Blue Water Cafe Revisione

Il servizio era buono, il cibo era buono, il fatto che usassero pesce pescato in modo sostenibile è applaudito. Gli ingredienti erano meravigliosamente freschi, ma i pasti non cantavano. Per essere nella lista dei migliori ristoranti di pesce di Vancouver, vorrei più profondità di sapore. I prezzi sono lassù. Anche uno dei nostri posti era piuttosto usurato, ci hanno risolto rapidamente una volta sollevato il problema, ma in un ristorante di fascia alta ... Ho dedotto una stella perché penso che potrebbe essere un miglior rapporto qualità-prezzo.

Avevamo un gruppo di 7 persone e il cibo insieme al servizio era eccellente. Solo una cosa: non servi la mousse al cioccolato con creme brule al pistacchio. Il nostro cameriere era Chris e lui è fantastico. Attento, veloce, molto comprensivo e piacevole. Il miglior servizio che abbia mai avuto in un ristorante non chiamato Hy's.

Il servizio è stato fantastico! Sono il lato più costoso, ma ne vale la pena. Decisamente buono per le occasioni speciali

Il miglior pasto che abbia mai mangiato a Vancouver !!

Il cibo e il servizio sono deliziosi, ma svegliarsi con un'intossicazione alimentare non vale mai la pena, per quanto delizioso possa essere. Sono rimasto bloccato nella mia stanza d'albergo tutto il giorno. -.-

Servizio eccezionale, pesce delizioso. Il miglior ristorante di pesce in cui sono stato. Raccomando Sablefish

C'è una ragione per cui questo stabilimento di Yaletown è considerato il ristorante di pesce n. 1 a Vancouver. Un sogno culinario! (Il nostro pasto era eccezionale). Il nostro servizio da Tara era "il vertice". Il ristorante era pieno; ma funzionava come una macchina ben oliata; grazie al direttore del ristorante Stephan, che lavora sodo come il suo staff per creare un'esperienza culinaria.
Grazie Blue Water, torneremo presto.

Pasto delizioso. La torre dei frutti di mare è davvero uno spettacolo impressionante per una cena di squadra. Avevamo un menu specializzato che offriva un antipasto di sablefish di calibro molto alto.

Blue Water Cafe era eccezionale! Abbiamo mangiato benissimo. L'antipasto di polpette di manzo di Kobe era delizioso, così come i piatti di sushi. Gli antipasti per la cena erano eccezionali. Ho avuto le capesante, mio ​​marito aveva il Ling Cod e mio cognato aveva lo storione. Ognuno di noi ha condiviso i morsi ed erano tutti meravigliosi! Non solo il pesce stesso era delizioso, ma le preparazioni, gli accompagnamenti e le presentazioni hanno migliorato magnificamente ogni piatto! I dipendenti erano fantastici: efficienti, simpatici e professionali! Non è stata solo una cena incredibilmente deliziosa, ma un'esperienza davvero memorabile!

costoso ma vale la qualità, il personale e il servizio

Mi sembra sempre di avere una piacevole esperienza culinaria al Bluewater Cafe. Il servizio è eccellente e la lista dei vini è ampia.

Ottima atmosfera buon cibo buon vino.

Gamberi, granchi e Wagyu eccellenti.
Molto buono anche il formaggio di capra.
Ceviche misto bello, gli altri meno.
Sushi mediocre al massimo.
Servizio impeccabile.
BC segnala una rivelazione e anche un buon rapporto qualità-prezzo.

Nel complesso è stata un'ottima esperienza.

Piuttosto spettacolare. Tutto il pesce è meravigliosamente fresco e il sushi è semplicemente perfetto.

Eccezionale. Il nostro server Brent ha reso una serata meravigliosa. Sicuramente il migliore di Vancouver. Il cibo, dall'antipasto al dolce, era fresco, incredibilmente preparato e ben rappresentato.
Sono appena tornato da una cena speciale con abbinamento di vini l'intera esperienza è stata eccezionale. Non vedo l'ora di tornarci.

Offrire frutti di mare vicino all'Oceano Pacifico non è un'impresa, ma il BWC su Hamilton Street nell'esclusiva Yaletown riesce in grande stile: le capesante sono cotte alla perfezione in una salsa favolosa e il pesce spada non è diverso.
Uno Chardonnay "oaky" locale della Okanagan Valley completa perfettamente il cibo, per concludere c'è ancora un "marshmallow senza camicia", ma con una gustosa salsa al caramello e gelato con vera vaniglia.
Non c'è da stupirsi che questo posto sia in testa alla classifica dei frutti di mare di Vancouver.

