3 anni fa
È stato carino. Era pieno quando sono arrivato int...
È stato carino. Era pieno quando sono arrivato intorno alle 13:15 di domenica. Ero solo io, quindi mi sono seduto al bancone che è dove si svolge tutta l'azione. Lì ho potuto vedere da vicino il trambusto della cucina, della spedizione e del servizio. La mia cameriera era eccezionale, cordiale e ben informato. Ho mangiato una sangria, che era dolce ma non troppo dolce, e ho preso il pollo e i waffle. Normalmente non è la mia prima scelta, ma ho pensato che diamine. Se ti piace il tuo cibo con un calcio, allora adorerai questo piatto dolce e salato. I waffle erano croccanti all'esterno e leggeri e morbidi all'interno con una noce di burro ai mirtilli, che mi è stato detto è fatto in casa. Ho ottenuto 2 pezzi di pollo di carne bianca disossata di dimensioni sane che sono stati schiacciati e fritti fino alla perfezione croccante dorata. Lo sciroppo, mi è stato detto, aveva un calcio, ma per me il pollo stesso aveva un calcio piccante tutto suo. Non sono piccante quindi era un po 'troppo per me ma era molto saporito. Ritornerò sicuramente per provare uno dei panini consigliati con il brie e il prosciutto su un croissant. Sono rimasto molto colpito dallo chef della linea, immagino che sarebbe stato chiamato, c'era! Mi è piaciuto guardarlo e ascoltarlo mentre controllava i piatti, chiamava gli ordini e il suo modo con l'equipaggio era deciso ma non scortese. Sono rimasto impressionato come se stessi guardando il mio meno odioso Gordon Ramsey. Così bello.
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