Thomas Keller, Per Se Revisione

che esperienza straordinaria .. Il cibo era davvero delizioso .. Un ristorante con 3 stelle Michelin, ne vale davvero la pena. Ritornerò sicuramente.

come puoi migliorare la perfezione? sopra le righe costoso ma non ti senti approfittato di perse.

È venuto due volte in occasioni speciali nel 2017 e l'ho adorato. Uno dei migliori ristoranti della città.

Se ne hai la possibilità, mangiala! Adoriamo il cibo e il servizio è eccezionale.

Recensione tardiva !!

Amico ... non ho davvero le parole per descrivere l'esperienza che io e mia moglie abbiamo avuto. È stato un regalo di matrimonio per noi e siamo stati onorati di poter essere lì e sperimentare non solo una meravigliosa formazione del personale ... ma un'incredibile esposizione e opera d'arte che ci è stata servita 9 volte in diverse dimensioni, forme e gusti con fantastici dettagli in mezzo ... mi piacerebbe tornare di nuovo se se ne presentasse l'opportunità.

Bravo Mr. Keller

Sono andato per una funzione aziendale ed è stato impeccabile. Bistecca incredibile cotta alla perfezione.

Deliziosamente buon cibo qui e torneremo una volta tornato in città.

Attualmente sto scrivendo questo dal bagno dopo aver mangiato un HOT Sando!

Ho provato il mezzo prima e ho pensato che la spezia fosse buona, il che mi ha incuriosito dal CALDO. Diciamo solo che meno male che avevo il latte nel frigo !! Ho dovuto bere latte per finire il panino e ora sono un po 'delirante!

Ordina HOT a tuo rischio e pericolo !!

Ottima cucina molto buona l'attenzione dei dipendenti e un luogo confortevole e accogliente.

Solo occasioni speciali. Un'esperienza culinaria travolgente al Per Se potrebbe rovinare il divertimento della cucina raffinata a New York. Questa è una vera delizia, se riesci a entrare. Non vedo l'ora di provare The French Laundry la prossima volta che sarò in California.

Il direttore ci ha accolti alla porta. lei è stata molto professionale e ci ha portato al nostro tavolo. trattandosi di un menù fisso, abbiamo chiesto un paio di piatti extra e ci accontentano. abbiamo avuto le migliori ciambelle in assoluto, dolci soffici ed equilibrati. Il personale era estremamente disponibile e socievole. siamo fortunati ad aver dovuto visitare la cucina alla fine del nostro pasto. Grazie Sandra

Anche meglio della lavanderia francese. Il migliore in città.

I piatti sono buoni da morire, semplicemente meravigliosi.

I piatti sono meravigliosamente ben preparati.

Semplicemente fantastico

Posto accogliente ed elegante con cibo e dessert deliziosi, il team è stato accogliente e comprensivo.
Ho adorato il loro pollo, croccante e succoso all'interno, assolutamente da provare!

Gustoso ma costoso! Devi portare molti soldi se vuoi venire qui.

esperienza costosa ma davvero esclusiva, consiglio a prescindere dal prezzo elevato

5 stelle senza dubbio per questo ristorante a 3 stelle .. la cena migliore che abbia mai avuto !!

Era la nostra seconda visita a Per Se. Ricordiamo alcuni piatti dell'ultima volta (ostrica perlata e mousse al cappuccino), ma altri erano nuovi. Il menu della cena è solo un menu degustazione, ma ci sono alcune variazioni e aggiornamenti per piatti selezionati (bistecca di manzo, caviale, ecc.) Il cibo e l'esperienza sono unici. Il personale esperto e attento ci ha presentato e spiegato tutti i piatti e potrebbe aiutare se necessario con la selezione dei vini (avevano un'incredibile bottiglia di Barolo!). È qualcosa di speciale e se hai bisogno di un posto per celebrare un'occasione del genere, è proprio questo. Situato in posizione centrale, proprio di fronte a Central Park ...

il miglior servizio era fantastico ottimo cibo vale ogni centesimo speso.

Ottimo servizio, cibo gustoso, notevole lista dei vini.
Probabilmente un po 'sopravvalutato, ma comunque una scelta solida per occasioni speciali e abbastanza facile da ottenere una prenotazione.

