Julien Tomaszczyk

Recensione di Marc veyrat

Dall'arrivo alla partenza sarete accolti e accompa...

Dall'arrivo alla partenza sarete accolti e accompagnati con tutte le attenzioni di cui avete bisogno ma senza alcuna pressione. Ci sentiamo bene in questa casa.
È uno spettacolo permanente perfettamente organizzato per gli occhi innanzitutto attraverso la decorazione, i quadri viventi composti dalla stalla sotto i nostri piedi e dal pollaio nel muro, nonché dal seminterrato dove alcuni tesori; poi per il palato ovviamente dall'aperitivo molto ben accompagnato con il dolce.
Spettacolo ancora in sala, dalla presenza dello chef disponibile e al lavoro per un piatto di azoto preparato in mezzo ai tavoli accompagnato dalla sua passeggiata nel bosco, poi dalla sfilata di piatti tutti più fantasiosi e magnifici tra loro e serviti da un squadra rilassata ma iperprofessionale in mezzo alla quale partecipano il panettiere e il botanico.
Una casa eccezionale per uno chef eccezionale che è perfettamente accompagnato.

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