3 anni fa
La Great Kebab Factory è iniziata nel 1998 a Delhi...
La Great Kebab Factory è iniziata nel 1998 a Delhi all'interno di una fabbrica ora situata al 1 ° piano del Radisson blu Hotel kharadi. È stata una bella esperienza visitare il ristorante partendo da un caloroso benvenuto da parte del sig. vivek joshi all'ingresso poi ci ha guidato al nostro tavolo e ci ha raccontato il concetto dietro la grande fabbrica di kebab specializzata in kebab (ovviamente) e cucina Mughlai. È una cucina trasparente e gli ospiti possono personalizzare il loro cibo secondo il loro gusto mantenendo l'originalità del cibo. Hanno un menu fisso che cambia su base regolare che include 6 verdure, 6 antipasti non vegetariani, 4 verdure, 4 portate principali non vegetariane e 4 tipi di dessert. Il maestro chef, il signor Zameer Ahmad, ha preparato il pasto per noi.
Parlando di atmosfera, è un posto tranquillo con un suono strumentale di classe in sottofondo e l'interno è progettato per ottenere l'atmosfera di classe di una fabbrica con un adeguato controllo della temperatura. Venendo al cibo, abbiamo assaggiato quasi tutti i kebab e i dolci vegetariani e qui ci sono poche parole che descrivono i nostri preferiti tra questi:-
Maratha Empire: - Fondamentalmente un dring morbido con Guava come base e un po' di spezie aggiunte per gusto con altri ingredienti è stato tra i migliori che abbiamo assaggiato.
Subz Galouti Kebab: Questo era un kebab di verdure fondamentalmente una versione vegetale di gosht galouti kebab fatto con un mix di 87 spezie e servito con ulte tave ke paranthe.
Kandhari Aloo: patate ripiene servite con chutney sopra. Uno dei migliori aloo kandhari che abbiamo mangiato.
Chiacchierata di frutta: la frutta, specialmente l'ananas, un po 'grigliata con un buon mix di spezie provenienti dalla cucina, era anche la nostra preferita.
Insalata di mele e mango crudo: questa insalata era una straordinaria combinazione di mele e mango crudo con pochi pezzi di pera conditi con spezie miste.
Lauki ka Halwa: Lauki non è mai stato così bravo. Lauki ka halwa aveva un gusto coinvolgente con una sensazione di grande gusto in ogni boccone.
Paan Kulfi: questo kulfi completava il delizioso pasto con il gusto esatto di una padella e dei suoi ingredienti ripieni nel kulfi.
Abbiamo anche assaggiato il tamrin shot, il paneer puff, il mango firni, il gulab jamun ed erano anche deliziosi.
Quindi, riassumendo la nostra visita, diremmo che è un posto da non perdere per le persone che desiderano consumare un pasto iniziando con fantastici kebab seguiti da un piatto principale e poi terminando con deliziosi dessert con buona ospitalità, servizio e atmosfera e anche un posto dove portare i tuoi amici che pensa che il kebab sia solo un piatto non vegetariano.
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