Beluga loves you Revisione

Peccato che la maionese fatta in casa sia la maionese Zaanse dell'AH. .... Ho visto un dipendente con un massimo di cinque bottiglie da spremere entrare nell'ingresso laterale.

Top Restaurant. Solo i vini sono stati un po 'deludenti

Il cibo è buono e gustoso nel complesso, ma ho dato 3 stelle perché per il piatto principale ho ottenuto tre ossicini di cinque millimetri nel mio pezzo di carne, il che è stato molto inaspettato perché la carne era morbida. Ho avuto paura di poter rompere il dente. Ho detto al cameriere che avevo le ossa e gliele ho mostrate, ha detto "non è così che dovrebbe essere" e se n'è andato rapidamente portando via i piatti. Quel tipo di servizio è sorprendente per un ristorante così rinomato.

Eccellente: servizio eccellente, cibo eccellente. Grande esperienza

Aveva un ottimo pranzo, bella atmosfera e buon cibo. Ero qui con Iquibt.

Delizioso !!!!!!
Accogliente, rilassato, spontaneo, artigianale e vero interesse!
Non devo scavare per il cibo. È grandioso!
Ma Mathijs! Ciò che rende tutti i migliori vini una delizia !!!!!! Assolutamente fantastico!!
Grazie!

Vado a Beluga con grande piacere, vale più che la pena il viaggio da Rotterdam. Anche i cocktail in anticipo sono molto buoni.

Pranzo accogliente e ottimo e gustoso. Bella combinazione di gusto.

è stato deludente da due stelle più l'atmosfera è buona, ma sedie basse e tavoli non erano carini il cibo (il più importante) era raffinato ma non super gustoso il pane che viene servito, era il vero peccato

Esperienza culinaria molto bella. Non è affatto economico ma ne vale davvero la pena. Personale molto cordiale e ti senti completamente guidato attraverso l'avventura del cilindro. I vini erano semplicemente un abbinamento perfetto con i piatti.

Durante il nostro fine settimana abbiamo raccolto la nostra cena qui. Ero curioso di sapere se il livello delle stelle potesse essere mantenuto all'interno di questo formato da asporto e deve riconoscere pienamente che questo è stato certamente raggiunto. Tutti i piatti erano deliziosi! L'unico difetto era che abbiamo preso la zuppa Tom Ka Kai invece della zuppa di zucca, ma poiché questa era innegabilmente la zuppa Tom Ka Kai più gustosa che abbia mai avuto, questo è completamente perdonato per loro Assolutamente consigliato, anche in tempo corona.

Deliziosa cena di 5 portate. Buoni vini abbinati e servizio eccellente. Davvero un'esperienza culinaria!

Il cibo era gustoso, ho ricevuto buone spiegazioni sul cibo e sul vino di accompagnamento. Solo una cosa: i piatti sono arrivati ​​troppo velocemente in successione.

Cibo eccellente e ottimi vini. Accoglienza accogliente e atmosfera rilassata. Personale super gentile. Goditi una serata mangiando e rilassandoti con una bella musica in sottofondo. Un'esperienza grandiosa. E sicuramente vale la pena ripeterlo.

Quindi covid19 ha chiuso la maggior parte dei ristoranti a Masstricht. Non preoccuparti #belugaservesyou. Ti consegneranno un pasto fantastico a casa tua! È fantastico, io e mia moglie potremmo leccare i nostri piatti senza sguardi strani!;)

Il miglior cibo mai mangiato !! Piatti sorprendenti. Ambiente hype e ottima musica di sottofondo. L'operazione è quasi un balletto! In breve, tutto è corretto, quindi altamente raccomandato

Menu di 4 portate accompagnato da vini adattati.
tutto molto gustoso e consegnato in tempo.

Così rilassato. Servizio eccellente. Cibo fantastico. Mi è piaciuta l'esperienza.

Ottimo cibo a Maastricht. Ambiente piacevole per godersi un ottimo pasto in buona compagnia. Stella Michelin.

Relax, lounge, buon cibo! Ottimo vino e ottimo servizio!