Quasi tutto fantastico. Ottimo cibo e servizio. Ottima anche l'atmosfera.

Abbiamo prenotato un tavolo la scorsa settimana che è stato cancellato all'ultimo minuto a causa di COVID. Quando hanno riaperto questa settimana, abbiamo subito riprenotato per oggi! Per scusarci abbiamo ricevuto un buono regalo da $ 100 (dopo aver prenotato), totalmente non necessario in quanto ovviamente fuori dal loro controllo Blue Water era già il nostro ristorante preferito a Vancouver (di gran lunga!) Dato che il cibo e il personale sono semplicemente fantastici. Un grido speciale alla nostra cameriera stasera Marissa, è stata la nostra cameriera un paio di volte ed è così attenta, amichevole e adora sinceramente il suo lavoro! Abbiamo avuto un'altra esperienza favolosa e questo posto merita 10 stelle !! Non vedo l'ora di tornare presto!

Uno di quei posti in cui l'atmosfera è di gran lunga migliore del suo cibo.
In tutta onestà, il cibo è nella media
L'esecuzione del piatto principale non ha mostrato alcun equilibrio e un sapore spesso sovrastava il resto.
Il piatto di pesce utilizza alcuni degli ingredienti più economici.

Quando abbiamo chiesto a un sommelier di aiutarci con il vino ... Invece abbiamo trovato un cameriere regolare con poca conoscenza.

Evitare.

Pesce fresco, ottima selezione di vini, servizio attento ma lento. L'intera esperienza può richiedere alcune ore. Meglio essere pazienti, ma ne vale la pena

Molto nella media considerando il prezzo. Il sashimi and roll che avevamo non era niente di speciale. Il nostro cameriere ci ha dato scarse raccomandazioni e ha trascurato di dirci che la nostra acqua non era gratuita; Non sono mai stato in un ristorante in Nord America che facesse pagare l'acqua senza aver verificato che fosse accettabile.

C'era una scorta trash seduta al tavolo accanto a noi e un ragazzo al bar che biascicava e riusciva a malapena a stare in piedi. Sicuramente non l'atmosfera che preferisco quando esco per un buon pasto.

Nel complesso, non è un ristorante che valga la pena provare per un pasto. Le loro ostriche erano molto buone, quindi ha compensato un po 'il resto dell'esperienza.

Ero lì per un evento del settore, quindi ho mangiato fuori dal menu fisso. La torre dell'antipasto di pesce è incredibile.
Aveva il sablefish come il mio piatto principale ... Porzione davvero generosa. È un piatto ricco, quindi fa molta strada.
Il servizio era eccellente e attento per un ambiente di gruppo. La rosa che stavamo bevendo era deliziosa. Ottimo ristorante.

Ascolta il servizio, ottimo cibo, ottima atmosfera!

Finora una delle migliori cene del nostro viaggio a Vancouver. Il servizio era di prim'ordine e il cibo era semplicemente delizioso.

Ci hanno chiesto di aspettare fuori. Molto maleducato.

Ci sono 2 cose che risaltano in questo posto, il nostro server Sheena e il cibo. Entrambi abbiamo avuto un salmerino ed era divino.

Suggerirei di addestrare il ragazzo che ha controllato la nostra lettera del cane di servizio perché non sono sicuro che sappia davvero cosa dovrebbe cercare. Questo è stato l'unico stabilimento che ci ha dato una pausa e ci ha chiesto un'altra lettera che non era davvero necessaria.

Ho apprezzato molto la nostra esperienza per la cena e consiglierei questo posto. Tuttavia, non sono sicuro se sarò un cliente di ritorno. È solo uno di quei posti su cui voglio mettere un segno di spunta.

Ottimo servizio (che è stato incredibilmente veloce, considerando quanto era affollato il ristorante) e cibo eccellente. Il sablefish era il mio preferito.

IL MIGLIOR RISTORANTE DI FRUTTI DI MARE DI VANCOUVER. PERIODO

Una festa della mamma delizia .... per mia madre e la mia famiglia.

