The Fat Duck "Gastronomic Restaurant" Revisione

Nel complesso un'esperienza straordinaria, così tanto pensiero e creatività va in ogni corso. Non preoccuparti se sei un amante della carne e delle due verdure, ma se apprezzi il teatro e la creatività, probabilmente lo adorerai.

Alcune piccole cose a) il menu sembra standard, quindi non ho visto il motivo di inviare un questionario in anticipo o chiedere di spuntare le opzioni su un menu b) non facile da trovare, nessuna segnaletica evidente, abbiamo dovuto chiedere ... Cerca una targa di ottone!

4.9
Esperienza / viaggio assolutamente fantastica

Servizio un 5.0 dritto, anche il cibo, ma ci sono alcune cose come il verme della farina essiccato nel cibo, che non è apprezzato da tutti (comprensibilmente). Forse dovrebbe / potrebbe essere chiesto anche questo, dato che non è qualcosa che presumeresti tu stesso quando ti viene chiesto c'è qualcosa che non ti piace? :)
Pertanto il minuscolo meno di 0,1
Attenzione: spoiler nelle immagini ;-)

Ottima esperienza dall'inizio alla fine. Che piacere assoluto avere cibo e servizio combinati. È stato davvero un grande viaggio.

Il miglior pranzo che abbia mai avuto. Il personale è super gentile e fa tutto il possibile per farti sentire a tuo agio.

Sono andato al Fat Duck per il mio 13 ° compleanno! La cosa migliore che abbia mai mangiato. Grazie mille. tanto! Che esperienza straordinaria. Vorrei che ci fosse un ristorante Heston nel NSW, in Australia però!

Questo non è stato solo un pasto fantastico ... è stata un'esperienza su un altro livello. Un'avventura per la mente, il corpo e l'anima; il che ti lascia più domande che risposte. I diversi gusti e consistenze sono stati brillantemente accompagnati da bevande e / o intrugli gratuiti dello stesso effetto. Accoppia questo con il personale eccellente, professionale e amichevole, nonché l'esperienza su misura per gli ospiti; Non posso dire altro.

Ottima atmosfera
Non sono sicuro dei piatti

Non mi è piaciuto il cibo costoso e deludente. Sono partito più affamato di quanto non fossi arrivato. Mi hanno fatto sedere per quasi cinque ore per niente. Non andare li!

Esperienza meravigliosa. Florian è stato il narratore più incredibile. Tutto il personale ha offerto un servizio a 5 stelle. Amiamo la nostra esperienza. Lo consiglio vivamente.

È stata una bella esperienza, i camerieri hanno trascorso molto tempo per assicurarsi che fossimo a nostro agio e ci divertissimo. Ciò includeva il sistemare pazientemente le cose quando sono riuscito a far volare la parabola in levitazione contro il muro. Piatti personalizzati realizzati dagli chef per noi, incluso un "cioccolato Ben" per me con tutti i miei gusti preferiti. C'è così tanto in ciascuno dei piatti in termini di ingredienti, preparazione e presentazione, compresi i suoni e l'illuminazione che cambiano durante il pasto. Sto ancora cercando di capire metà delle ricette. Un'esperienza davvero speciale e assolutamente utile.

Ottobre / 2012

Favoloso.

Il foie gras e il matrimonio Montrachet che ho avuto la prima volta che sono andato mi hanno fatto una forte impressione. Da allora, il mio vino preferito è la Borgogna. Se anche il foie gras è nell'antipasto, c'è un'alta probabilità di ordinare. Marmellata di arance, foie gras e vino bianco sono i migliori.

Non male ... ma non eccezionale.
Servizio -5 *
Qualità - 5 *
USP - 5 *
Cibo - 1 *

La più grande delusione è il menu. Scarsa scelta di piatti.

Esperienza ECCELLENTE, sia cibo che attività / cose correlate

Abbiamo prenotato in coppia per un regalo di fidanzamento.

Dopo mesi di tentativi di prenotazione, siamo finalmente riusciti a garantire la prenotazione. Siamo rimasti estasiati. L'eccitazione accumulata nel periodo di 2 mesi da quando abbiamo prenotato, anticipando un'esperienza di una vita.

