3 anni fa
New York era estremamente calda al momento della m...
New York era estremamente calda al momento della mia visita con alcuni giorni che si avvicinavano ai 40 gradi. Entrare in Eataly con il mio amico di New York è stato come entrare in un'oasi in mezzo al deserto. Non che New York possa essere descritta come un deserto nella scena dei ristoranti.
Tutti i tuoi sensi sono immediatamente assaliti da un caleidoscopio di odori incredibili, una grande esposizione visiva di molti tipi di cibo, frutta, salumi, formaggi, caffè, spezie, erbe e una gamma di altri magnifici prodotti. Il brusio di persone felici che mangiano, bevono, fanno shopping chiacchierando. Il tocco fresco di banconi e bar con ripiano in marmo i gusti favolosi. L'attenzione ai dettagli qui è semplicemente mozzafiato, in particolare per un luogo così grande. È stato abilmente suddiviso in una raccolta di luoghi più piccoli all'interno di un ampio spazio senza perdere l'intimità di dove si mangia o la magnifica scala.
Era tardo pomeriggio e non avevamo ancora pranzato. Alla ricerca di qualcosa di leggero da mangiare con il mio amico, dato che la cena era stata prenotata per quella sera.
Sedersi su uno sgabello con una barra di marmo, che non poteva contenere più di 8-10 persone, si curvava attorno a uno spazio relativamente piccolo. Abbiamo mangiato mozzarella di bufala, prosciutto burrata e ci siamo goduti alcuni bicchieri di una bella rosa secca italiana. Rose sembra essere di rigore a New York al momento. Ho finito con un espresso, e sono felice di poter dire che mentre non credo che gli americani sappiano fare un buon caffè, nonostante la proliferazione di franchising globali che vendono quello che chiamano caffè e che per me è falsa pubblicità, il caffè qui lo è sorprendentemente buono. Ma poi di nuovo vengo da Melbourne.
Eataly è anche un luogo eccellente per osservare la gente. Abbiamo avuto il piacere di parlare con le persone su entrambi i lati. Una era una giovane donna francese che vendeva stufe smaltate di fascia alta utilizzate da alcuni dei principali chef sia nei loro ristoranti che a casa. Stava intrattenendo un cliente che aveva appena comprato una delle stufe, quindi sembrava che si fossero sistemati. Posso pensare a posti peggiori!
Eataly è un meraviglioso concept restaurant e negozio di proprietà negli Stati Uniti di Mario Batali. Mettilo sulla tua lista per la prossima volta che sarai a New York.
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