Trattoria di Via Serra Revisione

Ragazze cordiali e molto professionali collaborano con la proprietaria che gira intorno ai tavoli con simpatia

Piatti di pesce ben cucinati, posto piccolo ma carino, prezzi ragionevoli

Il miglior ristorante della città attualmente. Niente fronzoli, tanta qualità delle materie prime, gusto e cortesia.

Ristorante per intenditori del saper mangiare bene ... con uso di buone materie prime, buona cantina, immancabile per chi sa far bene a mangiare.

Ottimi primi piatti e dessert superlativi. Particolare le tigelle. Presto assaggerò i secondi. Servizio molto gentile e simpatico

Gentilezza Genuinità Ottimi piatti e tradizione. Un ristorante davvero unico, il gusto della genuinità è in ogni piatto. Congratulazioni.

Posto fantastico, molto vicino alla stazione principale se sei in città per un breve viaggio o un fine settimana! Prezzo conveniente, servizio gentile e un arredamento davvero carino, ti fanno sentire come a casa.
La pasta che avevo era cucinata alla perfezione e la salsa era semplicemente incredibile, gustosa non salata. Se puoi prenotare un tavolo. Tornerò di sicuro.

Posto incantevole! Siamo stati accolti dal proprietario e si è preso del tempo per spiegare il menu e consigliarci il vino. Il menu è molto stagionale e locale, cambia spesso. Ma conterrà sempre alcune opzioni di pasta, vegetariano e carne. Abbiamo fatto un pranzo meraviglioso, tutto era delizioso !!

Flavio (e il suo team) è un vero gioiello. Si è seduto con noi per spiegare il menu. Senza dubbio la nostra esperienza di pasto e ristorante preferita a Bologna e tra i primi cinque pasti che abbiamo avuto in Italia. (Siamo stati a Venezia, Udine, Parma, Milano, Bormio, Merano, Bellagio (Como), Cinque Terre, Firenze e Roma.)

Ottima accoglienza servizio impeccabile cibo molto ottimo prezzo adeguato .. tornerò sicuramente!

Cura del posto e personale davvero valido. Ho chiesto piatti fuori menu per esigenze alimentari e sono rimasto soddisfatto. Certo un piatto nel menù come la zuppa dovrebbe essere basilare per tutti, ma pazienza il mondo non è perfetto! Renderei i contorni un po 'più carini perché la Bravura base va bene ma l'insalata è buona se è ricca, non solo come foglietto da mangiare con la carne. Il buon vino, i dolci invitanti (non potrei mangiarli però) si sono guadagnati la quarta stella per la bottiglia di noce a fine pasto !!

Perfetto!
Il grande uomo italiano felice (il proprietario del posto) ha introdotto le specialità del giorno, sia in italiano che in inglese, se necessario.
Cibo? Sorprendente.
Vibrazione? Freddo, nessuna pressione.
Pulito? Sì.
Hygenic? Sì.
Quanto è buono il cibo? Sì.

Nella Trattoria di via Serra non si viene solo per mangiare, ma per condividere una storia che sa di tradizione e innovazione. Flavio e Tommaso sono mossi da una sincera passione per la ricerca di ingredienti e sapori che scavano nella memoria e restituiscono il senso profondo di cosa significhi, oggi, "sedersi a tavola". Così anche quella goccia di aceto balsamico, o quella spolverata di amaretto sui deliziosi tortelli di zucca e ricotta diventano occasione per far emergere, con delicatezza e senza alcuna forzatura, ricordi di famiglia, nostalgia di rituali casalinghi diventati patrimonio irrinunciabile per ogni gourmet . Assaggiate il "tosone" con pancetta, ovvero la faraona ripiena, e rimarrete incantati. Il tutto in un luogo che ha fatto della misura e dell'equilibrio, anche estetico, un vero e proprio progetto. Insomma, solo per chi sa apprezzarlo. Nessun perditempo o maniaco del bar!