Che esperienza straordinaria! Siamo stati molto ben frequentati, la selezione di vini è ottima! Il cibo era ben servito, tutto era eccellente, il cameriere spiegava sempre tutto in dettaglio! Consiglio vivamente e torneremo sicuramente!

Ovviamente è ottimo, in ogni modo un pasto perfetto. Abbiamo visitato il pranzo di New York e il servizio e il cibo erano fantastici.

Amo questo posto!

Ogni volta che sono andato è stato impegnato e la roba ha fatto di tutto per portarmi un tavolo nella mia compagnia il prima possibile. Tutto ciò che mi è stato consigliato è stato fantastico. Hanno una delle migliori polpette che ho mangiato da molto tempo.

Ho sempre amato l'ideologia di Thomas Keller e del suo team di cucina. Di per sé era un ristorante sperduto per me. E l'esperienza è stata fantastica. Abbiamo prenotato per le 13:00 e abbiamo finito per partire alle 17:00. Abbiamo cenato a 14 portate con una qualità eccezionale per tutti i prodotti. I bagni erano impeccabili. Il servizio era di altissimo livello e ha aiutato mia madre a capire il menu. Non è nel mondo culinario e nella terminologia come me. La mia unica ma era una piccola parte del dessert. Gli amaretti alla menta e al cioccolato erano troppo difficili da mordere. Forse faceva troppo freddo o qualcosa del genere. Ma è la mia unica lamentela. Abbiamo fatto un giro in cucina e abbiamo incontrato l'equipaggio che ha preparato il nostro cibo. Esperienza straordinaria. Super costoso per i normali mortali, ma se hai i soldi e il tempo non perdere l'esperienza.

Per Se è incantevole, ma MOLTO costoso. Il cibo è divino e ogni piatto non è solo un piacere per i sensi, ma anche per gli occhi. Anche il servizio è impeccabile. Per Se è costoso, ma delizioso!

Uno dei migliori ristoranti 3 stelle Michelin. Bella vista dall'alto del Columbus Circle. Piacevole disposizione dei posti a sedere e cibo delizioso classico.

L'unico problema è che il prezzo è troppo alto.
Ho ordinato la carta alare con prenotazioni delle 21:00.
Costa ancora $ 150.
Lo stile tempura è molto vicino allo stile tradizionale.
Se non vuoi l'omakase, dovresti ordinare alare carte da solo.
Il fungo è molto buono.
Il parcheggio in strada è facile da trovare dopo le 19:00.

Ho cenato al Salon, che si trova accanto alla sala da pranzo. Il cibo era incredibile. Ma quello che mi ha veramente colpito è stato il servizio ... Non ho mai visto un servizio così migliore o raffinato da nessun altro posto, e sono stato in parecchi posti come Bouley, Jean Georges e Le Bernardin. Il cibo è molto paragonabile a Jean Georges e Le Bernardin, dato che è un 3 stelle Michelin, ho forse avuto uno dei migliori piatti angelotti che abbia mai avuto, se non il migliore di tutti. È stato davvero magnifico. Poi ho avuto un piatto di vitello che era ben preparato e fatto con i tocchi più raffinati. È stato anche fantastico, ma non proprio come gli angelotti. Come ho già detto, il servizio è la ragione dietro il suo cibo meraviglioso; che ottiene la sua lode dalle persone. È stata una faccenda piuttosto raffinata.

Thomas Keller ha ragione quando includere il servizio quando si desidera la migliore esperienza culinaria che si possa avere ....

Che buona idea questo ristorante francese a New York! Il cibo proposto è all'altezza dell'immagine del ristorante :)

È stata un'esperienza molto speciale al Per Se per una festa di compleanno. Ottimo servizio clienti, ogni piatto è preparato meticolosamente per portare un'esplosione di gusto.

Che bella notte! Ogni piatto era squisito e delizioso. Sicuramente un'esperienza da ripetere. Anche la selezione di vini era eccellente.

Bel posto. Sono rimasto molto colpito dall'entrare in questo ristorante sin dalla sua apertura nel 2004. una vista coca su Central Park e il Columbus Circle.

