La Pergola” *** Michelin , Rome Cavalieri “The Waldorf =Astoria Collection”Roma by Heinz Beck Revisione

ho lavorato nella banca dell'hotel per
cinque anni e ho potuto respirare la magica atmosfera del pergolato

Questo era un ristorante di alto livello, il servizio, il cibo, tutto era esagerato. Non vedo l'ora di tornare

Sono stato benissimo e soggiorno in hotel e il menu di 10 portate era ottimamente fatto con un ambiente brillante.

Degno del loro omonimo tre stelle Michelin. Hanno menu dell'acqua, sì menu dell'acqua, per salutarti. Avevamo il loro caratteristico pasto di 10 portate, che era una delizia di per sé. Non molti pensano all'alta cucina italiana, e questo è l'unico posto in cui puoi provarla. Sì, non è per tutti i giorni, ma vale ogni euro.

La sola vista ripaga (quasi) il costo soprattutto per chi non è rom. La cucina, seppur ad altissimi livelli, soffre di una certa stanchezza che si nota anche negli arredi e nell '"atteggiamento dello chef. Per un'occasione speciale ne vale la pena".

Chef: Heinz Beck.
Conto medio: 195220.
È un po 'sorprendente che il tedesco gestisca la cucina del ristorante romano più titolato. Ma questo è solo di lato. In effetti, Heinz Beck ha assorbito a lungo lo spirito dell'Italia ed è diventato uno chef profondamente venerato. Viene spesso rispettosamente chiamato Schumacher cucina italiana. Il maestro trae la sua ispirazione dalla cultura italiana unica e dalla bellissima architettura della Città Eterna. Di conseguenza, ogni anno dalla penna di Heinz escono decine di piatti mediterranei, accomunati dall'idea comune di cibo delizioso, ma necessariamente salutare. Anche se c'è un leggero allentamento di questa regola rigorosa, come gli spaghetti di girello di mare, zucchine e peperoni. A proposito, l'intero menu La Pergola è stato tradotto in russo.

Semplicemente incantevole, cenare al Pergola è un'esperienza unica.

Questo ristorante continua ad essere l'eccellenza culinaria della capitale! Provalo almeno una volta nella vita!

Bel posto per trascorrere giornate in una settimana piacevole e sempre a tema. All'esterno ci sono parcheggi che almeno nel periodo invernale sono gratuiti e facilmente reperibili vuoti. Ottimo cibo con un'ampia offerta. Bellissimo anche il locale, ampio e ben curato. Ispirato a una nave pirata, tutto è a tema, dal soffitto all'abbigliamento del personale

La STORIA di ..... * La PERGOLA * Ristorante ROMA, Italia. L'AMICIZIA e la buona CUCINA è l'ESSENZA del piacere che dura sempre nel TEMPO Gracies marcel

Ristorante con piatti deliziosi e atmosfera tranquilla con un servizio eccellente!

Luogo incantevole. Servizio e corsi di altissimo livello. Provare!!!

Ristorante imponente, è per viziarsi a cenare in esso. Ma un anniversario ne vale la pena.
La coppia esce da circa 850 ed è una degustazione di 10 piatti (credo di ricordare, perché era un anno fa).
I piatti sono vere prelibatezze, consistenze e sapori che non avevo mai assaggiato o provato.

La vista dalla terrazza non ha eguali in tutta Roma.

Non smettere di guardare la carta dell'acqua ... è incredibile.

Devo essere onesto. Sono stato in molti ristoranti di stelle in tutto il mondo. Posso dire che questo ha la qualità e lo standard per diventare un ristorante stellato ma se merita davvero un 3 stelle. Non credo proprio. 2 Può essere,
La creatività del cibo non mi ispira sicuramente. La decorazione, il cibo o la presentazione sono buoni. Quello che credo sia la creatività dello chef sul cibo piuttosto che solo la presentazione.
La qualità del cibo è eccellente, il servizio era all'altezza degli standard ... solo mancanza di creatività ... Non pari ad altri 3 stelle nelle vicinanze dell'UE. Scusate. Ma ancora una volta, sono anche un must per te a Roma. Vista fantastica per pranzo e cena. Bello,..
Menu acqua, menu caffè e tè che è elegante per persone come me che sono asiatiche che non stanno vivendo così tanto e centinaia di diversi tipi di acqua e caffè ...

Mangiare come ogni anno 1A, quello che mi mancava sempre di più, è la vera gioia di vivere e la consapevolezza, quindi quest'anno deduci 2 stelle.

