Hanno un personale molto competente e cordiale. gr...
Hanno un personale molto competente e cordiale. grande esperienza di degustazione
TradottoHanno un personale molto competente e cordiale. grande esperienza di degustazione
TradottoIl personale è stato cordiale e competente, abbiamo apprezzato il fatto che la degustazione di vini fosse gratuita! Ottimo vino in una bellissima sala degustazione.
TradottoLuogo bellissimo. Abbiamo avuto la più fantastica hostess del vino (capelli castani ricci corti). Conosce le regioni vinicole di tutto il mondo e ci ha servito un vino così delizioso. Ha reso l'esperienza molto migliore in questa bellissima tenuta vinicola Grazie.
TradottoIl personale esperto e molto accogliente. Ha reso la nostra prima esperienza di degustazione di vini un piacere! La frizzante Rose era uno standout!
TradottoQuesto vigneto ha dei bianchi eccellenti! L'intero posto è arredato con cura, in un design molto modernista.
Altamente raccomandato!
Ambiente fantastico con vista sul Tamar. Uno dei vigneti più grandi ma la porta della cantina mantiene un'atmosfera personale. Ottimo spumante e Pinot
TradottoMolto bello ben presentato e bei panorami, servizio cordiale. parcheggio facile e centralissimo. non troppo caro per la qualità! altamente raccomandato.
TradottoIl cibo è davvero delizioso, un buon posto per i giorni di pioggia!
TradottoFavolosa porta della cantina e esperienza del piatto. Mi è piaciuta la possibilità di sedersi sul ponte e affacciarsi sulle zone umide con un piatto di formaggi e Blanc de Blanc. Anche il personale di degustazione era adorabile e attento. Forte raccomandazione da parte mia !!!
TradottoSiamo venuti qui una volta più di un anno fa ed eravamo entusiasti di tornare, assaggiare altri vini e acquistare alcune bottiglie. Siamo arrivati alle 10:20 e siamo entrati nella Porta della Cantina. Abbiamo aspettato lì per 10 minuti interi ma nessuno si è presentato per salutarci o servirci, quindi siamo partiti. Piuttosto deludente.
TradottoOttimi vini e ottima vista. Se ami i bianchi ei vini dolci guidati dalla frutta, questo è il posto che fa per te.
TradottoEra qui per pranzo. Non bevo alcolici e non mi aspettavo molto dal cibo qui. Ragazzo, mi sbagliavo. Abbiamo ordinato le costolette di agnello, le polpette di anatra confit, il piatto di formaggi e le patatine fritte dolci. OMG ogni cosa era deliziosa! E i prezzi erano molto ragionevoli. Anche mia moglie, che ha bevuto il vino, ha detto che è stato fantastico! Dopo il pranzo abbiamo trascorso un po 'di tempo a passeggiare tra i vigneti.
Esperienza molto bella e memorabile!
Ottima cantina! Grande spumante e Pinot. Personale cordiale e informativo. bello spazio esterno per lasciare che i bambini correre.
TradottoVini davvero carini e super cordiali. Ci siamo goduti la nostra degustazione e abbiamo ricevuto una deliziosa bottiglia di Pinot 2017 da gustare questa sera! Bello spazio anche per far giocare i bambini
TradottoOttimi panorami e vini piacevoli. Abbiamo soggiornato negli appartamenti sul vigneto e abbiamo apprezzato molto il nostro soggiorno.
C'è molta storia dietro il vigneto, quindi assicurati di chiedere del proprietario originale (Josef Chromy) e dei nuovi proprietari.
Un gentiluomo molto amichevole ha fornito a mia moglie, a me ea mia sorella un'esperienza di degustazione di vini memorabile.
TradottoQuesto è stato il vino migliore che abbiamo assaggiato quando in Tasmania (e abbiamo bevuto un sacco di vino sorprendente quando eravamo in Tasmania)! L'uomo che ci ha portato attraverso la degustazione dei vini era incredibilmente ben e informativo. La loro Pinot grigio e soprattutto la loro riserva di Pinot Nero sono entrambi i vini incredibili. Consiglio vivamente fermarsi in se siete touring Tamar Valley. Non rimarrete delusi.
TradottoOttimo vino, servizio cordiale. Un posto fantastico dove nascondersi in una giornata piovosa.
TradottoPersonale cordiale, felice di aiutare e rispondere a qualsiasi domanda. Inoltre, vino rosso straordinario!