Ottima cucina e atmosfera tranquilla per cenare e conversare senza fretta.

Immagino di avere difficoltà a trovare parole e descrivere il mio tempo qui è stato fantastico e il cibo era delizioso

Tutti erano così amichevoli qui. Il servizio è stato impeccabile e il nostro server è stato così gentile da scrivere un elenco di posti in cui dovremmo mangiare e bere mentre eravamo in città per noi.

Bella esperienza ma piatti estremamente piccoli. Non mangio molto, al contrario guardo la dieta, ma questa è più della dieta che non è affatto cibo!

Ottima qualità del cibo, personale molto gentile e attento e atmosfera rilassante. Ho davvero apprezzato il modo in cui hanno reso la nostra occasione speciale con i menu personalizzati ei dessert celebrativi!

Sfortunatamente ho portato via una stella perché sono rimasto deluso dalla mancanza di creatività dei sapori, non sono rimasto colpito da alcune portate e alcune consistenze di cibo avrebbero potuto essere un po 'migliori. Inoltre, il prezzo addebitato (sufficiente per andare in vacanza) non soddisfa l'esperienza del cibo. Mi aspettavo di più da questo ristorante a 3 stelle Michelin. Questa è stata la mia esperienza nell'agosto 2018.

Ogni dettaglio perfetto. Ottimo rapporto qualità prezzo. Lo amavo! Prova la Pina colada.

Ho avuto la mia prima esperienza culinaria a Per Se nell'ottobre 2018 con il mio amico. È stata un'esperienza eccellente in quanto questa è la prima volta che provo il ristorante 3 stelle Michelin a New York. Il ristorante è ben posizionato, quindi posso vedere chiaramente Central Park dalla finestra francese. Il servizio è stato davvero ottimo e l'atmosfera all'interno della sala da pranzo era elegante e affascinante. Siamo stati accolti calorosamente e il ristorante ci ha fornito una giacca che si adatta perfettamente alla nostra figura. Ho ordinato un menu degustazione di 5 portate da salone a causa del limite di budget, ma posso ancora sentire che ogni portata era ben progettata sia internamente che esternamente, Per Se deve impegnarsi molto. Il caviale e il foie gras erano ben miscelati con il gusto di altri ingredienti, quindi non sarà troppo ricco e stuzzicherà piacevolmente il palato. I piatti principali di agnello e manzo wagyu erano cucinati alla perfezione da medi a rari, anche se la porzione è piccola, ma mi piace molto. Alla fine, l'assortimento di dessert segna una conclusione perfetta per il pasto, adoro il cioccolato che è decorato nell'ottavo pianeta nel nostro sistema solare. Nel complesso, sebbene Per Se sia costoso per la maggior parte delle persone, il servizio e il cibo valgono il prezzo. Consiglio vivamente il ristorante e gli do un alto merito.

Disgustoso cibo "francese". Tutto sa di essere condito con la fuliggine di questa schifosa città.

Eccellente! Abbiamo passato una serata molto bella a Capodanno!
Grazie mille !

Molto delizioso. Uno dei migliori panini caldi di pollo che ho avuto finora. Assicurati di ordinare più slaw sul lato! Sorprendente .

Sento che questo negozio va ancora bene, ma le persone non sembrano essere troppo, un po 'fredde. .

Siamo stati al ristorante affiliato - TFL e siamo rimasti molto entusiasti di provare Per Se. L'atmosfera è tranquilla, ma elegante e il servizio impeccabile. Non siamo rimasti così colpiti dal menu degustazione come pensavamo, ma come sempre restiamo di mentalità aperta. TFL era migliore in termini di cibo e abbinamenti, ma il servizio Per Se era più amichevole e sociale, cosa che ci è piaciuta molto. Sebbene non amassimo le opzioni di cibo al massimo delle nostre capacità, abbiamo apprezzato l'esperienza e ci torneremmo in futuro. Si spera che a quel punto il menu includa alcune nuove voci di degustazione. Inoltre, è importante notare che il prezzo è alto (come con qualsiasi ristorante stellato Michelin) ma abbiamo mangiato meglio in altri posti. Come ho già detto, torneremo in futuro, ma questa non è la nostra prima scelta.

