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Vasantdada Sugar Institute, Pune: rivoluzionare l'industria indiana dello zucchero
Il Vasantdada Sugar Institute (VSI) è un importante istituto di ricerca e sviluppo in India specializzato nell'industria dello zucchero. Fondata nel 1975 da Padmashree Dr. Vasantdada Patil, VSI è stata in prima linea nella ricerca e nell'innovazione nell'agricoltura della canna da zucchero, nella tecnologia dello zucchero e nei campi correlati.
Con le sue strutture all'avanguardia e la facoltà di livello mondiale, VSI è diventato un centro per la ricerca all'avanguardia sulla coltivazione della canna da zucchero, l'allevamento delle piante, la gestione dell'irrigazione, l'entomologia, la patologia vegetale e microbiologia, la fisiologia vegetale e la biochimica, la scienza del suolo & agronomia. L'istituto offre anche corsi di tecnologia e ingegneria dello zucchero per formare professionisti del settore.
L'obiettivo principale di VSI è promuovere la crescita sostenibile dell'industria indiana dello zucchero attraverso la ricerca scientifica e lo sviluppo. L'istituto lavora a stretto contatto con gli agricoltori per sviluppare nuove varietà di canna da zucchero resistenti a parassiti e malattie, aumentando al contempo la resa per ettaro. Conduce inoltre studi sulle pratiche di gestione della fertilità del suolo che possono migliorare la produttività delle colture riducendo l'impatto ambientale.
Una delle aree chiave in cui VSI ha dato un contributo significativo è lo sviluppo di nuove tecnologie per la trasformazione della canna da zucchero in vari prodotti come l'etanolo o le bioplastiche. I ricercatori dell'istituto hanno sviluppato tecniche innovative per l'estrazione del succo dalla canna da zucchero che riducono il consumo di acqua fino al 50% rispetto ai metodi tradizionali.
Oltre al suo focus principale sull'agricoltura della canna da zucchero e sullo sviluppo della tecnologia di lavorazione, VSI conduce anche ricerche su altri aspetti legati all'industria dello zucchero come l'economia agricola e l'analisi delle politiche; tecnologia dell'alcool e scienze ambientali; elettronica e computer; strumentazione; programmi di formazione in officina; educazione accademica formazione ecc.
I programmi accademici offerti da VSI includono corsi di diploma in Sugar Technology (DST), Alcohol Technology (DAT), Instrumentation Engineering (DIE), Electronics Engineering (DEE) e Computer Engineering (DCE). L'istituto offre anche un Master in Sugar Technology (MST) e un dottorato di ricerca. programma in vari campi legati all'agricoltura della canna da zucchero e alla tecnologia dello zucchero.
VSI ha stabilito collaborazioni con diverse organizzazioni nazionali e internazionali come l'International Sugar Organization, l'Indian Council of Agricultural Research, il National Institute of Agricultural Extension Management e molti altri. Queste partnership hanno consentito a VSI di sfruttare la sua esperienza nella ricerca sulla canna da zucchero a beneficio degli agricoltori di tutta l'India.
In conclusione, il Vasantdada Sugar Institute è un'istituzione che ha dato un contributo significativo all'industria saccarifera indiana attraverso le sue attività di ricerca e sviluppo. La sua attenzione alla crescita sostenibile attraverso l'innovazione scientifica ha contribuito a migliorare la produttività delle colture riducendo l'impatto ambientale. Con le sue strutture e docenti di livello mondiale, VSI è pronta a continuare a essere all'avanguardia nella ricerca sull'agricoltura della canna da zucchero per gli anni a venire.
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