Trattoria di Via Serra Revisione

Ottimo ristorante nel cuore della Bolognina, Trattoria Via Serra non deluderà con le sue rivisitazioni di piatti della tradizione. La qualità della materia prima, il livello della cucina e la professionalità del personale vi faranno sicuramente tornare. Per poter avere un tavolo però è necessario prenotare in anticipo, almeno una settimana, quindi non rischiare!

Veramente il miglior pasto a Bologna! Atmosfera amichevole, cibo di ottima qualità ... il proprietario ama il suo lavoro e si sente molto gentile ... spiega ogni piatto ...
A due minuti dalla stazione ... vicinissimo al centro
Veramente il migliore!

Ottima cucina emiliana a due passi dalla stazione di Bologna, da provare!

Luogo difficilmente raggiungibile in macchina, menù vario, personale troppo presente nell'illustrare il menù, piatti normali da gustare, vino della casa scadente, ottimi dolci. Prezzo eccessivo per quello che hai mangiato

semplicemente spettacolare! Altamente raccomandato!
Tutti bravi e gestori molto simpatici e accoglienti.

Quando la passione e la franchezza delle materie prime si incontrano.
Bravi!

Ottimi prezzi di ospitalità nel menu standard interessante e buono

Mangiare dai "ragazzi" è sempre una garanzia. Cura delle materie prime, tradizione e passione per il cibo

Tutto delizioso, uno dei miei ristoranti preferiti.

Una splendida gemma molto ben nascosta. In una stradina vicino alla stazione molto discreta dall'esterno c'è un angolo di puro piacere gastronomico bolognese. Gli interni accoglienti sembrano quasi essere preparati a casa, personale cordiale, efficiente e molto gentile. Cibo ... Semplicemente eccellente. Nient'altro deve essere aggiunto. Ricordati di prenotare con largo anticipo e quando la visiti dimentica la dieta e lasciati abbracciare dalle leccornie dello chef.

Piatti deliziosi conditi con gentilezza amichevole e una calda accoglienza. Personale qualificato. Straconsigliato.

Consigliatissimo ... per la cucina, l'ambiente di servizio. Altissima qualità

Cena ieri sera: tosone, ravioli di ricotta, coniglio disossato, cheesecake rivisitata! Tt eccellente, posto tranquillo, proprietario simpatico (fornisce spiegazioni sul menu, storia e fornitori)
Consigliato (abbiamo prenotato 1 mese prima che xche sia sempre pieno)

Incredibile! Esattamente quello che stavamo cercando. Autentico, semplice e dove mangiano i locali.

Parto dal titolare, una persona squisita .. il menù di questo locale (vi invito a prenotare almeno 2/3 settimane prima perché è murata) non è fisso, ma sempre arricchito di nuove specialità e aggiungo con i prodotti FRESCHISSI , principalmente dalla regione Molise. .
Tutto ben tenuto. Lo consiglio davvero perché è una garanzia e per essere inserito tra i primi posti per la cucina a Bologna!

Ottimo ristorante !!!
Benvenuto assolutamente delizioso e perfetto !!!
Ho dimenticato il portafoglio il giorno prima di partire per Parigi e Tommaso me lo ha rispedito in Francia
tale onestà non viene dimenticata !!!
Questo incontro rimarrà per me un bellissimo ricordo!

Per cominciare abbiamo avuto un delizioso patè di fegato di pollo con brioche fatta in casa. È arrivato con un delizioso gel e un po 'di ribes rosso che dava una nitidezza, ma mio marito aveva un parmigiano fresco avvolto in pancetta e fritto che era assolutamente sublime - non posso esprimere quanto fosse delizioso. Vorrei che potessimo tornare, ma so che sono così popolari che siamo stati fortunati a ottenere una visita. Per favore, se ne hai l'opportunità, prova questo fantastico ristorante.

Molto buono ottimo, il proprietario e il personale sono molto gentili e professionali, il cibo è ottimo e il posto è carino. Cos'altro posso dire? vai lì

È da tempo che non volevo provare la Trattoria di Via Serra, stasera l'ho fatto.
Flavio e tutto lo staff ti fanno sentire a tuo agio. Tutto molto bene. La guancia, fuori menù questa sera, è stata davvero eccezionale. Uno stufato che credo diventerà memorabile.
Ciliegina sulla torta, nessuna pressatura diretta o indiretta per liberare la tavola. Singolo giro. Chi c'è può godersi la serata in pace e armonia. E se sei abbastanza fortunato da avere una buona compagnia, hai finito.
Molto bene. Continuerò a provare a prenotare.