Purtroppo la settimana prima della nostra visita, mio ​​nonno si ammalò gravemente. Abbiamo provato a chiamare per annullare, fornendo 7 giorni di anticipo obbligatori per assicurarci che non venissero addebitati. Non abbiamo ricevuto risposta, quindi riattaccò. Successivamente ci è stato detto che c'era una segreteria telefonica, tuttavia non abbiamo aspettato così a lungo. Dato che eravamo in ospedale, non abbiamo nemmeno ricevuto l'email di promemoria, che ci è stata inviata.



Ho anche chiesto di spostare la prenotazione a una data successiva, ancora una volta molto inutile, mi è stato detto che avrei dovuto seguire il normale processo di prenotazione, che aveva già richiesto mesi per provare e garantire.

Non c'era assolutamente empatia o compassione da parte del team e non solo eravamo rimasti a cercare di occuparci di un parente malato, ma ora dovevamo preoccuparci di sprecare un sacco di soldi. Stavano cercando di giustificare questa politica affermando che sono un piccolo ristorante e non possono permettersi di perdere queste prenotazioni. Capisco che alla fine della giornata sono un business, ma mi aspetterei che un ristorante con 3 stelle Michelin mostrasse un po 'più di comprensione e, ad essere brutalmente onesto, ho ricevuto un migliore servizio clienti dal personale di McDonalds.

Per aggiungere la beffa al danno, oggi ho ricevuto un'e-mail "Ora che hai provato The Fat Duck per te stesso". Sì, grazie per questo. Non è difficile interrompere l'invio di un'e-mail se viene effettuata una cancellazione.

Speravamo in un'esperienza unica nella vita per celebrare il nostro fidanzamento in un ristorante con 3 stelle Michelin di fama mondiale, ma quello che abbiamo ottenuto è stata delusione, stress, preoccupazione e un'inclinazione a non disturbare nemmeno a visitare di nuovo questo posto.

Cibo assolutamente straordinario e ottimo servizio. È stata una vera sorpresa visitare questo posto. Direi che questo posto è un'esperienza di una vita. Consiglio vivamente questo posto.

Un posto più alla moda del cibo, un posto per i più ricchi di noi ma non un buon rapporto qualità-prezzo, il cibo era OK ma ho mangiato di meglio. Appello un po 'snob in breve, non ci tornerei. L'anno scorso ha ricevuto molta cattiva stampa locale a causa di alcuni problemi di intossicazione alimentare. Un po 'come l'arte astratta, nessuno lo capisce se non imbarazzato a dire, quando paghi così tanto per il cibo è davvero ridicolo, non importa quanto sia buono, ma questo è lo spettacolo in tutti noi suppongo

Eccezionale. Preparati per del cibo straordinario. Il personale è stato fantastico. Torneremo

Hey! Ovunque sia coinvolto Heston è il sogno di un ex venditore di fotocopiatrici. :-) e (odio iniziare una frase con 'e' grazie al nostro comune insegnante di inglese Ken 'Frankie Howerd' Mathews) un buon plug per cercare di ottenere un tavolo gratuito per un vecchio amico (frybromylalgic) che non sono stato in grado di vedere per molti anni. Quindi tu vecchio ginge, ci sei? MrGreen

Innovativo e creativo: il viaggio che abbiamo fatto al Fat Duck è stato incredibile e i tocchi personali sono stati un bel tocco. È valsa la pena aspettare! Non volevamo andarcene, ma dopo 5 ore lì, probabilmente era ora di separarci. Torneremo sicuramente dopo il matrimonio!

Non ne vale la pena: potrebbe essere il lungo tragitto da Londra, il fastidio di prenotare in anticipo, il prezzo enorme ... il posto sembra troppo eccitato.

L'esperienza culinaria è creativa e apprezzo lo sforzo profuso nel progettare la trama e la presentazione. Tuttavia, quando i sapori e l'esecuzione dei piatti non sono all'altezza delle aspettative, l'esperienza diventa purtroppo ingannevole.

Inoltre, il vino è stato deludente sia per quantità che per scelte di abbinamento. Speravo che il vino migliorasse i piatti, ma secondo me erano noiosi e non un buon rapporto qualità-prezzo.

Forse la mia delusione deriva dalle grandi aspettative che avevo dello stabilimento prima della mia visita e la cena mi ha lasciato molto vuoto. Ci sono molte opzioni di ristoranti in città che sono più stimolanti.

Il nostro piatto preferito della serata era il pane.

