3 anni fa
Di solito non mi piace essere negativo quando rece...
Di solito non mi piace essere negativo quando recensisco i luoghi che ho visitato, ma qui devo fare l'eccezione. Innanzitutto lasciate che vi dica che i camerieri erano fantastici. Eravamo seduti subito e le nostre bevande sono state portate fuori senza indugio. Quindi i camerieri e i baristi non erano il problema. Il menu mancava di stile e sostanza per un posto pubblicizzato come uno dei migliori di Narragansett. Abbiamo scelto un piatto di pasta alle vongole che doveva essere fatto semplicemente con aglio, olio e prezzemolo. La descrizione nel menu, però, diceva che i capperi erano inclusi nella preparazione. Abbiamo deciso comunque di ordinare il piatto. Quando è arrivato, sembrava assolutamente delizioso ... ma sembrava anche che lo chef avesse versato un intero barattolo di capperi su ogni piatto. Abbiamo assaggiato le linguine ma non abbiamo potuto mangiarle ... erano così salate. Tutto quello che potevi assaggiare erano capperi e sale ... assolutamente orribile. Questo dovrebbe essere un piatto delicato e dal sapore leggero. Si è scoperto essere uno studio in sale e salamoia. Uno chef dovrebbe assaggiare i piatti che manda fuori ... o questo non l'ha fatto o le papille gustative sono totalmente inesistenti. Questo diventerà uno dei peggiori pasti che abbiamo mai avuto. Se lo chef vuole sapere come si fa quel piatto fammelo sapere ... lo cucino almeno due volte al mese ... e non ho mai usato i capperi ... c'è di moda e poi c'è la follia, come prendono i capperi lontano dal sapore delicato delle vongole. Non torneremo a Twin Willows, o come ora lo chiamiamo Twin Capers.
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