Tenuta di Valgiano Revisione

A proposito di Tenuta di Valgiano

Tenuta di Valgiano: Una Storica Tenuta Agricola sulle Colline Lucchesi

Immersa tra le dolci colline lucchesi, in Italia, si trova la Tenuta di Valgiano, una storica tenuta agricola che da oltre due secoli produce vini, olio d'oliva e miele eccezionali. Con il suo impegno per la tradizione e il rispetto per l'ambiente, Tenuta di Valgiano è diventata un produttore leader di prodotti biologici e biodinamici che riflettono il terroir unico di questa bellissima regione.

Storia

La storia della Tenuta di Valgiano risale al XVI secolo quando era di proprietà di nobili famiglie che la utilizzavano come riserva di caccia. Nel 1823 fu acquistata da Carlo Lazzerini che la trasformò in tenuta agricola. Nel tempo la tenuta è passata di mano più volte fino al 1993 quando Moreno Petrini e Laura Di Collobiano l'hanno acquisita con l'obiettivo di riportarla all'antico splendore.

Oggi, la Tenuta di Valgiano non è solo una fiorente azienda agricola, ma anche una destinazione ecologica dove i visitatori possono vivere la bellezza della Toscana imparando le pratiche agricole sostenibili.

Vini

Una delle principali attrazioni della Tenuta di Valgiano sono i suoi vini premiati. La tenuta si estende per oltre 25 ettari con vigneti impiantati su ripidi pendii ad altitudini che vanno dai 150 ai 350 metri sul livello del mare. La combinazione di altitudine e composizione del suolo crea le condizioni ideali per la coltivazione dell'uva Sangiovese che viene utilizzata nella maggior parte dei loro vini rossi.

La Tenuta di Valgiano produce diversi tipi di vino tra cui Rosso Toscano IGT (ottenuto da uve Sangiovese), Colline Lucchesi DOC (ottenuto da Sangiovese e altri vitigni locali), Palistorti Rosso (una miscela di Sangiovese, Merlot e Syrah) e Palistorti Bianco (ottenuto da uve Vermentino).

Tutti i loro vini sono realizzati con metodi tradizionali con un intervento minimo per preservare i loro sapori naturali. Vengono invecchiati in botti di rovere per periodi variabili a seconda della tipologia prima di essere imbottigliati non filtrati.

Olio d'oliva

Oltre alla produzione di vino, Tenuta di Valgiano produce anche olio extravergine di oliva di alta qualità utilizzando le olive coltivate nei propri terreni. Le olive vengono raccolte a mano al momento giusto quando sono completamente mature ma non ancora cadute dall'albero.

Le olive vengono poi spremute a freddo entro poche ore dalla raccolta utilizzando attrezzature moderne che ne preservano i sapori delicati. L'olio che ne deriva è ricco di antiossidanti e ha un profumo fruttato con sentori di carciofo e mandorla.

Miele

Un altro prodotto che contraddistingue Tenuta di Valgiano è il miele artigianale ottenuto dalle api che si nutrono dei fiori di campo che crescono intorno ai vigneti. Il miele viene raccolto due volte l'anno in primavera quando i fiori sbocciano in abbondanza o in autunno quando le api raccolgono il nettare dai castagni.

Il miele è disponibile in diverse varietà come il Miele di Acacia dal sapore delicato o il Miele di Castagno dal profumo intenso con note di zucchero caramellato.

Pratiche di sostenibilità

Alla Tenuta di Valgiano sostenibilità non è solo un'altra parola d'ordine; fa parte del loro DNA. Credono che prendersi cura della natura significhi prendersi cura anche delle persone poiché tutto ciò che consumiamo in ultima analisi proviene dalla natura stessa.

Per raggiungere questo obiettivo hanno implementato diverse pratiche sostenibili come:

- Agricoltura biologica: Tutte le colture coltivate a Tenuto Di Valligano seguono i principi dell'agricoltura biologica senza alcun uso di pesticidi o fertilizzanti sintetici.
- Agricoltura biodinamica: questo approccio olistico prevede il trattamento della fertilità del suolo e della salute delle piante attraverso preparati naturali come il compostaggio.
- Conservazione della biodiversità: piantando colture di copertura tra le viti promuovono la biodiversità tra gli insetti che aiuta a controllare i parassiti in modo naturale.
- Efficienza energetica: hanno installato pannelli solari in tutta la loro proprietà riducendo significativamente il consumo di energia.
- Riduzione dei rifiuti: tutti i rifiuti generati durante i processi di produzione vengono riciclati o riutilizzati quando possibile.


Conclusione

Tenuto Di Valligano rappresenta più di una semplice azienda vinicola; È un esempio che vale la pena seguire per chiunque sia interessato a pratiche di agricoltura sostenibile pur producendo prodotti di alta qualità come vino, olio d'oliva e miele. Il loro impegno verso la conservazione della natura pur fornendo un eccellente servizio clienti li distingue tra gli altri produttori. Se visiti la Toscana assicurati di aggiungerli al tuo itinerario!