The Country House Montali Revisione

Versione breve: se non hai mai visitato un ristorante che offre più di un piatto misto di verdure per vegetariani Montali ti mostrerà che ci sono più modi per far entrare le tue verdure. Se pensi che l'abbinamento del vino di una botte di rovere e leggero, vegetariano la cucina è ottima Montali ce l'ha. Se pensi che Sacher sia solo una versione austriaca di un biscotto davvero secco: vai avanti. Per tutte le persone che non sono d'accordo su più di almeno una di queste affermazioni: continua a leggere, perché questo potrebbe salvarti dalla delusione e sprecare i tuoi soldi.

Sono vegetariano da quando avevo 12 anni. Quindi, poiché non vogliamo entrare nei dettagli di quanto tempo è passato, voglio rassicurarvi: è stato un tempo straordinario. Fortunatamente, in questi giorni puoi scegliere tra molti diversi tipi di ristoranti e puoi essere sicuro che non devi tornare a casa affamato essendo vegetariano, almeno in Germania.
Quello che voglio sottolineare dicendo questo: quando ti promuovi come ristorante e hotel con una reputazione che è ben nota non solo in tutta Italia, ma anche a livello internazionale, dovresti essere in grado di competere con i ristoranti in tutta Italia e a livello internazionale.

Quando siamo arrivati ​​a Montali ci è sembrato il posto rilassante che cercavamo. Ok, lasciare che i tuoi ospiti incontrino prima il tuo cane che abbaia e farli sedere con un vino imbevibile per mezz'ora prima di mostrare loro la loro stanza dopo una giornata in macchina mi ha fatto pensare che l'atteggiamento di questo posto potrebbe essere un po 'troppo rilassato per me . Alberto, il proprietario di Montali serve i pasti e consiglia vini corposi per un menu corposo e ti dà anche buoni consigli su come migliorare le tue abilità in inglese senza chiedere. Grazie.
Ci sono anche due ragazze con scarse abilità sia in inglese che in servizio in un ristorante, sono pienamente sicuro che Alberto potrebbe aiutarle se avesse finito di insegnare ai clienti paganti. Ma lasciamolo alle spalle e parliamo del cibo molto apprezzato.

Il primo piatto era una cipolla intera caramellata in una pasta sfoglia acquistata in negozio. Con tre foglie di rucola che non ti nasconderò. Mangiabile ma tutto quello che avrei buttato nel forno in 20 minuti dopo 12 ore di lavoro sarebbe andato meglio.

Avrei scelto un vino medio secco, magari un po 'di Riesling della Mosella da abbinare al dolce della cipolla se ne avessi avuto l'opportunità: ma avevamo il vino rosso consigliato da una botte di rovere. Grazie, Alberto.
Il secondo piatto era la pasta ripiena. Finalmente. Gorgonzola nella pasta. Burrata sopra. Hai domande su quella combinazione? Dopo 8 settimane non l'ho ancora capito.
Ancora: un bicchiere di vino bianco sarebbe stato il miglior optio. Il piatto principale era molto creativo almeno se giudichi dalla quantità di colori sul piatto. Il clou assoluto secondo me è stato comunque il dolce che è stato promosso come il famoso Sacher ma si è rivelato una torta al cioccolato davvero secca o una specie di brownie ed è stato accompagnato da un gelato alla menta che aveva un sapore molto simile al mio dentifricio. E sì, se ti chiedi: ho mangiato chiaramente più Sacher di brownies così cattivi nella mia vita. La serata si è conclusa con un caffè non quello che ci si aspetterebbe da un ristorante italiano, ma una specie di caffè moka. Niente caffè espresso o cappuccino.
Il che mi porta alla colazione. Quello che abbiamo ottenuto sono state due fette di pane ovviamente non fatto in casa, due fette di un formaggio (e nessuno ha chiesto il riempimento), una specie di cornetto che ovviamente è stato anche comprato e riscaldato nel forno e una frittella di grano saraceno che ha ricordato nella consistenza e assaggiare (ok, questo è un presupposto) più riempitivo.

Tuttavia, per farla breve: abbiamo deciso di lasciare questo posto subito dopo la colazione e non lo consiglierei a chi ha almeno un po 'di esperienza con il cibo (vegetariano). Ma: se non ti senti disturbato dagli avanzi di cani e gatti e vuoi combinare il cibo medio con scarsi consigli sui vini e alcune lezioni di inglese gratuite, questa potrebbe essere un'opzione per te.

Non sono vegetariano ma ho mangiato piatti dal gusto estetico e soprattutto impensabile

Meraviglioso cibo vegetariano servito in una casa di campagna italiana con viste mozzafiato.

Hotel e ristorante fantastico e sorprendente. Bello gestito da Malu, Alberto e Damiano. Il cibo è sorprendente, 100% vegetariano e pronto a deliziare chiunque. Non ti mancherà affatto la carne, garantito. La casa è bellissima, arredata con molto buon gusto e i panorami sono epici. Il miglior hotel a Perugia di gran lunga, e uno è la migliore esperienza gastronomica in Italia.