Ho voluto provare questo posto spinto dalle ottime recensioni lette su internet; Posso dire che condivido in pieno i pareri sullo staff, gentile e ben preparato nella descrizione dei piatti.
Per quanto riguarda il menu avevo visto dalle foto che non era molto vario e che pochi piatti erano di mio gusto ma speravo di trovare dei grandi classici, come i tortellini o la gramigna, di ottima qualità e che le portate fuori menù potessero allargarsi la mia scelta mi stuzzica con specialità di stagione. Ho trovato invece il primo discreto ma non esaltato e in tutti i fuori menù c'erano ingredienti, come i funghi, che non mi piacevano;
Ero talmente frustrato dal fatto che ad ogni descrizione dei piatti arrivassero i funghi che alla fine ho rinunciato rassegnandomi a ordinare il secondo, concludendo il pasto.
Complimenti però per il tosone fuso, piatto tipico mai assaggiato prima, e per l'ottima insalata che lo accompagnava.
Voto con 4 stelle facendo la media tra le 5 che darei allo staff e le 3 che darei al menù.
Personalmente non credo tornerò ma lo consiglio vivamente a tutti gli amanti dei funghi.

Era tutto molto bello ma non puoi guardare l'interpretazione in flypegasus e alzarti con 50 a persona

Probabilmente oggi la migliore trattoria di Bologna.
I tortelloni sono altamente raccomandati.
Personale a portata di mano, cortese e ottima scelta anche per il menù fuori.

Posto accogliente e personale molto preparato. Menù tipico bolognese con in più piatti del giorno tutti spiegati in dettaglio dai camerieri una volta accompagnati in tavola. Prezzi medi, l'unica difficoltà è prenotare al telefono perché non rispondono mai. Vale la pena andare presto e aspettare qualche minuto per sedersi.

Trattoria con piatti prelibati serviti da personale gentile e preparato

Adoro questo ristorante autentico. Terza volta qui e il personale è ancora adorabile e il cibo è ancora spettacolare.

Assolutamente da visitare! Il cibo è ottimo, sia nella qualità che nella tipologia: merita davvero un plauso anche per la fantasia con cui è preparato il menù, per la freschezza e la qualità degli ingredienti, per il packaging spettacolare dei piatti (presentazione ma soprattutto sapori. .. divino!), per la gentilezza e la preparazione del personale, per la simpatica e travolgente cordialità del titolare.
Prodotti tipici locali esaltati e sublimati da una cucina genuina, gustosa ma molto raffinata e curata. Si va dal tosone (Parmigiano Reggiano fresco, non salato e tagliato a listarelle) che si prepara avvolto nella pancetta e cotto in modo sublime, ai tortelli con un ripieno e un contorno che non sembrano di questa terra ma del Paradiso!
I piatti del giorno, "parlati" o scritti sulla lavagna in sala, sono sorprendenti, sempre diversi e di qualità.
Se dovessi trovare un difetto, potresti solo dire che i piatti sono così buoni che è difficile scegliere !!! Tutto sarebbe mangiato, senza interruzione!
Non troppi tavoli (segno di grande prudenza e di una certa qualità costante, poiché il servizio è sempre adeguato, in tutti i sensi, non essendoci mai eccessiva confusione. E questo è vantaggioso sia per chi serve in tavola che in cucina) ma quasi sempre tutti occupati. Un altro segno di grande qualità.
Consigliata la prenotazione, sempre.
Veramente da dieci e lode!

Ottima cucina. Non delude mai le aspettative. Cucina tradizionale ma sempre presentata con innovazione e creatività. Ogni piatto è una delizia per il palato. Ambiente accogliente e caloroso, servizio cordiale.

QUALITÀ, fantasia, cura, tradizione, presentazione. Piatti eccellenti.

Le parole non danno l'idea solo la degustazione dal vivo può farlo.
Auguri e buona cena.

Tutto molto buono e bello. Un'eccellenza bolognese e non solo. Qualità gentilezza cortesia. Sembra davvero di essere a casa

L'accoglienza più meravigliosa, il servizio delizioso e il cibo era incredibile. Lo consiglierei sicuramente.