TradottoVino da buono a eccellente. I piatti sono vari e gustosi. Nuove cose provate e apprezzate.
TradottoBel posto con una bella vista sul fiume per la degustazione di vini.
TradottoBuon vino! La signora che ha fatto la nostra degustazione di vini è stata gentile e competente, e ci ha gentilmente consigliato altre cantine e soste gastronomiche per il nostro viaggio in Tasmania!
TradottoVino straordinario e alloggi meravigliosi. Non potrei volere altro.
TradottoOttimi panorami, mi è piaciuto molto il piatto di salmone!
TradottoHo appena letto un messaggio di 6 anni e poiché la Tamar Ridge Cellar Door è operativa solo da 2 anni, formalmente un'attività completamente diversa, penso che sia totalmente errato.
Tamar Ridge ha la più grande e moderna porta della cantina nel West Tamar.
Personale esperto ben preparato, un'eccellente gamma di vini.
Proponi un menu invernale che include torte gourmet e piatti estivi.
Caffè e tè e vista panoramica sul fiume dalla terrazza.
Ottimo posto con ottimi vini con tagliere di carne e formaggi. Anche la porzione di degustazione è stata generosa!
TradottoQuesta è una bellissima parte del mondo e producono alcuni dei nostri migliori Riesling e Pinot Noir.
TradottoAbbiamo adorato questa cantina - sembrava molto autentica. Il personale era appassionato del vino e molto ben informato. Abbiamo anche visitato Josef Chromy e abbiamo preferito i vini qui. Il piatto di formaggi era ottimo ea prezzi ragionevoli, così come i vini. Prova lo Chardonnay e lo spumante.
TradottoServizio eccellente con personale molto cordiale. Amava il vino e goduto di un meraviglioso piatto di formaggi
TradottoFavoloso! Sheila e Sue sono un'ottima squadra e hanno fornito conoscenza e umorismo durante la nostra degustazione. Abbiamo preso una coperta da picnic, alcune bottiglie di Pinot Nero e abbiamo mangiato del formaggio. È stato un pomeriggio davvero piacevole. Altamente raccomandato.
TradottoGrande stabilimento professionale. Le sue dimensioni e il flusso costante di autobus turistici che passano lo rendono un tocco impersonale, ma il personale è cordiale e competente e gli spumanti sono davvero premiati.
TradottoOttima porta della cantina con vini di qualità e piatti di formaggi. La zona è stupenda e merita un soggiorno negli appartamenti vicini.
TradottoAssolutamente bellissima posizione! personale è incantevole e grandi vini
TradottoHo fatto un'ottima degustazione di vini in un ambiente rilassato e accogliente. Il proprietario / gestore era molto ben informato e allegro. Il mio compagno non beve e ha avuto anche una bella esperienza ~ non hai bisogno di bere per goderti l'esperienza della cantina qui!
Abbiamo preso il piatto di salumi da $ 40. L'olio al tartufo, i sottaceti e il salame piccante sono stati i punti salienti del pasto!
Una delle migliori cantine che abbiamo visitato nella regione della Valle di Tamar.
Buoni vini. Ambiente piacevole. Personale amichevole.
Ci siamo trovati benissimo con la degustazione di vini. Lo staff non solo ci presenta il vino, ma ci consiglia anche l'angolo del diavolo che si è rivelato buono. Dopo la degustazione di vini, abbiamo visto un pavone in giardino. È fantastico!!! Non sappiamo che sia un animale selvatico o il loro animale domestico. Puoi andare lì e vedere se riesci a incontrare la straordinaria creatura.
Azienda vinicola Tamar Ridge: creazione dei migliori vini Pinot nero
Tamar Ridge Winery è una rinomata azienda vinicola situata in Tasmania, in Australia. La cantina è nota per i suoi eccezionali vini Pinot Noir, prodotti con passione e precisione. Il team della Tamar Ridge Winery è ossessionato dal Pinot Nero e crede che il luogo, il suolo e i frutti consentano loro di produrre alcuni dei Pinot più eleganti ed emozionanti del mondo.
La storia dell'azienda vinicola Tamar Ridge
La storia della Tamar Ridge Winery risale al 1994, quando fu fondata da Josef Chromy. Josef Chromy era un immigrato cecoslovacco arrivato in Australia nel 1950 con nient'altro che le sue abilità di macellaio. Ha continuato a costruire una delle più grandi aziende alimentari australiane prima di rivolgere la sua attenzione al vino.
