Michelle Holloman

Recensione di The Elms Resort and Spa

Questo segna la terza esperienza che abbiamo avuto...

Questo segna la terza esperienza che abbiamo avuto a The Elms. Il nostro primo viaggio è stato pieno di problemi. La qualità del cibo e del servizio era al di sotto accettabile per il costo. Siamo stati persino sovraccaricati al momento del pagamento. Tuttavia, quando abbiamo condiviso le nostre lamentele con il personale, questi sono subito entrati in azione e ci hanno assicurato che non era tipico. Abbiamo ricevuto un soggiorno di una notte per tornare e dare un altro colpo.

Quando siamo tornati diversi mesi dopo, è stato davvero delizioso, onestamente. L'hotel è pieno di storia e fascino. La Spa era bellissima ed estremamente rilassante. Il cibo e il servizio erano, ancora una volta, non stellari ma nel complesso era bello.

Quindi, quest'anno abbiamo deciso di tornare per la loro festa di Capodanno. Quando siamo entrati nella stanza, era piccola e pittoresca ma ci siamo subito resi conto che non c'era armadio o guardaroba in cui poter appendere i nostri vestiti. Scomodo ma non vale la pena arrabbiarsi. Siamo andati al piano di sotto per cena eravamo seduti sotto le scale vicino alla finestra. Il ristorante era gelido, anche con un fuoco ardente. Quando ho guardato il loro termostato, era impostato su 65! Burrr! Ci hanno spostato di sopra e la cena è iniziata con diversi membri del personale ben intenzionati, armeggiando in un servizio per cui la direzione chiaramente non li aveva preparati. Di nuovo, gli errori sono perdonabili ma non si è fermato qui. Il servizio è durato più a lungo del dovuto e l'attesa tra i corsi era confusa. Il cibo qui ha il sapore di qualcosa che verrebbe fuori dalla cucina di una scuola di gastronomia. Si sta sforzando così tanto di essere speciale ma manca di finezza e, cosa più importante, di qualità. Ho mangiato due bocconi del mio pollo e non sono riuscito nemmeno a finire il purè di patate. Mio marito ha ordinato una bistecca medio-rara ed è venuto ben fatto. Neanche io sono (per niente) uno snob alimentare. Abbiamo lasciato la cena e siamo passati a dare un'occhiata alle feste. Il bar aveva una one man band. È stato fantastico! La parte migliore della serata!

La mattina successiva, siamo andati alla nostra colazione a buffet programmata. Faceva freddo nella hall dell'hotel. Capisco che questo periodo dell'anno sia freddo e sono sicuro che i vecchi hotel sono difficili da riscaldare, ma non ci sono stati altri pensieri per garantire il comfort. La colazione a buffet era ok, ma non eccezionale. La nostra cameriera era meno che accomodante. Tuttavia, abbiamo bevuto il nostro caffè e, dopo tutto, la caffeina è la parte migliore di ogni colazione. Quello era buono! Abbiamo trascorso del tempo nella Spa, dopo. È stato favoloso. Dopo esserci rilassati, abbiamo iniziato a sentirci affamati. Lo so, se stai ancora leggendo, sono sicuro che ti stai chiedendo perché siamo tornati. Beh, non ci sono davvero altre opzioni. Entriamo nel ristorante e ci viene consegnato il menù per chi mangia tra pranzo e cena. La stessa cameriera della colazione entrò e ci disse che non servivano (in un tono meno che scusato). A questo punto, siamo infastiditi ma abbiamo pensato che The Cafe potesse ancora fare il trucco. Ho iniziato a sognare un latte e stavo bene. Tuttavia, anche il Cafe era chiuso! Ci ha infastidito renderci conto che il luogo che avevamo programmato di trascorrere un paio di giorni non si era completamente preparato per l'esperienza che avevano promesso in tale occasione.

Qui è dove è finita. Abbiamo fatto le valigie presto e abbiamo scelto di non restare l'ultima notte. Ancora una volta, mio ​​marito ha condiviso le nostre delusioni e il team della reception ha lavorato sodo per tenerci, offrendosi di aprire il ristorante e prepararci qualsiasi bevanda al caffè che abbiamo scelto. È stato molto utile ma troppo tardi. Ho lasciato i sentimenti per il personale. Dov'è la gestione nel controllo della qualità? Manca disperatamente in quasi tutte le categorie. Questo hotel ha un grande potenziale non realizzato. Spero che funzionino, ma probabilmente non torneremo mai più. Abbiamo dato una possibilità e lascio questa recensione per essere utile a coloro che potrebbero essere in grado di apportare le modifiche appropriate.

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