Ho trascorso un pomeriggio fantastico, piovigginoso e a distanza sociale con Tennece. Così ben informato, così tante storie, così divertente! Abbiamo visitato la nostra prima volta 10 anni fa, ma sicuramente non aspetteremo così tanto la prossima volta! Torri Mor è un must assoluto se ti trovi nella Willamette Valley!
TradottoSempre un favorito. Ottima atmosfera e personale, per non parlare dei pinot neri!
TradottoBella vista, bei vini, degustazione relativamente abbordabile per la regione ($ 15), ma l'acquisto di 3 bottiglie per rinunciare a una quota di degustazione è ripido. Il nostro server è stato molto lento con le degustazioni, vieni qui con un sacco di tempo. Apprezziamo il patio adatto ai cani.
TradottoIo e il mio ragazzo adoriamo venire a Torii Mor e ci godiamo la loro selezione di vini. Il loro OG Willamette Pinot Noir è sempre buono! Il panorama è stupendo e tutto sembrava sicuro e pulito. Jack si prende sempre cura di noi ed è anche molto ben informato. Sicuramente il nostro punto di riferimento!
TradottoDegustazione di vini davvero adorabile al Torii Mor! Vado nella Willamette Valley da anni e stranamente non ero mai stato a Torii Mor fino a ieri. Non sono sicuro di cosa mi ci sia voluto così tanto! Hanno uno spazio bellissimo che è un mix di viste sui vigneti e giardino giapponese. Jack, il personale che si è preso cura di noi, è stato accogliente, ben informato e ha reso la nostra sosta davvero piacevole. E i vini - 5 sul volo per soli $ 20 a persona - erano tutti ottimi ea buon prezzo se si decide di acquistarne uno da portare a casa. Consiglio vivamente!
TradottoWow, parla di un'esperienza di degustazione zen. Prenota per provare questi deliziosi vini nel bellissimo e fresco giardino giapponese. Delizioso pinot grigio, chardonnay e pinot nero a buoni prezzi. Anche la selezione di formaggi e cracker è buona.
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Azienda vinicola Torii Mor: creazione del miglior Pinot nero nella Willamette Valley
Se sei un appassionato di vino, probabilmente hai sentito parlare della Torii Mor Winery. Questa azienda vinicola a conduzione familiare si trova a Dundee, nell'Oregon, e produce alcuni dei migliori vini Pinot Noir artigianali da oltre 25 anni. Il nome della cantina "Torii Mor" significa "porta del paradiso" in giapponese, ed è facile capire perché una volta assaggiati i loro vini.
La cantina è situata su una collina con vista mozzafiato sui vigneti di Dundee Hills. La posizione offre un ambiente ideale per la coltivazione dell'uva che viene utilizzata per produrre i loro premiati vini Pinot Noir. Torii Mor Winery utilizza solo uve di proprietà provenienti dai propri vigneti o da quelli di coltivatori di fiducia che condividono la loro passione per la qualità.
Una cosa che distingue Torii Mor Winery dalle altre cantine è la sua attenzione ai vini designati dai vigneti. Ciò significa che ogni vino che producono proviene da uno specifico blocco o sezione di un vigneto, consentendo loro di mostrare le caratteristiche uniche di ogni sito. In questo modo, possono creare sapori complessi e sfumati che sono davvero unici.
Il processo di vinificazione presso la Torii Mor Winery è meticoloso e pratico. Usano tecniche tradizionali combinate con la tecnologia moderna per garantire coerenza e qualità in ogni bottiglia che producono. Ogni grappolo viene accuratamente selezionato a mano prima di essere pressato delicatamente utilizzando metodi di flusso per gravità per preservare i sapori delicati.
Una volta iniziata la fermentazione, il vino viene affinato in botti di rovere francese per un massimo di 18 mesi prima di essere imbottigliato e affinato ulteriormente in cantine a temperatura controllata fino al momento della commercializzazione. Questa attenzione ai dettagli assicura che ogni bottiglia di Torii Mor Pinot Noir abbia un profilo aromatico distinto che riflette il suo terroir.
Oltre a produrre vini eccezionali, Torii Mor Winery offre anche ai visitatori un'esperienza indimenticabile visitando la loro sala di degustazione situata in loco presso la tenuta vinicola che si affaccia su splendide viste sulle dolci colline della Willamette Valley ricoperte di viti a perdita d'occhio! I visitatori possono gustare degustazioni abbinate a formaggi artigianali mentre ammirano panorami mozzafiato da cortili all'aperto o aree salotto al coperto circondate da finestre dal pavimento al soffitto che mostrano viste panoramiche su acri e acri pieni di viti che si estendono all'infinito!
Se stai cercando un'autentica esperienza enologica dell'Oregon in cui puoi assaggiare alcuni dei migliori Pinot Noir artigianali in giro mentre ti godi uno scenario mozzafiato, non guardare oltre Torrii More Wineries!
toriimorwinery.com