Josef Chromy ha acquistato la proprietà di Tamar Ridge nel 1988, che era stata utilizzata per il pascolo dall'inizio del 1800. Ha visto il potenziale per la coltivazione dell'uva su questa terra grazie alla sua posizione unica vicino al fiume Tamar e alle sue condizioni climatiche ideali.
Nel 1994, Josef Chromy ha piantato le sue prime vigne alla Tamar Ridge Winery, concentrandosi principalmente sulle uve Pinot Noir. Nel corso del tempo, ha ampliato i suoi vigneti e costruito un impianto di vinificazione all'avanguardia che gli ha permesso di produrre alcuni dei migliori vini della Tasmania.
Oggi, Tamar Ridge Winery continua l'eredità di Josef Chromy creando vini eccezionali che mettono in risalto il terroir unico della Tasmania.
Il terroir della valle di Tamar
Il clima fresco della Tasmania la rende un luogo ideale per la coltivazione di uve di alta qualità. La regione gode di lunghe ore di luce durante i mesi estivi che consentono alle uve di maturare lentamente pur mantenendo i loro livelli di acidità naturale.
A Tamar Valley, i vigneti sono situati vicino alle sponde del fiume che fornisce un eccellente drenaggio, moderando anche le temperature durante le estati calde o gli inverni freddi. Questa combinazione crea un ambiente ideale per la coltivazione di uve di qualità superiore come il Pinot nero.
Il suolo a Tamar Valley
Un fattore chiave che distingue i vini della Tasmania dalle altre regioni è la composizione del suolo. A Tamar Valley, ci sono due tipi di suolo principali: ferrosoli rossi (vulcanici) e sabbie grigie (sedimentarie).
I ferrosoli rossi sono ricchi di ossido di ferro che conferisce loro la caratteristica colorazione rossa e forniscono anche nutrienti essenziali come fosforo e potassio necessari per la crescita della vite. Le sabbie grigie hanno una bassa fertilità ma forniscono eccellenti proprietà drenanti che le rendono perfette per l'apparato radicale della vite.
Insieme, questi terreni creano un ambiente in cui le viti possono prosperare senza eccessive esigenze di irrigazione o fertilizzazione, con conseguente produzione di frutta di alta qualità anno dopo anno.
Filosofia enologica a Tamara Ridge
A Tamara crinale i viticoltori credono che il grande vino cominci con il grande frutto; pertanto si concentrano fortemente sulla produzione di frutta di alta qualità attraverso pratiche agricole sostenibili come tecniche di viticoltura con intervento minimo come la potatura a mano o metodi di gestione della chioma come il diradamento dei germogli o la spiumatura delle foglie ecc., tutti mirati al raggiungimento di livelli di maturazione ottimali senza compromettere gli standard di qualità stabiliti da Tamara gli stessi membri del team di cresta!
Una volta raccolto, ogni grappolo d'uva viene sottoposto a rigorosi processi di cernita prima di essere pressato delicatamente nel succo, quindi fermentato utilizzando lieviti naturali presenti all'interno di ogni vigneto stesso! Questo approccio garantisce la massima espressione di gusto da ogni singolo acino raccolto dalle nostre viti!
I membri del team di Tamara Ridge sono orgogliosi non solo di produrre pinot noir di classe mondiale, ma anche di garantire che siano realizzati anche in modo sostenibile! Usano fonti di energia solare in tutte le fasi del processo di produzione riducendo significativamente l'impronta di carbonio!
Varietà di vino offerte da crinale Tamara:
La cresta di Tamara offre diverse varietà tra cui Chardonnay Riesling Sauvignon Blanc Gewürztraminer Sparkling Rosé e Shiraz oltre alla varietà di punta -Pinot noir- che ha vinto numerosi premi nel corso degli anni tra cui medaglie d'oro prestigiose competizioni internazionali in tutto il mondo!
Conclusione:
In conclusione, le cantine di Tamara Ridge offrono ai visitatori la possibilità di sperimentare in prima persona la vera essenza della cultura del vino della Tasmania! Con una vista mozzafiato sulla valle sottostante, un personale cordiale e competente, desideroso di condividere storie dietro ogni bottiglia versata, gli ospiti si sentiranno ispirati e istruiti su ciò che rende questa regione così speciale quando arriva la creazione di pinot neri di classe mondiale anche di altre varietà!