Amael78008

Recensione di Marc veyrat

Buonasera Maestro,

Buonasera Maestro,
Condivido la vostra indignazione per i diktat ingiustificati della Guida Michelin, con il pretesto della loro anzianità e della loro esperienza.
Fingere di sostituire il nostro leggendario Reblochon con un normale cheddar inglese mi sembra la peggiore favola. Non posso crederci, anche se non ho mai avuto l'onore di conoscere la tua struttura. Vivendo nelle Marche de la Savoie (PNR de Chartreuse), non vedo come si possa confondere Reblochon e cheddar.
Con molto rispetto.

Tradotto