Troppe poche parole per descrivere quanto è buono. In ogni caso, per noi ne è valsa la pena stare in macchina per quasi 5 ore!

Posto meraviglioso, cibo vegetariano delizioso e attenzione fantastica. È un posto bellissimo, perfetto per rilassarsi e godersi il silenzio e l'aria fresca. Consigliabile al 100%! Spero torneremo presto.

Ci siamo andati con grandi aspettative. Il posto in sé è bellissimo. Per il resto è stata piuttosto deludente. In un periodo in cui il cibo vegetariano era difficile da trovare, Montali doveva avere una proposta unica. Al giorno d'oggi è diventato fantasia per un vasto pubblico evitare di mangiare prodotti di origine animale. E ci sono molte buone opzioni vegetariane in quasi tutti i menu di ristoranti comparabili. Secondo me Montali non si è sviluppato nel tempo. Ci sono stati serviti piatti tratti dal loro libro di cucina che possiedo da diversi anni e che posso rendere altrettanto buono. Quello che abbiamo ottenuto è mancato un elemento di sorpresa e passione. Alla fine del nostro pasto abbiamo scoperto che quasi tutto il personale, compreso il padrone di casa Alberto, era già andato via senza nemmeno salutarci. Potevamo pagare il conto solo a un membro del personale junior. Che era piuttosto alto per quello che avevamo ottenuto. Quindi torniamo indietro per la lunga strada giù per la collina con una sensazione di non soddisfazione. Forse hanno avuto una brutta giornata ma a mio parere onesto Montali è antiquato, sopravvalutato e troppo caro.

Grazie per il tuo cibo delizioso (ricette fantastiche)

Posizione straordinaria e isolata, nascosta nei propri uliveti sopra il Lago Trasimeno. Abbiamo visitato perché è raro trovare un ristorante vegetariano in Italia che si concentri sulla produzione di cibo eccellente e interessante. Non siamo rimasti delusi. Ho adorato il fatto che ci fosse la sperimentazione, ma questo può anche significare che non tutto funziona perfettamente insieme. Vale il viaggio.

Questo posto è benedetto dagli dei, che sono notoriamente vegetariani. Ti ritrovi immerso nella splendida natura dell'Umbria, dove le colline sono ricche di ulivi, pochi invisibili edifici in pietra sono lì per soddisfare il tuo bisogno di sonno, e il silenzio farà emergere te meditativo.
Per quanto riguarda il cibo, ci sarebbe molto da dire, se possiedi un vocabolario pieno di complimenti. Mi limito a "perfetto". Alle 19 gli ospiti sono invitati a unirsi al patio per l'aperitivo e socializzare, preparandosi al momento più bello della giornata, la cena, che è come uno spettacolo, puntualmente gestito dal signor Montali che è una sorta di Operatore Guidato. Ti mostrerà dove sederti, si assicurerà che tu stia bene, ti spiega come funziona tutto (nessun menu tra cui scegliere, fidati solo dello chef) e quello che resta da fare è accendere i sensi. Essendo un motociclista (motocicletta), ho apprezzato anche le strade sporche che circondano la proprietà. Sono possibili numerose escursioni su strade bianche, basta controllare la mappa. O perdersi felicemente. Solo una cosa separa questa posizione dalle 5 stelle. Le camere sono abbastanza scarne e dovresti stare fuori la maggior parte del tempo. Ma le pareti sono piuttosto sottili e la privacy è in qualche modo una preoccupazione (per me).

Sorprendente! Il miglior cibo, i migliori vini, il miglior servizio, le camere e i dintorni bellissimi, i letti super comodi, i proprietari adorabili. Di fascia alta. Anche simpatici animali domestici :). Un posto così meraviglioso per celebrare tutte le cose meravigliose della vita. Il mio preferito!

Ho visto un articolo su una rivista di volo sui laghi in Italia. Consigliano Lago Tresimeno e un ristorante vicino in cima a una collina. Ho visto che è un ristorante vegetariano e ho pensato che sarebbe stato carino provarlo. Non sono rimasto per nulla deluso. La prossima volta cercherò di rimanere lì qualche giorno perché i locali sembrano davvero incantevoli.

Lo chef brasiliano Malu, che porta commenti vegetariani alla cucina italiana, ha un hotel, una scuola di riposo e cucina / vista vegetariana, cucina italiana, hotel dello chef Malu, riposo e accademia.

Il miglior cibo in assoluto, nessun confronto, menu vegetariano fisso, ma adattato alle tue esigenze (vegan.etc) con preavviso, non economico ma vale ogni centesimo

Cucina vegetariana straordinaria, posizione incantevole, assolutamente da visitare !!

Padroni di casa fantastici, cucina incredibile ... posso dare 10 stelle !!!!! Non vedo l'ora di tornarci ...... per una quarta visita !!!

Questo è davvero un bel posto. Ottimo cibo, anche per un non vegetariano come me. Anche le persone del Country House Montali sono fantastiche. Inoltre, l'hotel è una vera oasi di tranquillità. Che posto meraviglioso è questo!