Sono stato qui diverse volte, ognuna fantastica e impeccabile, anche se incredibilmente costosa, la cena a Le Pergola sono i pasti più memorabili che abbia mai avuto. è molto molto elegante,

Ristorante meraviglioso! Senza dubbio il migliore di Roma. Servizio, atmosfera, servizio e cibo semplicemente sensazionali! Vale la pena visitare.

Servizio eccellente da parte di uno staff super cordiale che è desideroso di servirti. La selezione di menu e il cibo sono di prima qualità. Il menu separato di acque minerali / sorgenti è un po 'eccessivo.
La preparazione del vino era superba, per non parlare della vista notturna di Roma dall'enorme balcone.

Posizione fantastica - gelati nella media.

Ci siamo fermati lì solo per gelati mentre stavamo camminando per la trafficata area della spiaggia di notte. Devi prendere un numero, andare a pagare al bar e poi tornare indietro e aspettare il tuo turno. Ho trovato l'intero processo un po 'macchinoso. Inoltre, i gelati erano buoni ma niente di eccezionale. Tuttavia, sono perfettamente posizionati quindi penso che valga la pena fermarsi ....

Ottimo ristorante di lusso, piatti raffinati per buongustai, prezzo adeguato e qualità dei vini ma soprattutto dei dolci strepitosi. Da Heinz sempre nuovo con cui continua a stupire ... Se puoi vai.

Il servizio era un po 'sporadico. Cordiale ma impeccabile. Il menu era buono e il cibo era buono. Il dessert lasciava a desiderare.

Vale la pena prenotare prima questo ristorante, quindi pianificare il tuo viaggio a Roma intorno ad esso. Dai cocktail sulla terrazza ti garantiamo un'esperienza eccezionale. Dopo aver mangiato in 3 ristoranti stellati Michelin in tutto il mondo, La Pergola è tra i primi cinque. Ogni portata ti accompagna in un viaggio gastronomico, abbiamo optato per un abbinamento di vini con il Menu Gourmet.

Ottima e raffinata cucina.
Personale professionale

fama pienamente confermata
di questo hotel 3 stelle, nella posizione nel servizio nella lista dei vini effettivamente enciclopedica e soprattutto nella cucina di hainz perché vero artefice del gusto, espresso in ogni piatto, bello e fantastico da assaporare prima e da assaporare poi .
Anniversario con mia moglie abbiamo concesso questa visita come una serata lirica alla corte di un brillante interprete della cucina intesa non come nutrimento ma come godimento di sensazioni uniche.
Costo intrinseco ma provate a cenare in un ristorante stellato in Francia o in Germania per capire che ogni euro pagato qui è sacrosanto.
Sono un recensore raro ma questa volta non ho potuto commentare con entusiasmo il nostro. Esperienza

Grazie per il buon cibo!
Non riesco a capire le recensioni negative
Ecco un buon ristorante con prezzi equi.
Grazie! Heinz Beck

al culmine della cordialità italiana e del buon cibo, mi raccomando +++

Raffinato, molto carino e ben curato. Personale estremamente preparato e cortese, servizio impeccabile. Posizione strategica per raggiungere i luoghi di interesse più belli e suggestivi di Roma. Piatti elaborati ma non troppo, tutto delizioso, dolci compresi. PROVARE!

Ottimo cibo, ottimo servizio e un eccellente menù di acqua (sì). È decisamente costoso, ma se hai un'occasione speciale e te lo puoi permettere, vale la pena visitarla. I panorami sono stupendi e il cibo è eccellente.

Dopo un'esperienza super mediocre in hotel, decidiamo di controllare il nostro vecchio ritrovo - La Pergola. E come al solito, è stato fantastico. Il servizio, l'ambiente circostante e la vista erano tutti di prim'ordine. 5 persone su 6 avevano ordinato bistecche e tutti erano soddisfatti. La vite piemontese era divina! La sera seguente abbiamo deciso tutti di scegliere un menu di 10 portate. Era straordinariamente complesso, dal piatto n. 5 stavo diventando un po 'pieno. La presentazione del cibo era insolitamente bella: funghi danzanti e alberi di scarola ..... immaginatevi ulteriormente .....

Tutto molto buono, qualità eccellente, location affascinante e originale, servizio eccellente, fino alla prossima volta

Visitato la scorsa settimana e mi è piaciuto molto il cibo. Grazie ragazzi

È uscita una serata molto raffinata chef Michelin 3, ha firmato per noi carte menu personalizzate! Che bella visita!