OMG Sono andato in questo posto e ho pensato seriamente che sarei finito per assomigliare alle anatre ... Ho mangiato così tanto e l'ottimo cibo continuava a venire. Ci sono stato un paio di volte durante il mio soggiorno nella zona ed è stato fantastico.

Mi sto semplicemente abbassando. :)

Questo doveva essere abbastanza buono, ma ho pensato che fosse un po 'deludente. I piatti erano perlopiù espedienti, e non molto buoni. Di certo non erano straordinari.

L'esperienza più meravigliosa di sempre. Personale fantastico Cibo incredibile Lista dei vini favolosa e ampia Grazie a tutti per l'esperienza migliore e più emozionante.

Il miglior cibo che abbia mai avuto. Meglio di L'Enclume. Veramente, davvero sbalorditivo.

Sono andato per la seconda volta, sebbene sia ancora sorprendente, gli standard sono diminuiti notevolmente. Il servizio anche se ancora migliore di qualsiasi altro posto in cui sono stato, non era semplice e professionale come lo era qualche anno fa.

Sounds of the sea non era buono come quando lo avevamo in precedenza, l'equivalente del tea party del cappellaio matto era anche diverso e non per il meglio, c'era un piatto terroso, che forse aveva piccole cose grub, (nessun problema a mangiare larve) non lo fece ma non ha un ottimo sapore. Non fraintendetemi, il cibo era comunque fantastico, ma non buono come in precedenza!

Dopo una lunga attesa siamo riusciti a ottenere un tavolo con una cancellazione dell'ultimo minuto. Prima di tutto come tutti sanno che questo posto è estremamente costoso! Il pasto è stato sicuramente interessante con molte tecniche di cottura uniche e nuove. Se sei tradizionalista forse non è un posto che apprezzeresti. Nel complesso c'erano dei piatti molto buoni e un paio di piatti così così. Apprezzo chef come Blumenthal, Achatz, Adria che testano i confini della cucina, sperimentano nuovi metodi e offrono un'esperienza che ricorderai per un po '. Faccio fatica a giustificare il costo del pasto e direi che se sei un buongustaio dovresti provarlo ad un certo punto della tua vita. Vai con l'aspettativa che ti vengano serviti piatti creativi e non aspettarti di apprezzare ogni singolo piatto.

Faccio ancora fatica con il prezzo di questo pasto. Non credo che la creatività, il cibo, il servizio insieme giustifichino il costo. Se sei schifosamente ricco puoi andare a controllare questo come un altro posto con tre stelle Michelin. Ma tutti gli altri dovrebbero davvero pensare che il motivo principale per andare qui dato che il costo è assolutamente oltraggioso ed essendo stato in numerosi altri tre posti con stelle Michelin che offrono un'esperienza memorabile, questo sarebbe sicuramente in fondo alla lista.

Concluderò dicendo che se dovessi sceglierne solo uno da provare, sceglierei Alinea o L'aperge su fat duck. Sono stato ad alinea più di 5 volte e ci tornerei in un baleno, L'Aperge ha consegnato la cucina più semplice che non ha un sapore che possa ancora replicare né posso trovare altrove. Mentre sono contento di essere andato all'anatra grassa perché è qualcosa di diverso e forse difficile da provare in qualsiasi altro ristorante, ma non posso giustificare il costo e probabilmente non mi concederei di nuovo un pasto al papero grasso.

È stato un pasto davvero divertente e un'esperienza che non ho mai avuto in nessun altro ristorante. Il cibo era eccellente ma riguarda più lo spettacolo. Lo amo!

Incredibile esperienza culinaria. La prima volta in un pranzo di lavoro il cibo e il servizio erano fuori dal mondo. Lo consiglio vivamente.

Che serata speciale! Grazie a tutti soprattutto alla nostra narratrice Dora. Ci è piaciuto ogni secondo che eravamo lì a mangiare e bere il MOLTO migliore.

Buona atmosfera ed esperienza, ma penso che il gusto reale del cibo sia purtroppo carente.

Il volo del vino è comunque un must

La nostra intera vacanza nel Regno Unito è stata pianificata intorno alla nostra prenotazione al The Fat Duck. (E molti altri ristoranti raffinati nel Regno Unito). Eravamo entrambi entusiasti e nervosi di cosa aspettarci. Quando ci siamo seduti, Kerrie e io abbiamo provato un sollievo travolgente, che finalmente stavamo per goderci una delle esperienze culinarie più memorabili di sempre. Eravamo entrambi in soggezione, godendoci 5 fantastiche ore di piacere culinario. Grazie per aver stuzzicato tutti i nostri sensi. Congratulazioni e grazie a tutti coloro che sono coinvolti.