Il Beluga si chiuderà per una nuova esperienza di Hans van wolde ... ma che gioia ... antipasto di uova e felce assolutamente leggendario. Razza .... pesce ... soluzioni di gusto e radice primitiva. Anche i sapori mediterranei. Stupendo 2 stelle Michelin senza tirarela!

Pranzo meraviglioso e dipendenti attenti! Fantastico, vorremmo tornare a pranzo.

Abbiamo apprezzato una cena di 4 portate. Ordinatamente portato a casa in container (da Maastricht a Roermond!)
Una chiara descrizione di come tutto dovrebbe essere preparato.
Consigliato.

una buona idea nei momenti difficili: sostieni una parte della società che improvvisamente non ha più turnover e mangi super gustoso. vinci vinci! siamo rimasti molto soddisfatti !!

Cibo molto buono. Il servizio è stato ottimo. Bella posizione consigliata. Abbiamo pranzato qui e sì, sarai coccolato. Siamo fan.

Una cena di 4 portate consegnata a casa tua con vino bianco abbinato. Un'esperienza culinaria. Qualità sublime, altamente consigliato.

Avevo effettuato una prenotazione l'8 marzo per il compleanno di mia moglie. All'arrivo siamo stati informati che il pranzo nel lounche bar sarebbe stato servito su sedie basse, ecc. Non ero d'accordo e me ne sono andato e poi abbiamo ricevuto il messaggio da Hans Vande Wolde che questa era probabilmente l'ultima volta che ci avrebbe visti . Beh, ha ragione, non tornerò mai più qui. Penso che sia una brutalità brutale quando si tratta con i clienti in questo modo.

Una star che si distingue per la sua cucina creativa e per i sapori fuori dal comune!
Da consigliare senza esitazione

Mia moglie ed io abbiamo visitato il "Beluga" (ristorante gourmet, guidato da H. van Wolde al momento della nostra visita) un venerdì sera nell'ottobre 2018, questa è stata la nostra prima visita lì.

Servizio:
A nostro avviso nel complesso c'era un'atmosfera notevolmente rilassata. A tavola siamo stati accuditi con molta attenzione, professionalità e completezza.

Cibo:
Il menu è stato organizzato con estrema cura. Tutti i piatti e tutti i componenti erano di altissimo livello. Un focus erano i piatti che contenevano pesce e in particolare frutti di mare - questo ci è piaciuto molto. La gamma di sapori - la selezione, la combinazione e l'interpretazione degli ingredienti - ci ha convinto. L'impressione generale è stata molto coerente; siamo rimasti semplicemente sbalorditi dalla performance.

Vino e cocktail:
I vini erano molto buoni, li chiameremmo particolarmente eleganti. Nessuno dei vini era kitsch o troppo ambizioso. In più occasioni un vino è stato servito con due piatti successivi. Tuttavia, il team è sempre riuscito a combinare i sapori per soddisfare i piatti.
Mia moglie aveva vari cocktail analcolici invece del vino di accompagnamento. Questi erano straordinari e molto buoni.

Presentazione:
La presentazione dei piatti e dei componenti è stata eccezionale dal nostro punto di vista. A parte gli "effetti falsi" e gli "effetti speciali", nonché una certa moderazione nelle procedure della tavola, la presentazione includeva uno spettro eccezionalmente ampio e profondo di forme di espressione gastronomiche: incantevoli arrangiamenti di colori e forme. Una gestione giocosa di trame numerose e piuttosto eccezionali. Presentazioni informative e assistenza - ove necessario per comprendere la struttura aromatica. Decorazioni elaborate ed estese. Un utilizzo variabile delle stoviglie e del posizionamento. Cambiare le occupazioni nel servizio. Un ottimo tempismo. Porzioni nelle giuste dimensioni.
Ci è piaciuta anche la presentazione dei vini: competente, istruttiva e con armonizzazioni convincenti.

