A proposito di The Huckleberry People
The Huckleberry People è un'azienda a conduzione familiare che crea deliziose marmellate e cioccolatini dal 1982. La loro missione è realizzare a mano questi prodotti utilizzando la bacca selvatica più distintiva e deliziosa: The Wild Huckleberry. Questa bacca unica cresce nelle terre selvagge del Montana, dell'Idaho e in altre parti del nord-ovest del Pacifico.
Il fondatore dell'azienda, John Smith, è stato ispirato dal suo amore per la natura e dalla sua passione per la creazione di prelibatezze. Ha iniziato a sperimentare con i mirtilli nella sua cucina, provando diverse ricette fino a trovare la perfetta combinazione di sapori. Le sue creazioni sono state un successo immediato con amici e familiari, che lo hanno incoraggiato a trasformare il suo hobby in un lavoro.
Oggi, The Huckleberry People è gestito dal figlio di John, Tom Smith, insieme ad altri membri della famiglia. Continuano a utilizzare metodi tradizionali per realizzare i loro prodotti a mano in piccoli lotti. Ciò garantisce che ogni barattolo o barattolo sia realizzato con cura e attenzione ai dettagli.
Una delle cose che distingue The Huckleberry People dalle altre aziende è il loro impegno a utilizzare solo ingredienti naturali. Credono che Madre Natura fornisca tutto ciò di cui abbiamo bisogno per creare cibi deliziosi senza ricorrere ad additivi o conservanti artificiali.
Le loro marmellate sono fatte con soli quattro ingredienti: mirtilli, zucchero, succo di limone e pectina (un addensante naturale). Questa semplice ricetta permette al sapore dei mirtilli di trasparire senza essere sopraffatto da altri sapori.
I loro cioccolatini sono anche realizzati con ingredienti naturali come burro di cacao, zucchero, estratto di vaniglia e polvere di mirtilli (a base di mirtilli essiccati). Offrono una gamma di prodotti al cioccolato tra cui barrette, tartufi, bocconcini di corteccia che sono tutti infusi con questo sapore unico di frutti di bosco.
Oltre al loro impegno nell'utilizzo di ingredienti naturali, si prendono anche molta cura di reperire i loro materiali localmente quando possibile. In questo modo supportano gli agricoltori locali riducendo al contempo la loro impronta di carbonio riducendo al minimo i costi di trasporto.
Gli Huckleberry People hanno guadagnato un fedele seguito nel corso degli anni grazie non solo per i loro deliziosi prodotti, ma anche per la loro dedizione verso pratiche di sostenibilità che includono il riciclaggio di materiali di scarto come barattoli e scatole utilizzati durante il processo di produzione e il compostaggio di qualsiasi materia organica rimanente generata durante la produzione processi
Hanno vinto numerosi premi nel tempo, tra cui Best Jam alla Montana State Fair più volte e Best Chocolate all'Idaho Chocolate Festival, tra gli altri, il che la dice lunga sugli standard di qualità mantenuti durante l'intera gamma di prodotti
Se stai cercando marmellate o cioccolatini fatti a mano di alta qualità realizzati con ingredienti completamente naturali, allora non cercare oltre The Huckleberry People! Il loro impegno verso pratiche di sostenibilità combinate con metodi tradizionali li fa risaltare tra i concorrenti offrendo ai clienti un'esperienza di gusto indimenticabile!
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