Da sempre uno dei miei posti preferiti in cui mangiare ... il cibo è sempre fantastico. Personale molto buono e numerosi per l'avvio..torneremo sempre.

Aveva qualcosa di straordinario, oltre al pesce fresco qui. Come fan delle ostriche stavamo vivendo il sogno, hanno una lista gigantesca con dozzine di opzioni. Anche il sashimi era eccellente. La roba grezza era così fantastica che ha oscurato l'antipasto più tradizionale. Inoltre, non era un grande fan del servizio, i camerieri erano abbastanza formali da farmi sentire come se stessi facendo qualcosa di sbagliato in ogni momento, e sarebbe stato bello avere un piccolo spiel che offre consigli sulla navigazione nel menu enorme. Ma tutte queste lamentele svaniscono quando penso a quelle ostriche ...

Il menu è eccellente, così come il personale, il prezzo, l'arredamento, l'architettura e la musica. Esperienza eccezionale!

Il miglior sushi che abbia mai avuto in vita mia, nemmeno vicino!

Non delude mai. Servizio eccellente. Ottimo cibo.
Continueremo a tornare

La gente dice che il caffè sull'acqua blu offre pesce di buona qualità con opzioni di sushi, quindi ho provato questo posto con mia moglie.

Sii onesto, era piuttosto mediocre; l'atmosfera e il servizio erano davvero buoni ma a parte questo, è stata un'esperienza accettabile per me.

Se ami i frutti di mare, ti consiglio vivamente di provare questo posto, non rimarrai deluso.

Pesce eccellente: pesce e sushi a base di pesce. Servizio attento nonostante sia completamente imballato in una sera nei giorni feriali. Leggermente più costoso di altri posti a Vancouver

Ottimo cibo e atmosfera, incredibile per l'abbinamento di vini con ottimi frutti di mare. Yum!

Servizio straordinario, cibo fantastico. Non pensarci due volte, vai e basta!

Uno dei migliori pasti che ho avuto da molto tempo!

Ho prenotato una cena di compleanno per me e mia moglie. Il cameriere, Jose, ha fatto tutto il possibile per renderlo ancora più speciale. Abbiamo ordinato la torre di pesce, il Wagyu e il risotto. Il cibo era fantastico. Se non hai mai avuto Wagyu prima, è sicuramente un must More

Ottimo salmone ... le ostriche sono la bomba l'area del bar è eccellente, un posto relativamente costoso ma ne vale la pena l'atmosfera e il servizio è davvero alla pari un'esperienza culinaria davvero fantastica 5 stelle

Ci siamo divertiti. Sono rimasto sorpreso dal buon servizio.

La parte più eccezionale di tutta la nostra esperienza è stato il servizio. Jennifer è stata la cameriera più eccezionale che abbiamo avuto da molto tempo, e lei è stata ciò che ha davvero spinto questa recensione a cinque stelle. Era incredibilmente attenta, allegra e ha reso l'esperienza davvero utile. Anche il cibo era fantastico. L'equilibrio, le combinazioni e gli sforzi erano molto degni di un ristorante di fascia alta. Il mio preferito era il piatto di gamberi stagionali, pieno di sapore di crostacei, dolcezza e la giusta quantità di ricchezza. Jennifer si è assicurata che avessimo pane a sufficienza per assorbire la deliziosa bisque di aragosta che usavano come base. Il pesce zibellino aveva sapori asiatici davvero puliti, con un semplice dashi e brodo di salsa di soia che conteneva un umami davvero potente. Il dessert era semplicemente da morire, una cheesecake cremosa sopra una meringa croccante, semplicemente decadente. L'unica cosa che ti consiglio di non avere sono i panini. Sono mal confezionati, non hanno un grande fattore wow, si sfaldano troppo facilmente e semplicemente non ne valgono la pena. Non ho provato il sashimi, ma probabilmente puoi aspettarti lo stesso. Stavo per dare 4 stelle per quello, dal momento che il blando rotolo di granchio reale dell'Alaska mi è caduto a pezzi, specialmente a $ 37,50, ma lo terrò a 5 stelle per il nostro server Jennifer. Tutti i ristoranti hanno qualcosa che non è perfetto immagino. A parte questo, ottima esperienza, ottimo servizio, ottimo cibo. E bontà gentile, burro di alghe e crema di ceci, potrei tornarci e mangiarlo solo sul pane fatto in casa!