Abbiamo mangiato l'altro la sera tutto molto buono a dir poco e poi anche i tavoli ben distanziati, la spesa è stata minima

È un posto speciale per persone particolari che non sono benestanti. Vale la pena provare

Deluso. Dopo aver letto le recensioni positive siamo andati a pranzo. Alla cassa abbiamo aspettato che il locandiere finisse di chiacchierare con il cliente precedente e poi si è preso la briga di fare il conto dicendo che se fossimo di fretta ci sono posti dove si può mangiare in 15 minuti ... per poi perdere il conto e far pagare noi 10 euro in più ... se lo chiami il benvenuto del cliente ...

Cibo curato sia nella scelta delle materie prime che nella preparazione dei piatti. Posto accogliente, personale qualificato. Prezzo adeguato.

Purtroppo non ho potuto provare il ristorante: nessuno ha chiamato e chiamato e ci hanno informato che era già tutto prenotato.
Sarebbe cortese rispondere al telefono per avvisarti completamente pieno, o impostare una segreteria telefonica per dirtelo.

Trattoria di provata Bolognesita anche se rivisitata nelle proposte inserite nel menu molto appetitoso.

Posto molto carino Buon cibo e ottimo servizio lo consiglio

Un piacevolissimo sabato a pranzo. Sono riuscito dopo diversi tentativi di prenotare per telefono. Ristorante delizioso e curato, non molto grande. Personale e titolare gentilissimi, cordiali, spiegano il menù ai tavoli con una cura che sembra raccontare una favola. Cibo sublime! Mangiate i crostini ai funghi, i tortelloni ripieni di ricotta con burro e salvia (buonissimi !!!! sciolti in bocca, ripieni spettacolari) e la zuppa inglese. Prezzo in linea con quanto offerto. Spero di tornare! Altamente raccomandato!

Fabio è molto gentile abbiamo mangiato benissimo e abbiamo già prenotato x la prossima volta

Ambiente caldo e accogliente. Come una culla. esperienza culinaria da provare. E prova. E riprova .. Prenota in anticipo {un mese almeno in anticipo}

Da buon Bolognese non posso che consigliare questo Ristorante come uno dei migliori di Bologna.

Delizioso cibo locale in stile bolognese. Abbiamo provato molto sul menu ed è stato tutto fantastico. Inoltre, il personale è stato molto gentile e cordiale. Mi è piaciuta molto questa esperienza e consiglio vivamente questo posto.

L'ultima volta che ho cenato non sono rimasta soddisfatta del rapporto qualità / prezzo che non era all'altezza e anche i piatti non erano abbastanza. Spero sia stato il caso di una sera.

Per cominciare abbiamo avuto un delizioso patè di fegato di pollo con brioche fatta in casa. È arrivato con un delizioso gel e un po 'di ribes rosso che danno una nitidezza, ma il fidanzato aveva un parmigiano fresco avvolto nella pancetta e fritto che era assolutamente sublime - non posso esprimere quanto fosse delizioso. consiglio vivamente questo posto

Ottima taverna con cucina raffinata. Il prezzo è adeguato alla qualità ma non eccessivo. Il locandiere spiega il menu in modo molto dettagliato, facendoti friggere la bocca prima di iniziare a mangiare. L'unico problema è che devi avere pazienza provando a chiamare in diversi momenti per trovare gratis. Ma ne vale la pena.

Ottima e simpatica gestione. Il ristorante è curato nei minimi dettagli in una zona di Bologna che gode di un momento magico e giovane. Menù emiliano e tutto da gustare.

Semplicemente da non perdere. Cortesia abbinata a piatti particolari tra tradizione e innovazione. Davvero speciale. Prenota con largo anticipo

Locale accogliente, cibo molto buono e ben fatto, personale gentilissimo e simpatico, molto consigliato

Eccellente. Massima cura dei dettagli in ogni dettaglio, dalla location alla cortesia passando per una cucina strepitosa che propone piatti ispirati alla cucina tipica del territorio bolognese valorizzati dalla ricerca di materie prime di alta qualità, dalla produzione artigianale e da una piacevole presentazione. La passione e la competenza con cui vengono raccontati i piatti al cliente testimonia una ricerca della perfezione che si traduce poi in sapori sensazionali. Da non perdere!

Stasera abbiamo cenato al ristorante ottimo cibo e ottima ospitalità. Tornare indietro

Ottimo cibo a prezzi bassi, piuttosto modesto dall'esterno, ma una vera sorpresa dentro. Hai bisogno di prenotare!