Ottima cucina, ottima qualità e tanta cortesia da parte di tutto lo staff. Ambiente semplice ma molto accogliente.

Davvero un'ottima qualità dei piatti, grande disponibilità del gestore che racconta il menù con passione e così anche del gentilissimo personale.

Menu recitato con passione come una canzone di divina commedia. Poesia della tagliatella e dello squacquerone. Imperdibile

Ottimo cibo e personale cordiale, torno tutte le volte che posso.

Ottimo cibo personale cordiale e disponibile, forse un po 'sfacciato, ma comunque un'ottima esperienza

Questa è stata l'esperienza che immaginavo potesse essere l'Italia. Cordiale, educato e delizioso - Cibo e vino freschi e locali. Secondo me non c'è niente di meglio ... Le prenotazioni sono gradite soprattutto la domenica.

Ottima cucina bolognese, tortellini, prezzi medi, personale gentile e preparato

Personale molto gentile, piatti del menù spiegati con passione e tutti ottimi. Grazie per la bella serata

Esperienza da provare e ripetere.
Ottima cucina e servizio molto piacevole.
Cucina tipica, protesa verso il modenese, di cui è difficile trovare difetti ed è troppo lungo elencarne i pregi (da provare la guancia, in autunno).
Servizio delizioso.
Prezzi adeguati al livello.
P.S.
Non ascoltare le recensioni che mettono in dubbio il servizio troppo velocemente.
Inoltre, personalmente, non amo i servizi troppo lunghi, con l'attesa per le cene di matrimonio.

Per me tra i migliori ristoranti di Bologna (e non solo) c'è la possibilità di scoprire sapori antichi e genuini.

Una cucina davvero super! ottimo cibo e piatti ben presentati

Ristorante accogliente appena dietro la stazione centrale, cucina ottima e raffinata con specialità locali, personale cordiale e professionale.

Un luogo dove la gentilezza e la qualità della materia prima la fanno da padrone.

Cucina tradizionale molto attenta alla qualità delle materie prime. Bell'ambiente, buon servizio.

Tanto tempo per trovare un tavolo per 4 persone, ma con un risultato super. Cibo interessante e buono, vino ottimo, presentazione dei piatti e menù da non perdere. Personale disponibile. A presto.

piatti squisiti;

personale cortese e friendly;

molto consigliato! ;)

Come a casa, tappa pluripremiata nel centro di Bologna da Non Perdere

Sempre un piacere tornare, ottima cucina con una rivisitazione della cucina emiliana.

Luogo incantevole, proprietario e personale molto cordiali. Il cibo è ottimo. I nostri piatti principali (faraona e coniglio) erano preparati alla perfezione. Semplice, ma elegante e, soprattutto: delizioso! Ottima anche la selezione di antipasti, come i classici tortellini alla bolognese in brodo. Il posto è meritatamente popolare, quindi prenota un tavolo in anticipo per essere sicuro.

Calore, attenzione, ottimo cibo. Grande rispetto per le materie prime. Altamente raccomandato

Ho mangiato spaghetti ai funghi e salsa di faraone ... Servizio molto piacevole. Prezzi un po 'alti ma francamente meritati!

Devi prenotare ma ne vale la pena. Sono andato qui durante le mie vacanze. Cibo di ottima qualità, proprietario e personale gentili, capaci di spiegare a pieno il menù del giorno. Ottimo vino, abbiamo bevuto il "romagna mia", il Sangiovese Riserva. Consiglistissimo

Ho visitato questo ristorante nel 2019. Stavamo in un hotel vicino e abbiamo saputo che questo è uno dei migliori ristoranti della città dalla reception dell'hotel. Abbiamo visitato l'hotel senza prenotazione il primo giorno e ci è stato negato categoricamente perché il ristorante era già pieno. Abbiamo provato a prenotare il giorno successivo ma il ristorante era completamente riservato a quel punto, quindi abbiamo voluto tentare la fortuna e abbiamo visitato proprio quando il ristorante ha aperto e il proprietario si è reso conto che era il nostro ultimo giorno a Bologna e che volevamo davvero cenare -in al ristorante ha fatto un'eccezione e ci ha accontentato dandoci una fascia oraria in modo da non intaccare gli altri clienti che avevano una prenotazione per quel tavolo. Ringrazio il proprietario (di cui non ricordo più il nome) per averci fatto cenare nel suo fantastico ristorante.