Posso facilmente dire che questo è il miglior ristorante che abbia mai visitato. Il cibo e il servizio sono spettacolari e te ne vai felice nonostante il conto enorme. È possibile scegliere tra uno dei due menu degustazione; uno con la carne, l'altro vegetariano, ma sono sempre accomodanti nel cambiare i piatti per le vostre esigenze (o desideri) dietetici. Questo viaggio includeva caviale ossetra, fois gras, colpo di fortuna con una schiuma di agrumi, quaglia, bistecca con una riduzione incredibile e anatra con una pelle perfettamente croccante. Poi portano un 7-8 diversi dolci e biscotti all'uscita. Non è qualcosa che puoi fare sempre, ma non riesco a pensare a dove preferirei andare a ricevere un regalo speciale ogni pochi anni.

Cosa posso dire se non Per Se! È sicuramente un must se te lo puoi permettere $$$$

Che scoperta vivere questo momento nella tua struttura è stato tutto perfetto

Server di eccezionale professionalità

Opzione da pranzo davvero perfetta
Ho apprezzato moltissimo l'ampia lista di vini. Il cameriere disponibile ci ha incoraggiato a buttare giù le bottiglie di tqo

Patatine fritte di merluzzo salato. Chi sapeva nemmeno che fosse una cosa? Tutto quello che abbiamo ordinato qui era delizioso. Ho particolarmente apprezzato l'antipasto di salmone che ho ordinato. Era piuttosto ventoso il giorno in cui siamo venuti, quindi stare seduti nel patio significava che molte foglie soffiavano nel nostro cibo, ma questo non ha rovinato l'esperienza.

Ottimo ristorante un po 'alto sul prezzo per quello che ottieni!

Il tempio a 3 stelle di Thomas Keller per i pasti Michelin è assolutamente da provare a New York se stai cercando un pasto indimenticabile. Il menu degustazione includerà classici come caviale e perla, crocchette di salmone - questi sono articoli disponibili anche presso l'equivalente della costa occidentale di Keller The French Laundry.

Il mio posto preferito per il cibo francese. tutti al nostro tavolo erano molto soddisfatti. ha un ottimo interno. mi ricorda un posto a New York che amavo visitare.

il miglior pasto della mia vita. se inizio a risparmiare adesso, potrei tornare lì tra 5 anni. nove portate è davvero più come 15 con extra, ogni corso va da eccellente a cambia la vita.

Pasto e atmosfera meravigliosi. Goditi sempre la cena al Per Se.

Assolutamente da non perdere..specialmente se non potessi (ancora ..) non avere un tavolo alla lavanderia francese ..

Facilmente una delle migliori esperienze culinarie a New York. Torneremo assolutamente tutto era la perfezione

Ho il menu degustazione Il cibo era spettacolare e il servizio impeccabile. Il mixologist era così ben informato che ha reso i nostri drink perfettamente. Ne vale la pena.

Siamo andati a Per Se per il nostro 25 ° anniversario e l'hanno reso davvero speciale. Il cibo era eccezionale: 9 portate di cibo straordinario. Siamo buongustai e il nostro viaggio include sempre pasti fantastici (Parigi, Londra, New York, Milano, Barcellona, ​​Oahu) - Per Se si accumula con il meglio del meglio. Inoltre hanno aggiunto tutti i piccoli tocchi come "felice 25 ° anniversario" stampato sul menu e dandoci un tour della cucina. Grazie Per Se per una serata fantastica!

Per Se vive in un mondo a sé stante. Lo trovo abbastanza unico. Ristorante ben posizionato, ottime vedute di Columbus. Cibo incredibile, lista dei vini spaventosa, si applicano tutti i soliti aggettivi. Ciò che è diverso è l'atmosfera, in realtà è un posto divertente dove stare. Personale simpatico e interessato. Ecco un piatto di pasta. Non puoi vedere la pasta perché è nascosta dietro il più grande mucchio di tartufo che abbia mai visto. Poi sono tornati e ne hanno aggiunti altri! Un bel tocco. Il posto è adorabile, è cibo serio, pasti di prima classe ma anche un ottimo posto per festeggiare. Grazie

Amo questo posto! Preparano cibo superbo, il loro menu è vario, lo chef di quel ristorante è una vera autorità in cucina, mi piace molto assaggiare tutti i loro piatti. Il cibo è sempre buono, l'atteggiamento verso i clienti è gradevole. Vado spesso in questo posto e nemmeno una volta sono stato scontento. Lo consiglio senza esitazione.