Personalmente mi piace sedermi al sushi bar. Io e il mio amico adoriamo guardare lo chef di sushi fare la sua incredibile magia. Il servizio è stato efficiente e cordiale. Il cibo è fantastico. Hanno una deliziosa lista di vini e un eccellente bar completo. Questo posto è perfetto per la tua persona speciale e per goderti i frutti di mare.

Cibo incredibile, personale davvero eccezionale e atmosfera incantevole. Prenota in anticipo! Diventa molto affollato e prova il Sablefish perché è incredibile!

L'antipasto di pesce è valsa decisamente la pena e il sablefish era leggendario. 100% lo consiglierei a tutti!

Questo è un ristorante costoso con un prezzo più alto. È decisamente più dei ristoranti in stile lussuoso con WC bidet riscaldati! Il servizio era incredibile, tuttavia il cibo era onestamente ok.

Un pesce molto ben fatto e una presentazione straordinaria e un'atmosfera favolosa

Avevano le loro costolette di manzo di Kobe w che era caduta dall'osso tenero. Gli amici adoravano le ostriche. Simpatico chef di sashimi.

Blue Water Cafe è la scelta migliore per gli amanti dei frutti di mare. Il personale di servizio era gentile e il pasto era gustoso.

Il cibo era buono. Molto stravagante. Molti degli avventori non erano vestiti di conseguenza.

È il posto perfetto per portare un appuntamento. Ero da solo

Questo è un ottimo ristorante che offre ottimi prodotti a un prezzo accessibile, grazie per l'accoglienza, la serata e il servizio.
(Libro)

Sempre benissimo! Tutto nel loro menu è incredibile! Ristorante perfetto per un fantastico appuntamento notturno!

Adoro assolutamente questo posto! Il cibo è sempre ottimo e le porzioni sono enormi ea prezzi molto ragionevoli. Il servizio è di prima qualità. Sempre gentile e cortese!

Il ristorante è carino. È "di classe" nel senso tradizionale del termine. Il cibo era buono ma non spettacolare. Sono sicuro che sia uno di questi posti dove un cliente può ottenere un pasto a base di pesce sempre buono. Ottimo servizio e buon cibo. È una combinazione vincente. Abbiamo iniziato con 2 ostriche ciascuno ... Sunseekers e Raspberry. Ok ... non sono un grande fan delle ostriche ma ho dovuto mangiare un po '. Poi abbiamo avuto il Seafood Sampler per 2 ... nel complesso, abbastanza buono. Ti dà una buona varietà. Non riesco a ricordare ogni piatto ma è assolutamente da provare, se non altro, solo per avere un assaggio di quello che c'è là fuori.

Pesce incredibile, consiglio vivamente la terrina di sablefish e salmone. Un cameriere stressato e la mancanza di servizio purtroppo hanno reso l'esperienza meno di un cinque stelle.

Servizio perfetto e ottimo cibo. Raramente sono più impressionato da un ristorante, ma questo fa tutto bene. Sicuramente torneremo.

Sicuramente uno dei migliori ristoranti di Vancouver. La qualità del cibo corrisponde solo a una qualità del servizio eccezionale.
Se possibile, effettua una prenotazione!
Se non riesci a ottenere una prenotazione, di solito c'è un po 'di spirito per il bar (che ha il menu completo disponibile).

Ottimo posto ... il ceviche di granchio era davvero buono!

Questo posto è fantastico, il cibo è assolutamente delizioso. Ottimo cibo, servizio incredibile e atmosfera. Altamente raccomandato!!

Cibo molto delicato, elegante e delizioso. Alta classe

Abbiamo celebrato il matrimonio di nostra figlia nella sala Blue Water's Ocean. È stato incredibile! Ottimo cibo, servizio e luogo. Avevamo ~ 50 ospiti e la camera poteva ospitare tutti comodamente.

La selezione del menu fisso per il nostro gruppo era perfetta e offriva la varietà ideale di piatti per i nostri ospiti.

Sebbene, l'acqua blu sia riconosciuta come un ristorante di fascia alta, il valore che abbiamo ricevuto dal menu è stato fantastico. Il servizio era eccezionale e accomodante.

Complimenti al team di gestione e al team di servizio per la loro efficienza e professionalità. È stata sicuramente un'esperienza memorabile per tutti noi. Se stai celebrando un evento di dimensioni di gruppo simili, ti consiglio vivamente di prendere in considerazione questo luogo.