Per quanto riguarda il cibo, il cibo era eccezionale. Soprattutto il deserto che alla fine è stato il miglior deserto che abbia mai avuto in tutti i paesi che ho visitato.

La seconda volta che ci andiamo, perché ci siamo divertiti. Piatti tradizionali ma anche raffinati.

Volevamo mangiare qualcosa la sera ... Non c'erano posti liberi :-( La trattoria sembrava piuttosto piacevole, ma non ci è stato dato nulla da provare.

Cucina notevole servizio puntuale e non invadente, atmosfera piacevole.

Prenota almeno 5 giorni in anticipo. Per aprire la porta, premi il campanello.

Ci hanno gentilmente regalato del noce fatto in casa che era molto forte (liquore alle noci). Il conto era così ragionevole che non posso raccomandarlo abbastanza se ne avete la possibilità. Tutto il personale era super cordiale: cameriera, proprietario e chef chiacchieravano per tutta la notte e un telefono smarrito in menopausa è stato gestito con gentilezza.

La nostra Trattoria preferita
Ottima cucina e cura del cliente.
Attenzione all'origine dei cibi che condividono con gli ospiti
Flavio Tommaso sono una garanzia

Tutto molto buono !!! Prezzo economico, personale molto accogliente! Provare!

Semplicemente superlativo
Cordialità e cibo molto buoni

Taverna d'altri tempi. Altamente raccomandato, prezzo di altissima qualità. Con 40 euro menù alla carta completo. Prenota con largo anticipo

Trattoria molto curata nell'ambiente e nel menù. Ci ha servito tutta la sera la stessa cameriera spiegandoci perfettamente i piatti: tutto molto buono, dall'antipasto al dolce.
Alla fine della serata è passato anche lo chef per assicurarsi che tutto andasse bene.

Quando l'eccellenza si raggiunge con competenza e passione.

Ottima taverna, ambiente familiare con buon cibo e buon vino

Ottimo ristorante, il cosniglio! Mangi bene tutto delizioso

Ottimo menu. Bella atmosfera. Ottimo pranzo. Prezzi un po 'alti ma se lo meritano

Questo era cibo davvero delizioso. Ci siamo goduti ottimi pasti durante il nostro weekend a Bologna, ma questo ristorante si è distinto. C'era autenticità e freschezza nel cibo, il menu era semplice ma creativo. Era anche ben bilanciato. C'era quel ronzio soddisfatto nel ristorante che parlava di anticipazione e piacere. Ci piacerebbe tornare.

La cucina non è banale e di livello; prezzo online.

Bel posticino, piccolo e ben tenuto. Piatti tradizionali e anche "antichi" presentati in versione moderna.
Ottima qualità dei prodotti usati, giuste porzioni, formaggi particolari e dolci strepitosi.

Siamo rimasti davvero colpiti dalla genuinità e bontà del cibo e dalla gentilezza del personale. Vale la pena camminare 15 minuti dal centro per raggiungere la Trattoria, ci torneremo!

Eccellente. Ottima cucina. Manager gentile e competente.

Posto molto carino nell'arredamento e ottimo cibo ... beh continuate così

Flavio, uno dei due proprietari, l'altro è Tommaso il cuoco, presenta i piatti e ti fa venire voglia di assaggiarli tutti insieme e quando inizi ad assaggiarli, già pensi di prenotare di nuovo, anche perché poi è difficile trovarli un posto, soprattutto nel fine settimana. I prodotti sono tutti di ottima qualità e legati al territorio. La gentilezza e la simpatia del personale contribuiscono a caratterizzare questo ristorante semplice ma di ottima qualità gastronomica. Il rapporto qualità prezzo è più che buono.
Non bevo vino e quindi non posso valutare questo aspetto.