Ristorante tra i migliori in Italia sia per location che per qualità del cibo. Semplicemente unico

Servizio e qualità del cibo eccezionali. Molto contento di aver potuto prenotare un tavolo durante il nostro soggiorno a Roma.

Questa è la prima volta che visito un ristorante di questo livello. Completamente spazzato via.

5 stelle con gli occhi chiusi sua maestà Heinz Beck

Squisito. Esperienza di cucina artistica con Heinz Beck

poi quando ci siamo presentati per il nostro 25 ° anniversario di matrimonio il 4 novembre 2009 e il ristorante si è rifiutato di onorare la nostra prenotazione. C'era un sacco di dito puntato che hanno affermato che il nostro tour operator non è riuscito a eseguire un rituale di conferma finale finale e il luogo del tour ha giurato di rispettare tutti i protocolli noti. Ma il posto era vuoto ed ero solo devastato dopo l'incredibile accumulo che era stato dato. Comunque con i prezzi empi che fanno pagare e quel tipo di atteggiamento da fottuto probabilmente è stata una benedizione. Quindi fatevi un favore e ottenete la prenotazione da soli.

buon ristorante ma troppo caro, personale scontroso

Una certezza; Esperienza sensoriale a 360 gradi. Vai Heinz

Livello molto alto, ma purtroppo il prezzo finale fa piangere. Il piatto da gustare non rimane impresso, tanti ingredienti ... per una volta nella vita ce la puoi fare. Prezzi dei vini con un aumento di prezzo del 500% ... questo non è concepibile.

Tra gli hotel più lussuosi mai visitati, personale altamente qualificato, molto cordiale e gentile con i propri ospiti

Mamma mia che bellezza c'è solo armoniosa poi quella bontà mmmmmmmmmmm !!!!!!!!!!!!!!! Piatti superbi !!

Cibo eccellente. Ho ordinato una bruschette miste, uno spaguetti nostro mode e un vino della casa. Ti auguro il meglio. Il servizio è ottimo. L'atmosfera è accogliente. Altamente raccomandato.

Ottimo ristorante rinomato nella capitale. Il menu degustazione offre una festa di sapori ed emozioni al palato. Prezzo in linea con l'elevata qualità dei piatti provati. Anche se il prezzo è di fascia alta, vale assolutamente la pena provare.

Il cibo e il servizio erano senza dubbio perfetti. Il menu dell'acqua era eccessivo. Cos'altro posso dire per un 3 stelle Michelin. Penso che il prezzo sia come è per la sua categoria di ristoranti. Vorrei solo aver incontrato Heinz Beck quel giorno, non era al ristorante quel giorno

Non ci sono mai andato ma penso che sia buono e costoso

Sorprendente. La sua reputazione lo precede e ne è all'altezza! Questo di per sé è un complimento incredibile come può ricevere un ristorante a 3 stelle. Piatto della serata sono stati senza dubbio i ravioli alla carbonara. Sapori familiari eseguiti perfettamente in un modo sorprendentemente innovativo. Un sacco di cibo non si riempie di pane incredibilmente delizioso e altrettanto vario poiché il pasto sembra non finire mai.

La Pergola è in cima alla mia lista a Roma, le prenotazioni sono essenziali, si trova in cima al Rome Cavalieri, la migliore vista di Roma, un servizio eccellente, dove il cibo fresco delizioso e delicato incontra l'arte della bellezza. Ogni piatto dall'antipasto, antipasto, piatto principale, pre-dessert e dessert ai petit four è memorabile.

16 aprile 2019: abbiamo avuto la fortuna di visitare di nuovo La Pergola e tutto è ancora di altissima qualità. Mia figlia adora la selezione di pane (non c'è bisogno di darle da mangiare quando siamo lì), olio d'oliva delizioso, 5 scelte di sali (tutti unici), tortellone alla carbonara (il ripieno alla carbonara ti schizza in bocca mentre mordi), deliziosi dessert, enorme lista di vini ...

piatto di pesce puzzolente ma il cameriere ha detto che era fresco

Buon cibo e buon servizio. Porzioni un po 'piccole, tuttavia

quindi nessun paragone con Steirereck di Vienna o Osteria Francescana di Modena (miglior ristorante del mondo 2018)
Questo ha mobili vecchi, menu poco interessante, camerieri non buoni e troppo caro!
non è stato raccomandato

Esperienza da fare almeno una volta nella vita. Il duro lavoro premia sempre e la brigata del grande ma mai altezzoso chef è perfetta senza paragoni.

Panorama fantastico, location esclusiva e cucina superiore!

Sono andato in una situazione matrimoniale non facile per recensire un posto del genere ... ma comunque fantastico.