Premesse:
Ci è piaciuto il design del ristorante, descriveremmo gli interni come molto moderni. L'altezza della stanza è generosa, la superficie è adeguata - l'utilizzo era alto, ma la distanza del tavolo garantisce un'intimità sufficiente. C'era molto movimento nella stanza, apparentemente dovuto all'elevata intensità del personale e del servizio. A seconda della posizione nella stanza era consentita anche la vista in cucina.

Prezzo:
A nostro avviso, il ristorante ha offerto un ottimo rapporto qualità-prezzo. Questo ci è piaciuto molto.

In sintesi, possiamo dire che il ristorante ha addirittura superato le nostre altissime aspettative.

Ottima serata con 8 persone il team Beluga si è preso cura di noi con ottimo cibo e buon umore

Ottimo ristorante, bellissimo menu con un abbinamento di vini molto adatto. La migliore hostess Danielle con una grande squadra intorno a lei che sono molto in sintonia tra loro.
Ogni piatto è un'opera d'arte con ottimi sapori e ingredienti che provengono dalla cucina di Hans.
Tutto questo è più di 2 *.
Grazie a tutto il team Beluga per questa splendida serata.
Paul e Marion Keijdener

Piatti deliziosi, splendida posizione, servizio molto cordiale! Superiore

Bellissimi piatti. Sapori molto carini. Ho passato una serata fantastica.

Tenda superiore. Pranzo fantastico e buon personale. Più che all'altezza delle aspettative!

Semplicemente indescrivibile ..... Un ristorante stellato in cui ci si sente davvero .... La cucina fantasiosa e molto buona .... Il pubblico molto vario il personale ben preparato e ottimo.
Se hai da quattro a cinque ore di tempo e vuoi concederti qualcosa e ti piace mangiare qualcos'altro, questo è il posto che fa per te ...

Cibo molto buono, i camerieri sono cortesi, gentili e veloci. Il nostro cibo, aveva 2 portate principali, è arrivato in meno di 30 minuti,
Dato che c'è ancora molto da scoprire nel menu, torneremo sicuramente.

Ottimo cibo. Non 5 stelle perché la nostra azienda ha dovuto aspettare più di un'ora prima di poter prendere i nostri tavoli ...

Ottimo ristorante; tutti gli 8 piatti erano super. Buoni anche i vini; personale super cordiale.

Il miglior ristorante Michelin a Maastricht! Abbiamo trascorso una serata meravigliosa qui!

Il personale straordinariamente cordiale e l'entusiasmante menu della cena hanno creato per noi un'esperienza indimenticabile. Siamo stati particolarmente contenti che il ristorante offrisse ad alcuni del nostro gruppo un menu vegano che sembrava una vera alternativa ai piatti normali.

Cibo e menu molto interessanti. Costoso ... ma di qualità secondo tutti gli standard. Personale gentile e cordiale ... una volta che sanno che te lo puoi permettere ... difficile ... mi è stato detto all'arrivo che il posto era al completo e non c'era posto per una sola passeggiata ... quindi posto in un angolo come un brutto ragazzo .. stronzate .. screening al cancello ... screening per cosa! Perdere soldi potenzialmente e creare una bocca cattiva come la mia ... comunque ... 300 euro di esperienza, 100 euro di bottiglia della California che posso comprare a casa per 40 ... questo è il lato negativo ..... Michelin fai di più male che bene ???

Esperienza unica.
Superiore.

Esperienza fantastica, mi è piaciuto molto il cibo delizioso e l'attenzione e il tempo personali! Tutto ha funzionato!

Bellissimo ristorante, con stelle meritate perché il cibo è delizioso! L'unico punto negativo è il design degli interni e una specie di piccolo palco dove ti senti ancora osservato quando ti siedi lì. Quando sei al piano di sotto ti senti visto dall'alto.

A mio parere personale, senza alcun dubbio questo è semplicemente il posto migliore a Maastricht per provare una moderna cucina olandese. Potresti volerlo prenotare in anticipo soprattutto per il fine settimana, ma ne vale assolutamente la pena.

Oggi la domenica di Pasqua è stata un'ottima cena di 4 portate.
Classe! Sicuramente vale la pena ripeterlo, soprattutto se sono anche i tuoi vicini.
Sembra che siamo seduti sulla terrazza del Beluga!

