Ecco il posto da non perdere! Il personale qui è ben informato e piacevole e non ti mette alcuna pressione. Alla fine prenderai del vino da lì perché il vino qui è così buono! Pinot Nero e Rose Wine sono assolutamente da provare!
TradottoVigneto stupefacente, miscela di architetto moderno e edifici storici della corsa all'oro. Fermati per un vino, non rimarrai deluso.
TradottoMi sono fermato per usare il bagno, ho finito per comprare una cassa di vino.
Fantastica sala di degustazione immersa in uno scenario mozzafiato. Vini deliziosi e personale molto cordiale.
Peregrine Wines produce indubbiamente alcuni dei migliori vini che Central Otago e la Nuova Zelanda hanno da offrire. Adoro l'approccio olistico con l'agricoltura biologica una parte fondamentale della gestione del vigneto. La loro cantina è assolutamente da visitare, non andartene senza un Pinot Nero in mano!
TradottoVi do 5 stelle dopo aver visto Country Calendar NZ e aver compreso l'incredibile viaggio che state facendo organicamente, ben fatto a tutti voi! Goditi sempre il tuo vino, ma questo ti porta al livello successivo
TradottoVino eccellente, posto fantastico e ottimi servizi?
TradottoBei vini leggeri, bassi tannini... molto facili da bere. Mini degustazioni gratuite di 4 vini della loro carta. Mentre la regione è nota per il pinot nero, abbiamo trovato incredibili la rosa, il pinot grigio e il riesling. Prezzo anche conveniente. Passa dalla loro bellissima proprietà mentre entri o esci da Queenstown.
TradottoPersonale molto competente, ottimi vini da degustare. Meraviglioso.
Tradotto
Peregrine Wines: un marchio di vini premium di Central Otago
Peregrine Wines è un marchio di vini premium a conduzione familiare che produce eccezionali varietà di Pinot Noir e vino bianco dal 1998. La cantina si trova nel cuore di Central Otago, la regione vinicola più meridionale della Nuova Zelanda, nota per i suoi paesaggi aspri e le condizioni climatiche estreme che producono alcuni dei migliori vini del mondo.
La storia di Peregrine Wines inizia quando Lindsay McLachlan, un uomo d'affari di successo con la passione per il vino, acquista un pezzo di terra nella Gibbston Valley e pianta le sue prime vigne. Ha chiamato la sua azienda vinicola in onore del falco pellegrino, un iconico rapace che vola sopra le montagne e le valli della regione.
Oggi Peregrine Wines è gestita dal figlio di Lindsay, Fraser McLachlan, e dalla nuora Nadine Cross. Continuano a sostenere la tradizione familiare di produrre vini di alta qualità che riflettono il terroir unico di Central Otago.
Il Pinot Nero è la varietà di punta di Peregrine Wines, che rappresenta oltre il 70% della loro produzione. L'azienda vinicola raccoglie uve da quattro vigneti di proprietà in tutto il Central Otago: Bendigo Station Vineyard, Pisa Terrace Vineyard, Gibbston Back Road Vineyard e Lowburn Ferry Vineyard. Ogni vigneto ha il proprio microclima e tipo di suolo che contribuisce alla complessità e al carattere dei loro vini.
La gamma Pinot Noir di Peregrine Wines comprende tre livelli: Saddleback (entry-level), Peregrine (mid-tier) e Reserva (premium). Il Saddleback Pinot Noir è fruttato con tannini morbidi, mentre il Peregrine Pinot Noir offre più profondità e struttura con note di frutta scura, spezie e sfumature terrose. Il Reserva Pinot Noir è ottenuto da uve accuratamente selezionate dai loro migliori vigneti invecchiati in botti di rovere francese per 12-18 mesi, risultando in un vino complesso con strati di sapori.
Oltre al Pinot Noir, Peregrine Wines produce anche Sauvignon Blanc, Chardonnay Riesling Gewürztraminer miscele sotto la loro gamma di vini bianchi. Il loro Sauvignon Blanc mostra le classiche caratteristiche di Marlborough come aromi di frutta tropicale, mentre la loro miscela Chardonnay Riesling Gewürztraminer offre un bouquet aromatico con sentori di agrumi al palato.
Ciò che distingue Peregrine Wines dalle altre cantine di Central Otago non sono solo i loro vini eccezionali, ma anche il loro impegno per le pratiche di sostenibilità. Hanno implementato diverse iniziative come l'utilizzo di fertilizzanti organici sui vigneti per ridurre l'uso di sostanze chimiche; installazione di pannelli solari sui tetti per generare energia rinnovabile; riciclando l'acqua utilizzata durante il processo di produzione, ecc., che gli è valso l'accreditamento di Sustainable Winegrowing New Zealand dal 2009.
In conclusione, l'azienda vinicola Peregrine è una delle migliori aziende vinicole dell'Otago centrale che produce pinot nero e vini bianchi eccezionali che riflettono le caratteristiche uniche della regione.
peregrinewines.co.nz