Cordialità e simpatia vi salutano in questa trattoria dal sapore d'altri tempi, dove si mangiano cibi della tradizione freschi e genuini, preparati con cura e passione, secondo le ricette della nonna e della mamma! Passione che trasmettono nel cibo eccellente !! Altamente raccomandato !!

Taverna fantastica si mangia davvero bene, personale gentilissimo

È un'esperienza dal gusto raffinato, dove la modernità della preparazione incontra la cucina tradizionale delle nostre colline. Menù di stagione e ingredienti freschi a km zero.

Wow, che posto! La passione del proprietario per il cibo nasce davvero perché non solo si preoccupa di offrirti i migliori sapori, ma anche di offrirti la migliore esperienza del cibo tradizionale bolognese. Ancora di più, anche a un prezzo molto buono!

Se sei un buongustaio, non pensarci due volte. Assicurati solo di prenotare in anticipo!

La migliore esperienza culinaria che abbiamo avuto a Bologna e una delle migliori in assoluto. Atmosfera calda e accogliente. Possiamo solo rimpiangere che sia stato impossibile provare tutto sul menu. Attenzione a prenotare in anticipo.

Luogo accogliente, personale che eccelle in cortesia professionalità; proposte culinarie davvero interessanti ed originali nel solco della tradizione locale. Ricordati di tenere sempre un piccolo margine per concludere il pranzo con il dolce al cioccolato: unico, delizioso, imperdibile.

Avrei voluto dare almeno 3 o 4 ma avrei dovuto dare solo 1. Si mangia bene, prezzo proporzionato all'offerta. Non molto veloce nel servizio (ma potrei aver beccato la sera no). Fino a qui tutto è normale e, francamente, è un posto dove vorrei tornare ... Ma no !!! Prenotare in questo luogo, obbligatorio perché sono sempre pieni, è davvero impossibile: provato almeno 10 volte in orari diversi e nessuno risponde al telefono, a volte sembra addirittura che il segnale diventi occupato manualmente (e non automaticamente).
Peccato, peccato davvero perché 3 se lo merita e forse anche 4.
Non credo che proverò a prenotare di nuovo, ora tutti i bonus sono stati giocati.
In bocca al lupo !!

Locale molto intimo e raffinato, cibo ottimo e molto particolare

Trattoria Via Serra, come sentirsi a casa in trattoria. Difficile prenotare senza un buon preavviso, ma ne vale davvero la pena. Il menù è vario e sempre con prodotti di stagione ben selezionati. Il servizio è speciale, i piatti vengono raccontati al cliente con amore e passione. Location piccola e curata in ogni dettaglio, l'atmosfera è familiare e rilassante. Il miglior ristorante di Bologna. Straconsigliato

Cordialità e ottima presentazione dei piatti che aiuta a decidere tra i vari piatti, e poi .... il palato è molto soddisfatto sia del cibo che del vino !!

Luogo accogliente. servizio attento e superlativo. Molto buoni, gli spaghetti classici erano eccellenti. Anche la spigola alla griglia era ottima. Bravi

Niente di speciale, forse avrò sfortuna anch'io, ma ci sono stato due volte e non ho mangiato niente di memorabile.

Piatti curati e ottimi dall'antipasto al dolce. Personale cordiale e competente.

Scoperto per caso ... Il miglior ristorante di Bologna. Sobrio e alta qualità: un binomio vincente. Flavio gran maestro nel presentare ogni piatto, impreziosendo una fetta di polenta (calzagatti) o uno scarto di formaggio (tosoni). Prenota con tre mesi di anticipo se vuoi, a fine pasto, goderti il ​​privilegio del nocino fatto in casa.

Ambiente piacevole e accogliente, oltre al menù (molto interessante) ci sono altrettanto interessanti piatti del giorno, il proprietario vi spiega piatto per piatto in modo splendido ...., un po 'caro, ma la qualità si paga. Tornerò al 100%

Accogliente e gentile. Ottimo ristorante dove si mangia benissimo

Nel segno della tradizione con ingredienti di qualità e un'accoglienza molto calorosa. Bravi!

ottimo ... meraviglioso ... senza difetti ... ottima qualità ... piatti semplici ma raffinati ben presentati gustosi.
L'accoglienza perfetta aggiunge quella nota diversa ma perfetta a un luogo straordinario