The Chef's Garden Revisione

A proposito di The Chef's Garden

L'orto dello chef: un pioniere dell'agricoltura sostenibile

The Chef's Garden è una fattoria a conduzione familiare situata a Huron, Ohio, che è stata in prima linea nel movimento agricolo sostenibile per oltre 30 anni. La fattoria è stata fondata dall'agricoltore Lee Jones e dalla sua famiglia, che hanno dedicato la loro vita a coltivare i prodotti più freschi e saporiti possibili, proteggendo anche l'ambiente.

Perennemente vestito con la sua tipica tuta e un papillon rosso, il contadino Lee Jones è un pioniere del movimento agricolo sostenibile. Così è tutta la sua famiglia! Hanno lavorato instancabilmente per promuovere pratiche agricole sostenibili che non solo avvantaggiano i loro clienti, ma proteggono anche il nostro pianeta.

A The Chef's Garden, credono che il cibo debba essere coltivato con cura e rispetto per la natura. Ecco perché usano solo metodi naturali per coltivare i loro raccolti. Non usano pesticidi sintetici o fertilizzanti che possono danneggiare l'ambiente o compromettere la qualità dei loro prodotti.

Al contrario, si affidano a tecniche innovative come la rotazione delle colture, la copertura vegetale e il compostaggio per mantenere un terreno sano e impedire ai parassiti di prendere il sopravvento. Usano anche insetti benefici come coccinelle e merletti per controllare naturalmente i parassiti nocivi.

Una delle cose uniche di The Chef's Garden è che lavorano a stretto contatto con alcuni dei migliori chef del mondo per sviluppare nuove varietà di verdure che non sono solo deliziose ma anche visivamente sbalorditive. I loro prodotti sono stati presentati in alcuni dei migliori ristoranti americani come The French Laundry nella Napa Valley e Eleven Madison Park a New York City.

Il loro impegno per la sostenibilità non si ferma alla coltivazione di ortaggi; si estende a ogni aspetto delle loro operazioni commerciali. Ad esempio, usano i pannelli solari per generare elettricità per le loro operazioni agricole; riciclano tutti i materiali di scarto generati in loco; hanno persino una stazione di ricarica per auto elettriche a disposizione dei visitatori!

Oltre a fornire prodotti freschi direttamente agli chef di tutta l'America attraverso il suo negozio online "Farmer Jones Farm", The Chef's Garden offre tour educativi in ​​cui i visitatori possono conoscere in prima persona le pratiche di agricoltura sostenibile dallo stesso contadino Lee Jones!

Nel complesso, se stai cercando prodotti di alta qualità coltivati ​​in modo sostenibile da persone che si preoccupano veramente di ciò che fanno, non cercare oltre The Chef's Garden!