A proposito di TarraWarra Estate
TarraWarra Estate: un'azienda vinicola sostenibile e orientata alla provenienza nella Yarra Valley
Immersa nel cuore della Yarra Valley, TarraWarra Estate è una rinomata azienda vinicola che ha ottenuto riconoscimenti internazionali per il suo impegno per la sostenibilità e la provenienza. Con una proprietà tentacolare che vanta pittoreschi vigneti, una porta della cantina sotterranea e un ponte ombreggiato da alberi di bacche di pepe autoctone, TarraWarra Estate offre ai visitatori un'esperienza di degustazione indimenticabile.
La storia della tenuta TarraWarra
Tarrawarra Estate è stata fondata nel 1983 da Marc Besen ed Eva Besen AO. La coppia aveva una passione per la vinificazione ed era determinata a creare un'azienda vinicola di livello mondiale che mostrasse il meglio del terroir della Yarra Valley. Acquistarono il terreno su cui ora sorge la tenuta e iniziarono a piantare viti.
Nel corso degli anni, Tarrawarra Estate è cresciuta sempre di più. Oggi è una delle aziende vinicole più rispettate d'Australia con un'invidiabile reputazione per la produzione di vini premium che riflettono il loro senso unico del luogo.
Sostenibilità a Tarrawarra Estate
A Tarrawarra Estate, la sostenibilità non è solo una parola d'ordine; è al centro di tutto ciò che fanno. I proprietari della tenuta si impegnano a preservare la loro terra per le generazioni future adottando pratiche sostenibili come:
1) Agricoltura biologica: tutte le uve utilizzate per produrre i loro vini sono coltivate utilizzando metodi di agricoltura biologica senza pesticidi o fertilizzanti sintetici.
2) Conservazione dell'acqua: la tenuta ha implementato misure di risparmio idrico come sistemi di irrigazione a goccia per ridurre il consumo di acqua.
3) Energia rinnovabile: hanno installato pannelli solari sul tetto per generare energia rinnovabile che alimenta gran parte delle loro operazioni.
4) Riduzione dei rifiuti: hanno implementato programmi di riciclaggio in tutta la tenuta per ridurre al minimo la produzione di rifiuti.
Vini guidati dalla provenienza
A Tarrawarra Estate, credono che il grande vino inizi con grandi uve. Ecco perché si concentrano sulla produzione di vini che riflettano il loro senso unico del luogo - o terroir - piuttosto che cercare di emulare altri stili o regioni. La loro filosofia enologica ruota attorno al minimo intervento per non mascherare i sapori e gli aromi naturali insiti in ogni vitigno.
La loro gamma comprende miscele di Chardonnay, Pinot Nero, Shiraz Viognier, tra le altre, tutte ottenute da uve coltivate esclusivamente nella loro proprietà, garantendo autenticità e controllo di qualità durante tutto il processo di produzione, dalla gestione del vigneto fino alla fase di imbottigliamento, assicurando che solo il prodotto di altissima qualità raggiunga le mani dei consumatori!
Visitare la tenuta di Tarrawara
Una visita a TarawaraEstate promette un'esperienza indimenticabile in cui puoi goderti degustazioni mentre ammiri panorami mozzafiato su dolci colline ricoperte di viti! Puoi anche prendere parte a visite guidate dove imparerai le pratiche di viticoltura sostenibile impiegate in questa iconica azienda vinicola australiana!
Conclusione:
In conclusione, Tarawara Estate è molto più di un'altra azienda vinicola; è un'incarnazione della sostenibilità e dell'approccio orientato alla provenienza nei confronti della vinificazione! Dai metodi di agricoltura biologica alle fonti di energia rinnovabile che alimentano le operazioni fino alle iniziative di riduzione dei rifiuti: ogni aspetto riflette l'impegno a preservare l'ambiente fornendo prodotti di qualità eccezionale! Se stai cercando un'autentica esperienza enogastronomica australiana, non cercare oltre la visita alla tenuta di Tarawara, riconosciuta a livello internazionale come una destinazione da non perdere nella regione della Yarra Valley!
Tradotto
tarrawarra.com.au