Siamo andati il ​​25 novembre, quando sapevo che avremmo passato circa 5 ore a tavola, avevo un po 'paura, ma il viaggio con il coniglio di Alice nel Paese delle Meraviglie è stato molto impegnativo, tra "magie" e scoperte di gusto tutto è stato un piacere.
Da fare se possibile una volta nella vita.

Una vittima del proprio successo

Abbiamo lasciato il ristorante non impressionati, ma ci siamo resi conto che è solo perché avevamo aspettative così folli. Siamo grandi fan di Heston e conoscevamo i suoi successi così come i suoi famosi piatti. Quindi ottenere l'antologia di 25 anni è stata principalmente un "OK, me l'aspettavo, qual è il prossimo?", Che ovviamente è esattamente ciò che dovrebbe accadere per un'antologia.

Il cibo era cattivo? Ovviamente no. È stato giocoso, ti ha incasinato la mente? Assolutamente. Ma la realtà è che me l'aspettavo, perché è per questo che il Fat Duck è così famoso. Quindi quando si ottiene il momento "arancione che non è arancione" non rimane nessuna vera sorpresa. Ora l'abbiamo visto fare molte volte, a volte meglio dell'originale.

Devo dire che c'erano ancora alcuni piatti eccezionali, in cui l'assoluta profondità di sapore e la complessità dell'esperienza sensoriale completa erano magnifiche. Ma allo stesso modo c'erano alcuni, incluso il piatto principale tanto pubblicizzato, che erano piatti.

Direi che il Fat Duck è meglio visitato come novizio della scena gastronomica / sperimentale, per iniziare, come è iniziato il mondo, nel suo luogo di nascita. Tuttavia non ci sono molte nuove idee o esecuzioni stravaganti da giustificare visite ripetute.

Visitato per realizzare un'ambizione di vita e ha soddisfatto tutte le aspettative!

L'esperienza al The Fat Duck è incredibile, impeccabile e perfetta. Questo è il pasto più interessante e creativo che abbiamo mai avuto. Tuttavia, il gusto dei piatti di cibo è al di sotto delle aspettative. Ci aspettavamo che il cibo fosse buono, se non migliore della cena di Heston Blumenthal. Invece, era di qualche tacca inferiore a quella di Cena. Nel complesso, è stato deludente e non ci torneremmo più al The Fat Duck.

Una delle più grandi esperienze di ristorante di sempre. Ottimo servizio piatti eccezionali.

Il nuovo menu è così personalizzato, momento clou dell'anno

Riuscito a imbattersi in una fascia oraria libera 2 settimane prima di un pranzo molto costoso! Personale entusiasta, si è preso molta cura delle nostre restrizioni dietetiche (celiachia), ho chiesto espressamente se la cucina poteva usare latte senza lattosio invece di prodotti di soia come sostituti e andavano bene così. Il pane senza glutine era impeccabile, il miglior pane senza glutine che abbia mai assaggiato, e vado in giro per Londra a cercare panifici senza glutine!

Il menu è stato incredibilmente divertente, fin dall'inizio. Ti fanno un sacco di domande prima, se puoi mangiare questo o quel tipo di frutti di mare / noci ecc. Sono rimasto piuttosto deluso dal fatto che il polpo e la lumaca menzionati non si sono presentati nel mio piatto, quindi le 4 stelle. Vorrei anche che i 325 pp che ho pagato in anticipo includessero tutte le spese di servizio dato che il conto finale arriva in pesante, 840 sterline per 2 persone con un bicchiere di vino e succo ciascuno, e un pasto di 13 portate in 4,5 ore.

Un'esperienza assolutamente incredibile! Il cibo era spettacolare e il servizio era perfetto da Erika, la nostra narratrice. Lo ha reso ancora più speciale con alcuni bei piccoli tocchi come alcuni cucchiai di legno incisi, una visita in cucina e l'inclusione di alcune portate aggiuntive. Era costoso ma abbiamo ritenuto che fosse sicuramente un modo perfetto per festeggiare il nostro 10 ° anniversario di matrimonio. Ci piacerebbe rivisitare ad un certo punto.