Ottimo cibo. Servizio di alto livello. Non poco costoso

Cibo fantastico presentato magnificamente. Un must quando vuoi essere viziato o fare un'impressione speciale o semplicemente concederti.

Il cibo era fantastico. Buon servizio. La qualità degli ingredienti è ottima! Abbiamo mangiato molti, ma non potevamo scegliere quello che ci piaceva di più: tutto era speciale e delizioso!

Cibo eccellente! Abbiamo ordinato la torre di pesce, il trio di torta di granchio dungeness e l'Alaskan King Crab. È stato tutto fantastico. Consiglio vivamente. L'unico motivo per il punteggio di quattro è perché gli occhiali avevano un odore di pollame quasi come un cane bagnato.

Essere trattati a cena per il mio compleanno - la prima volta per me e abbiamo mangiato benissimo con servizio e compagnia di prima classe

Grande ! Uno dei tanti "migliori panorami" a Seattle.

L'atmosfera era davvero fantastica. Il ristorante era pieno, ma abbiamo sentito di avere la privacy e l'intimità che volevamo. Il servizio e il cibo erano eccellenti.

Sono andato alla vecchia scuola con un cocktail di gamberi per un appy. 6 bei gamberi paffuti e una salsa cocktail tradizionale. Niente di nuovo qui ma davvero buono! Avevo lo storione che era eccellente, perfettamente preparato e ben presentato. Mia moglie aveva la funzione halibut. Anche eccellente. Il dessert era budino di pane dulce de leche. Molto carino e così gustoso! Il servizio era attento ma non invadente, giusto. Il livello di rumore va bene per la conversazione. Tutto sommato, un ottimo pasto!

Mia moglie ed io siamo venuti qui per il nostro anniversario di matrimonio e siamo stati trattati di prim'ordine! Il servizio e il cibo erano entrambi incredibili! Era la nostra prima volta e torneremo sicuramente, questo posto è un vero gioiello! Il miglior pesce a Vancouver!

Ottimo ristorante di pesce degli stessi proprietari di CinCin e Araxi a Whistler. Enorme bar anche con un'ottima selezione di vini e baffi.

Abbiamo iniziato al bar con uno spumante di rosa e spumante del Lussemburgo. Entrambi molto buoni.

Una volta seduti, abbiamo esaminato l'enorme menu di pesce e altri frutti di mare raccolti in modo sostenibile. Secondo il menu principalmente raccolto con palangari o trappole in contrasto con le reti da pesca.

Il menu delle ostriche è enorme ma hanno solo 5 varietà in una determinata notte. Avevamo Marina e Kusshi e chef. Erano tutti bravi, non che io possa dire la differenza. Avevo il mio con una vodka ed era molto buono.

Aveva anche Toro (pancia di tonno bianco) ed era anche delizioso. Sapore burroso che si scioglie in bocca. Yum. Finito con il salmerino servito su un letto di risotto come qualcosa con le uova. Assaggiato molto buono anche se non ero sicuro di cosa fosse.

Avevano opzioni di dessert ma ormai eravamo troppo pieni.

Il cibo è sempre ottimo qui e non abbiamo mai mangiato male al Blue Water. Tuttavia, il server era molto impegnato e sembrava che fosse affrettato a parlare con noi ogni volta. Nessuna chiacchierata e sarebbe stato davvero veloce a lasciare ogni volta che prendeva il nostro ordine. Tuttavia, non lasciare che questo ti impedisca di consumare un pasto fantastico se non sei mai stato qui!

Questo posto è adorabile! Il cibo era ottimo, l'atmosfera era ottima, i prezzi erano adeguati al livello della cucina. Le torri di pesce sembravano essere il GRANDE venditore. L'area intorno al ristorante a Yaletown è un'esplosione per bar e persone che guardano, quindi organizza un giro dopo cena. Una cosa di Vancouver è che non versano gratuitamente i tuoi drink! Una bevanda semplice è 1 oncia di alcol e una bevanda mista di solito ne ha 2 once. Mi sono ritrovato a ordinare un sacco di doppi!

Cena fantastica che le mie figlie hanno organizzato per mia moglie e il suo 31 ° compleanno, un menu molto costoso ma vale ogni dollaro. Brendan era una superstar!