maison des Bois ... Un soggiorno straordinario fuori dal tempo e dai vincoli quotidiani con cui ci confrontiamo ogni giorno.
Grazie Sig. Veyrat per questo prestigioso pasto e cosa dire di questa colazione. Tutto perfetto, grazie ancora!
Non tutta la verità è buona da dire, ma cosa fare! Per me è la migliore colazione del mondo!
Sperando di poterti visitare di nuovo ...

Squisito souvenir! Ospitato dallo stesso Marc Veyrat, ho trascorso un weekend memorabile in questo bellissimo posto. La cena, la colazione e l'ambiente valgono il viaggio. Tante idee di associazioni e preparativi appartengono al genio. Squisito souvenir!

Una cena indimenticabile
M veyrat condivide il suo talento con noi. Visivamente, le nostre papille gustative si svegliano e ci portano nella foresta mentre condividono la sua infanzia e la sua bellissima valle di manigod ....
M veyrat fa il cappello e ha tutta la gentilezza della tua squadra

Una splendida accoglienza per un pasto eccezionale e deliziosamente originale in una cornice incantevole! Grazie Grand Chef per questo momento indimenticabile. Le stelle delle nostre bellissime montagne sono la tua migliore ricompensa! Continua a banchettare con i tuoi meravigliosi prodotti.
Michael e Isabelle

Questo chef ha un'arroganza che rasenta il ridicolo.
Che delusione.

Momento unico, sospeso nel tempo! Tutto è stato davvero eccezionale

17 anni dopo aver lavorato lì, sono tornato come cliente e ne sono rimasto stupito ... l'orgoglio delle sue radici ingigantito in ogni piatto colpisce. Ci concediamo un viaggio iniziatico del gusto sui piatti che fanno tutto il genio dello chef Veyrat. Grazie ancora chef !!

Abbiamo soggiornato alla Maison des Bois: cena, 1 notte, spa e colazione.
Semplicemente incredibile ...
I piatti sono ricchi di sorprese, delicati e buonissimi. La passeggiata virtuale dello Chef nel bosco è ... puro piacere!
La colazione è incredibile e deliziosa!
Il posto è accogliente e caldo ...
Il servizio è impeccabile e il team è molto gentile.
Ci sentiamo bene lì!
Non c'è dibattito, lo Chef Veyrat varrà sempre più di 3 stelle ... la sua cucina è semplicemente FUORI CATEGORIA!
Grazie Chef e tutto il tuo team per questo delizioso momento senza tempo ...

Splendida cornice, servizio impeccabile, cibo ad alta quota ma anche prezzi elevati

Il servizio è stato perfetto, il sommelier ha studiato molto bene l'abbinamento dei vini con i diversi piatti, il panettiere è eccellente, i suoi pani sono tra i migliori che ho potuto mangiare, la spiegazione dei diversi piatti da parte di tutti i camerieri è stata perfetta e il botanico / casaro era molto bravo nel suo campo e sono tutti molto attenti. Marc Veyrat è, da parte sua, molto vicino al suo staff, molto attento ai suoi clienti e buona compagnia durante tutto il pasto.
Perfetto, davvero.
Non vi metto le foto per lasciarvi la sorpresa dei piatti eccezionali oltre che della straordinaria cornice

Marc Veyrat, sei un genio della gastronomia, sei vero e di talento. La tua cucina è sublime! La guida è solo un bene per la spazzatura, spero che altri seguiranno il tuo esempio.

Un nido d'aquila, un posto tranquillo e meraviglioso,
una cucina che raggiunge la 3a dimensione.
Un Marc Veyrat affettuoso e comprensivo che ha segnato la storia della cucina e che alla fine non ha dimostrato nulla di più.
Conclusione: cappello ...

Un momento magico! Un luogo intimo e sontuoso alla volta. Lo spirito del signor Veyrat si riflette nel suo hotel e ristorante. E il privilegio che il signor Veyrat viene ad accoglierci senza pretese, apprezziamo che questo non sia riservato a un'élite. Al limite il personale è più distante del padrone del posto. Io rifaccio.

Usano il formaggio cheddar nel loro soufflé. Assolutamente disgustoso!

Tavola molto buona, semplice e succulenta, lo consiglio.

Mio marito ed io abbiamo visitato due anni fa. Sono passati due anni e sto ancora pensando a quanto sia stato meraviglioso il nostro pasto.

Marc Veyrat nel firmamento
Che gioia trovare lo chef savoiardo a casa. I suoi due menù sono capolavori composti con amore e prodotti tipici del suo alpeggio a lui tanto caro. Grazie Marc ea presto.

Un team premuroso, alloggio autentico, cucina raffinata, gustosa, eccezionale, un piccolo spettacolo in sala molto frequentato e di grande successo (vale a dire), un incontro commovente con il signor Veyrat ... Bellissimo! E grazie a tutta la squadra!