È fantastico? Sì. Dovresti andare se te lo puoi permettere? Sì. Dovresti mai tornare indietro una volta che ci sei stato? Probabilmente no, è così follemente costoso. Ma vai qui per rapporto qualità-prezzo? No. Scegli l'esperienza, che è di livello mondiale.

Probabilmente sai praticamente tutto di questo posto. È un ristorante iconico considerato uno dei migliori di New York con Bernardin (classificato più volte nei 50 migliori ristoranti del mondo). Ma quello che potresti non sapere è che non devi necessariamente pagare i $ 325 del menu degustazione per cenare lì.

C'è un salone che offre gli stessi piatti a la carte per solitamente $ 40. Non aspettarti di essere completamente sazio di un ordine (dopotutto è un ristorante gastronomico), ma si è rivelato essere sufficiente con gli antipasti gratuiti e il fantastico pane e burro artigianale offerti.

Servizio professionale e il miglior cibo eccitante che abbia mai avuto. Questo non è solo un pasto, è un'esperienza e un viaggio per il tuo palato. Il pasto costava $ 800 ma ne vale la pena.

Servizio eccezionale, ottimo cibo, ottima vista. È sicuramente un'esperienza, ma non sono sicuro che valga il prezzo. Ho mangiato cibo migliore per un prezzo più economico, ma di per sé sembra più l'atmosfera, il servizio e i fronzoli che sono impareggiabili. Il vino ha un prezzo sorprendentemente ragionevole. Il pasto è anche la quantità perfetta di cibo. Ci è voluto un po 'più del previsto, circa 2 ore e mezza.

Il cibo è disgustoso, porzioni minuscole e il prezzo è incredibilmente alto $ 1600 per 4 persone (fisso $ 340 a persona più una bottiglia di $ 96 di vino). Mangiato 6 pezzi di pane per non lasciare il ristorante affamato. Questo ristorante è una frode e un imbroglio. Credetemi, non sprecate i vostri soldi e non credete alle recensioni fraudolente a cinque stelle fatte dai proprietari di questo ristorante.

Ci siamo andati per il mio trentesimo compleanno. Ho scelto il menu vegetariano, cosa che non mi ha colpito, vista la dolcezza di ogni portata.

Non mi dispiaceva assolutamente questa cena, il cibo è incredibile, inoltre i bagni erano ok. C'era un po 'di fridgity all'interno, davvero non era del tutto cool. L'attesa è fantastica. Sicuramente penserò di tornare ancora una volta se ne avrò la possibilità. Io e il mio amico abbiamo comprato l'insalata e non siamo rimasti delusi. Il mio unico consiglio è di mantenere il freddo fuori. Grazie!

È molto buono, ma anche il menu del salone è risultato essere oltre 500 per 2 a pranzo. Non mi importava troppo del corso di formaggio e della porzione di formaggio e cracker dell'antipasto. Il resto dei corsi è stato fatto molto bene, il mio preferito era il corso di capesante.

Aspettative pienamente soddisfatte e superate. I piatti erano molto innovativi, preparati ad arte e ovviamente deliziosi. Anche il dessert era meraviglioso con l'unico inconveniente che era la varietà e la quantità (che non ha sminuito la qualità), ad es. Assicurarti di non andartene senza essere farcito!

Uno dei posti migliori in cui sono stato anch'io. Ma porta il libretto degli assegni.

Cibo eccellente, ottimo servizio. Questo ristorante è il mio preferito a Cali. Ha la migliore pasta uni che abbia mai assaggiato in vita mia.

Beh, non ho parole per descrivere questo posto fantastico dall'inizio alla fine, semplicemente fantastico, lo chef Thomas Keller era lì in quel momento, ho avuto l'opportunità di chiacchierare con lui, è venuto al nostro tavolo per salutarci, semplicemente fantastico e davvero amo i suoi cibi. Alla prossima amica mia!