Phil Manger

Recensione di The Fat Duck "Gastronomic Rest...

Abbiamo prenotato in coppia per un regalo di fidan...

Abbiamo prenotato in coppia per un regalo di fidanzamento.

Dopo mesi di tentativi di prenotazione, siamo finalmente riusciti a garantire la prenotazione. Siamo rimasti estasiati. L'eccitazione accumulata nel periodo di 2 mesi da quando abbiamo prenotato, anticipando un'esperienza di una vita.

Purtroppo la settimana prima della nostra visita, mio ​​nonno si ammalò gravemente. Abbiamo provato a chiamare per annullare, fornendo 7 giorni di anticipo obbligatori per assicurarci che non venissero addebitati. Non abbiamo ricevuto risposta, quindi riattaccò. Successivamente ci è stato detto che c'era una segreteria telefonica, tuttavia non abbiamo aspettato così a lungo. Dato che eravamo in ospedale, non abbiamo nemmeno ricevuto l'email di promemoria, che ci è stata inviata.



Ho anche chiesto di spostare la prenotazione a una data successiva, ancora una volta molto inutile, mi è stato detto che avrei dovuto seguire il normale processo di prenotazione, che aveva già richiesto mesi per provare e garantire.

Non c'era assolutamente empatia o compassione da parte del team e non solo eravamo rimasti a cercare di occuparci di un parente malato, ma ora dovevamo preoccuparci di sprecare un sacco di soldi. Stavano cercando di giustificare questa politica affermando che sono un piccolo ristorante e non possono permettersi di perdere queste prenotazioni. Capisco che alla fine della giornata sono un business, ma mi aspetterei che un ristorante con 3 stelle Michelin mostrasse un po 'più di comprensione e, ad essere brutalmente onesto, ho ricevuto un migliore servizio clienti dal personale di McDonalds.

Per aggiungere la beffa al danno, oggi ho ricevuto un'e-mail "Ora che hai provato The Fat Duck per te stesso". Sì, grazie per questo. Non è difficile interrompere l'invio di un'e-mail se viene effettuata una cancellazione.

Speravamo in un'esperienza unica nella vita per celebrare il nostro fidanzamento in un ristorante con 3 stelle Michelin di fama mondiale, ma quello che abbiamo ottenuto è stata delusione, stress, preoccupazione e un'inclinazione a non disturbare nemmeno a visitare di nuovo questo posto.

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