Il famoso ristorante del famoso chef Mark Vira è recentemente diventato popolare per un motivo improbabile: l'autista Michelin ha deciso di rimuovere una delle 3 stelle Michelin del negozio e lo chef ha deciso di chiedere giustizia.

Momento magico, nessun'altra parola per qualificare la qualità della sua cucina!

Abbiamo trascorso un weekend incredibile e voglio dire con e allo chef!
I piatti ci hanno sorpreso per la loro genuinità e allo stesso tempo per la loro perfezione.
Il mio miglior ricordo sarà la passeggiata dello chef nel bosco e tutto questo in un sol boccone!
Grazie a tutti per il vostro benvenuto.

Luoghi magnifici che la Casa dei boschi (MARC VEYRAT), sontuose suite, area spa privatizzata, salotto all'angolo di un enorme camino, tutto il terroir e il patrimonio savoiardo in una cornice incantevole e magica dove calma e quiete ... altamente raccomandato.

Non mi è mai piaciuto mangiare da Marc Veyrat ma probabilmente deve essere il massimo

Perfezione impareggiabile, sia per quanto riguarda la cucina, il servizio o l'ospitalità. Erbe e fiori sono i riflettori per un viaggio culinario indimenticabile, originale e raffinato. Grazie a Marc Veyrat ea tutto il suo team !!

Il posto è bellissimo, il pasto è ottimo anche se troppo ricco. Ho messo una nota contrastante perché l'atmosfera nel ristorante non è buona a causa del leader che è spregevole con i suoi dipendenti e che tratta i clienti con disprezzo. Anche il prezzo è sopravvalutato. Insomma, troviamo meglio a meno.

Un luogo incantevole, un team eccezionale, un servizio al top e una cucina fantasiosa, creativa, originale, magica senza inganni o illusioni. Lasciati vivere in questo posto meraviglioso pieno di sorprese in mezzo al bosco, con una vista abbagliante, gli animali della Fattoria fanno parte del tema, la storia e anche l'esperienza del Boss.Marc Veyrat e il suo team ti accompagnano al terra di meraviglie culinarie in straordinario luogo fantasmagorico. Torniamo quest'estate per scoprire i nuovi sapori. È un investimento nella felicità.

Luogo insolito, ottima accoglienza, cucina perfetta ricca di scoperte culinarie. Come Marc Veyrat!

Sono passati dieci anni da quando siamo andati da Marc Veyrat. Per averne conservato un bellissimo ricordo ci eravamo ripromessi di tornarci per il nostro anniversario di matrimonio. È fatta ! E ancora una volta è stato un momento unico, More

Incredibile esperienza culinaria, in un ambiente straordinario. La casa di legno gode di una splendida cornice, immersa nella natura e in mezzo alle montagne. All'arrivo, i giardini ti danno un assaggio dello sforzo di Marc Veyrat per produrre una cucina ecologica, locale e soprattutto unica. L'accoglienza e il servizio sono naturalmente irreprensibili, lo chef è presente per tutto il pasto e passeggia tranquillamente canticchiando o per venire al vostro tavolo per discutere o rispondere alle vostre domande. Il pasto, associato alla degustazione del vino, è divino e offre una farandole di sapori nuovi, armoniosi e ricchi. Se sei un amante del cibo e delle cose buone: fallo, è un'esperienza straordinaria. Voglio solo tornare indietro!

Accoglienza e qualità del pasto molto nella media. Puoi trovare di meglio non molto lontano ...

La mia prima esperienza con un grande chef gastronomico francese e francamente non sono per niente deluso!
Tutti i piatti sono stati lavorati e ottimi, lo staff sempre presente dall'inizio alla fine del pasto, compreso Marc Veyrat in persona che pensa di salutare le persone tavola per tavola facendogli scoprire qualcosa da gustare che lui prepara per lui. - anche di fronte a te raccontando una storia che ti porta attraverso la foresta.
Ottimi pani fatti in casa, ottimi formaggi.
Scoprirai tanti nuovi sapori.
Il pasto è stato molto abbondante.

Oggi siamo partiti con immenso rammarico dalla casa nel bosco di Marc Veyrat dopo avervi trascorso un idilliaco weekend. Non metteremo apposta foto dei piatti o del locale, vi invitiamo ad andarci per scoprire di persona le creazioni dello chef. Possiamo comunque dire che il posto è fantastico con una vista mozzafiato, il personale è molto gentile e sempre attento, infine, lo chef Marc Veyrat è un vero mago ... le sue creazioni ci hanno spazzato via, c 'è una persona autentica, sempre disponibile, un uomo crudo che vogliamo prendere tra le nostre braccia per dirgli quanto lo amiamo, quanto gli uomini come lui ci mancano nella vita di tutti i giorni, la durezza della vita ci insegna ad amare le persone vere e ad odiare gli idioti, Marc è una persona reale, non potremo mai ringraziarlo abbastanza per la sua accoglienza e la sua sincerità, torneremo senza dubbio, siamo rimasti sedotti ..... Un enorme grazie a tutti! !!!!