Esperienza eccezionale 1 * è fantastico ma un 2 * appena sublime con i sapori di ogni piatto, servizio di qualità in un ambiente accogliente

Posto davvero piacevole con personale gentile e cordiale e cucina abbastanza buona

Ci sono stato un paio di volte e non posso consigliarlo: le mie richieste di abbassare la musica hanno dovuto essere ripetute più volte (e ho ricevuto una risposta inappropriata quando ho chiesto la prima volta, poi è stato semplicemente ignorato 2-3 volte), il cameriere ha interrotto il nostro conversazioni senza esitazione tempo di nuovo per introdurre il vino, e rivolto solo a mio marito, quando ho chiesto la fattura il cameriere l'ha portata solo quando mio marito era tornato a tavola e l'ha data solo a lui. Il cibo merita grandi elogi e il servizio ha bisogno di un rinnovamento urgente, compreso il modo in cui trattare le donne nel 2016.

I primi piatti erano sorprendenti e molto gustosi. Il piatto principale e il dessert erano un po 'ordinari. Servivano cocktail analcolici molto originali. Affari ben arredati, peccato che ci sia anche uno schermo TV. Siamo venuti per festeggiare il nostro anniversario, l'ho detto al momento della prenotazione, ma non è stata prestata attenzione.

Pranzo di 4 ore gustando tanti deliziosi piatti super gustosi. L'atmosfera è piacevolmente rilassata. Personale attento ai dettagli e contatto personale.

Mangiato superbo! Una vera esplosione di gusto con l'abbinamento del vino.

Servizio fantastico. Si prendono il tempo per te. Sono disponibili solo 3 o 4 tavoli per sedia a rotelle. Ci è stata data una spiegazione per portata di ciò che avremmo mangiato. Sfortunatamente dimentichi presto di nuovo quello che era. Lascia la carta sul tavolo come mancia. A volte bello a volte non di mio gusto ea volte sorprendente. Un'altra cosa bella è che noi signore abbiamo avuto uno sgabello per la borsa accanto a noi.

Grandi piatti culinarie sorprese. E una bella atmosfera. Consigliato

Accoglienza calorosa, ottimo cibo e atmosfera rilassata.

Cibo squisito, vini accuratamente selezionati e arredamento curato e curato. Ci siamo uniti a pranzo e siamo andati avanti con 9 portate. Una persona nel nostro gruppo aveva preferenze dietetiche molto specifiche ed erano in grado di soddisfare tutti. Servizio ottimo e cordiale, ci siamo sentiti come vecchi amici. Tutto sommato ottima esperienza

Momento clou assoluto. Servizio molto cordiale, ottima cucina. Mangia deliziosamente senza fretta. Piatti preparati con cura. L'operazione è molto gentile ma anche abbastanza facile da non sentirsi costretti o limitati.

Per quanto mi riguarda, IL miglior business stellare nei Paesi Bassi. Servizio qualificato trattano gli ospiti molto bene e sentono l'atmosfera. E il cibo ............. mi fa tacere. In una parola: fantastico.

Ottima esperienza. Serata indimenticabile, l'intera esperienza è giusta. .

Un ristorante dove non si mangia, ma si assaggia e si assaggia ogni piatto. Una festa per pranzare o cenare al Beluga, fantastico!
Servizio cordiale, buona spiegazione dei piatti e dei vini di accompagnamento. FANTASTICO!

Questo è un ristorante molto piacevole con una cucina eccellente.
Bellissimi piatti di buon gusto
e c'è un'abile donazione.
Un'atmosfera molto buona,
e il personale è molto gentile.
Beluga, una bellissima posizione sulla Mosa ...
Te lo consiglio vivamente.
È necessaria la prenotazione.

Interni super carini, personale cordiale. Cibo molto gustoso e nella giusta atmosfera

Serata fantastica, portate molto varie, arredamento bellissimo. La musica ad alto volume alla fine della serata è inquietante, altrimenti è un'ottima esperienza.