Niels Aage Bach

Recensione di Kryb-i-ly Kro

4 persone i.a. lo chef e altri associati all'indus...

4 persone i.a. lo chef e altri associati all'industria della ristorazione si sono incontrati alla locanda l'11 ottobre 2012 per godersi una buona cena.
Abbiamo ordinato un tavolo via internet, dove abbiamo anche visto che il menu del mese costava 298,00 DKK, che era anche sul cartello sulla strada.
Siamo stati indirizzati al nostro tavolo e ci hanno dato la carta del menu. Ora si è scoperto che il prezzo per il menu di questo mese era di 300,00 DKK. Non lo capivamo davvero.
Abbiamo comunque ordinato il menu del mese. L'antipasto era di triglie molto piccole e ripiene di lische. Tuttavia, aveva un buon sapore. Il corso principale era il filetto di manzo con i.a. Risotto. Abbiamo servito il corso principale ma non abbiamo avuto il risotto. Ci sono voluti 10 minuti prima che ottenessimo una ciotola di risotto che assomigliava più a riso farinata che a risotto.
Quando il cameriere ha chiesto se il cibo era OK, abbiamo detto che il risotto non era quello che pensavamo dovesse essere il risotto. Non capiva niente, perché così doveva essere il risotto.
Per inciso, una delle cameriere non era molto attenta al servizio. Crediamo che pensi che siamo stati molto fastidiosi.
L'altro domestico, invece, ci ha fatto molto piacere. Ha anche ricevuto la mancia.

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