Mark Veyrat è il leggendario Chef.La Maison de Bois Non può essere facilmente descritta, deve essere vissuta. Dal cibo, al servizio al comfort dell'hotel, è un'esperienza straordinaria.

Ricordi indimenticabili in questo luogo magico. Dall'inizio alla fine, dal ricevimento alla fine del pasto, è stato magnifico. Grazie signor Veyrat.

Eccezionale in tutto, tutto, tutto ... Sapori del cibo, gentilezza del team, arredamento, tutto perfetto.

Momento indimenticabile, in un luogo eccezionale. Grazie allo staff per l'accoglienza, il servizio e tutte le loro attenzioni. Che dire dello chef che ci ha accolto e accompagnato in questo viaggio culinario e ci ha fatto vivere un momento eccezionale. Che dire della musica e della sequenza digestiva sulla terrazza di fronte al Monte Bianco. Grazie a tutti. Per rivivere!

Prenotazione presa e non annotata da una persona apparentemente incompetente che per ogni scusa dice "l'errore è umano. # Inammissibile per un tale stabilimento.
Non siamo sorpresi della perdita di una stella.

Il signor Veyrat finalmente un vero uomo
Sai che hai la vita fatta per far sì che le tue stelle non se ne frega perché la guida Michelin è imbroglione e compagnia hai già una fama mondiale quindi con o senza stelle sei uno dei migliori
Possa la guida Michelin prendere il seme e onestamente
Ammiro la tua uscita grandiosa, è un bel affronto a tutte queste convenzioni, nessuno da nessuno ti fa il cappello, grande grande grande cuoco che sei MONSIEUR Veyrat

Luogo autentico unico con il suo fascino e delizioso cibo originale

Una giornata indimenticabile in casa nel bosco con un clima magnifico per godere del panorama eccezionale. Una grande squadra che ci ha accompagnato per tutto il pasto e anche dopo. Più che una buona tavola, un viaggio per il palato e la mente con scoperte ad ogni portata. E soprattutto uno chef più che disponibile e attento, un grande grazie a Lei Sig. Veyrat per questa più che calorosa accoglienza e un momento di condivisione UNICO. Grazie ovviamente anche a tutta la squadra ea presto.
Consigliare senza moderazione !!!

È cambiato e viene a trovare i suoi clienti 3 o 4 volte durante il pasto. È il 75% meno scontroso e anaro rispetto a 3 anni fa
Il pasto meraviglioso - costoso ma si distingue anche per il prezzo meritato. Raramente gustare una tale farandola di piatti succulenti e originali
Ci sono vini tra 100 e 140 un plus
Cosa ho appena letto che si stabilirà a Parigi: per aprire o consigliare un'apertura? continua

Buonasera Maestro,
Condivido la vostra indignazione per i diktat ingiustificati della Guida Michelin, con il pretesto della loro anzianità e della loro esperienza.
Fingere di sostituire il nostro leggendario Reblochon con un normale cheddar inglese mi sembra la peggiore favola. Non posso crederci, anche se non ho mai avuto l'onore di conoscere la tua struttura. Vivendo nelle Marche de la Savoie (PNR de Chartreuse), non vedo come si possa confondere Reblochon e cheddar.
Con molto rispetto.

Un'esperienza unica in un luogo autentico!
Tutto era sublime, dalla vista dal ristorante alla valanga di dessert che ha concluso questa magica esperienza culinaria.

Avendo fatto altri ristoranti a due stelle, ci sembra ovvio che questo locale meriti molto di più!

Grazie allo chef e al suo meraviglioso team per questi momenti indimenticabili. E non preoccuparti chef, il 3 ° tornerà presto se la guida farà bene il suo lavoro.

Una meraviglia di un ristorante. Marc Veyrat è un poeta contadino. Coltiva, trasforma e racconta la storia della sua regione con eleganza e passione. La bellezza del nostro patrimonio gastronomico, del nostro know-how e della nostra arte di vivere è sublimata da questo maestro chef e dalle sue squadre.

Il @guidemichelin si scredita non assegnando 3 stelle a questo genio culinario.

Dopo decine e decine di 3 stelle nel mondo - posso dirlo, la guida Michelin ha completamente perso la testa.

Se la 3a stella dovesse essere associata a uno chef, è questo chef savoiardo dalla grande personalità culinaria che ama il rischio e la provocazione per rimanere sempre nell'eccellenza.

Bravo signor Veyrat, ieri sera mi avete dimostrato che il rispetto per la terra e il know-how umano sono una delle cose più belle che esistano.

La testa nella farfalla immobile inizia bene dopo aver lasciato questa casa di boschi, l'ospitalità più raffinata e la cucina più inventiva che abbia mai scoperto.
Un duo di artigiani del pane come formaggio accompagna la fantasia del figlio dotato del padrone del posto.
Il signor Veyrat ci racconta ancora storie di foresta e funghi ...