Ottima cucina e ancora più servizio. Se vai a Bologna ti consiglio vivamente una sosta di Flavio.

Cucina bolognese di ottimo livello. Personale professionale e gentile. Consigli

Da fuori non ci sarebbero nemmeno due centesimi, una volta dentro cambia tutto, ristorante molto carino, super accolienza, personale gentilissimo e competente, cucina spettacolare e tempi di attesa esageratamente brevi ... complimenti BRAVISSIMI a tutti

Pranzo delizioso e materie prime di ottima qualità! Dipendenti cordiali e molto competenti!

Locale sempre al completo quindi devi prenotare in anticipo se speri di trovare.
Ci sono tanti turisti, tanti stranieri, ma non è il classico ristorante "turistico" sinonimo di pessima qualità, perché qui il menù, tipico della tradizione emiliana, è buonissimo e tutto è realizzato con ottimi ingredienti.
Il padrone di casa e il personale sono molto cortesi e gioviali e descrivono minuziosamente la "buona casa" prima di prendere gli ordini

Esperienza assolutamente deliziosa! Sono abbastanza amichevoli e autentici. Probabilmente torneremo prima di lasciare Bologna.
Completamente amichevole e autentico. Probabilmente ci torneremo prima di lasciare Bologna.

Trovato per caso. Personale molto gentile che fornisce una spiegazione dei piatti offerti con molto entusiasmo. Piatti semplici di ottima qualità. Prenotazione obbligatoria. La torta di ricotta è qualcosa fuori dal comune mai assaggiato qualcosa di così buono.

Cibo genuino, proprietario gentilissimo. Vale la pena prenotare, sosta davvero consigliata!

Trattoria molto apprezzata. Mangiamo bene. Piatti tradizionali semplici. Posto piccolo e quindi difficile da prenotare. Se ci riesci, viene fuori una buona serata.
Tutti i piatti ti "spiegano". C'è chi lo apprezza e chi no. Se appartieni al secondo è meglio evitare.

Amo questo posto!!! Ho avuto l'esperienza più incredibile qui. Il cibo è indescrivibile, il servizio e l'attenzione ai dettagli inestimabili e anche se parlo male l'italiano, il personale si è preso il tempo di spiegare in inglese eccellente i dettagli del menu. Ottima atmosfera e la migliore esperienza culinaria in assoluto che ho avuto a Bologna.

Un luogo che sa accogliervi, con una cucina semplice di collina, i sapori della tradizione emiliana. Il pesto di montagna, su tigelle calde, è pochissimo vegetale, ma molto saporito. Tagliatelle che soddisfano.

Ristorante molto molto accogliente, con personale altamente qualificato e un proprietario "speciale".
Altamente raccomandato ...

Questo è un ristorante incredibile! Non abbiamo apprezzato quando siamo entrati per strada senza prenotazione quanto sia apprezzato questo ristorante. Siamo stati allontanati dal proprietario perché non c'erano tavoli. Tuttavia, avendo appena avuto un tavolo per 10 ridimensionato a un tavolo da 8, ci ha inseguito lungo la strada per offrirci i 2 posti liberi. Prima di ordinare il proprietario poi spiegato è dettaglio da leccarsi i baffi l'intero menu. Questa è stata un'esperienza incredibile. Il cibo era semplicemente fantastico! Il vino era eccellente e il servizio era davvero eccezionale. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque apprezzi il buon cibo.

Cibo ottimo, luogo accogliente, descrizione molto interessante dei piatti proposti. Una bella serata, torneremo.

Posto eccellente e ottimo servizio. Non avevamo una prenotazione ma il proprietario ci ha dato un tavolo anche se era al completo. Ottimo cibo e vino.