Payne's Bar-B-Que Revisione

Questo è uno dei migliori ristoranti barbecue di Memphis. Sono stato assistente del giudice al concorso di cucina barbecue di Memphis a maggio per 11 anni e so un po 'di Cue. Prendo sempre un sandwich di maiale stirato e lo porto a casa. Devi ordinare allo sportello ma se sei handicappato non sarà un problema perché il personale è molto gentile.

Buco nel muro BANGIN buon affumicatoio! Persone fantastiche qui. Qualunque cosa tu faccia, diventa piccante! Non passarlo!

Salsiccia economica ma i sandwichesb di maiale tritato sono buoni. Il posto necessita di molti lavori di ristrutturazione. I bagni erano sporchi e puzzolenti. Servono solo maiale e non manzo. Non ci tornerei mai più!

Li abbiamo provati tutti. Nessuno meglio! Molto semplice. Semplicemente buono Memphis BBQ sandwich con slaw.

Troppo zucchero in tutto. La coleslaw era orribile. Le persone che ci lavorano sono molto gentili. Il posto è squallido.

Uno dei migliori barbeque a Memphis, sempre coerente e un personale cordiale!

Siamo andati a Memphis e abbiamo mangiato solo costolette e maiale stirato ... Abbiamo deciso di trovare il meglio! Tutto era ok ma PAYNES era il migliore in assoluto!
Non vedo l'ora di tornare. Affari di mamma e figlio. Assolutamente le migliori costolette. No. 1 nel mio libro.

Può sembrare un'immersione ma il barbecue è da morire molto buono

Siamo stati a Memphis per la giornata sperando di poter trovare un buon barbecue e l'abbiamo trovato! l'esterno è un po 'scoraggiante, ma quando entri preparati per l'ospitalità del sud! 10 $ ci hanno portato 2 panini tritati di maiale e 2 lati di maiale e fagioli. Venendo da PA non pensavo che il barbecue potesse mai essere così buono. Abbiamo mangiato in macchina con il nostro cane ma siamo tornati dentro per dare una mancia alla signora che l'ha cucinato perché era proprio così buono! Non fottere, vai qui!

Payne's è la definizione di "senza fronzoli". È in un piccolo edificio lungo la strada dove si mangia su tavoli pieghevoli e sedie improvvisate come i vecchi banchi della chiesa. Le opzioni di menu sono limitate, ma sono BUONE! La carne di maiale tritata è una specialità (senti il ​​taglio non appena entri), quindi è andata con quella. La salsa è piccante e aceto. Vorrei averlo chiesto sul lato in modo da poter assaporare l'affumicatura del maiale. I fagioli al forno sono senza dubbio i migliori che abbia mai avuto. Non troppo dolce ma ricco e affumicato. Lo slaw è senape e si abbina bene con le salse.

Mio marito ha preso la salsiccia affumicata. Aveva un boccone e aveva un sapore davvero buono. Il tavolo accanto a noi ha preso il panino fritto alla bologna che sembrava anche incredibile.

Cibo incredibile in un piccolo buco pittoresco nel muro. Porta contanti.

Buon cibo buono, I proprietari sono sempre stati gentili.

Meraviglioso Eatery !!! Il barbecue è così buono !!!

Non pensavo mi potesse piacere cole slaw a base di senape, ma questo posto mi ha fatto cambiare idea. Menu molto limitato, ma immagino che ciò significhi che fanno ciò in cui sono bravi. Mia moglie aveva il piatto di maiale tritato con un lato di fagioli. Ha detto che erano molto bravi. Ho avuto una mezza lastra di costolette con la salsa media, viene fornito con il suddetto slaw. Un sacco di carne sulle costole e avevano un buon sapore, ma la mia bocca continuava a dirmi che a un certo punto erano state bollite. Non credo che lo fossero, penso fosse la salsa. Ancora un posto da provare se stai cercando un barbecue di Memphis. Ti avvertirò di non lasciare che l'edificio o la cucina "ti spaventino.

Probabilmente il miglior sandwich barbecue di maiale stirato a Memphis. Ordina la carne tritata. Ha uno scricchiolio che è perfetto.

Semplicemente delizioso! Il panino di maiale è un angolo di paradiso su un panino.

Sono stato in lungo e in largo e ho mangiato barbecue da quasi tutti i luoghi in cui ho viaggiato. Questo è di gran lunga il miglior barbecue del mondo.

Personale meraviglioso, barbecue meraviglioso. Hanno aperto solo per noi oggi durante la neve e le strade ghiacciate per soddisfare un grosso ordine per il funerale di mio fratello. Payne's era il suo posto preferito per il barbecue in città. Vanno davvero al di sopra e al di là, mi sono sentito parte della famiglia Payne non appena ho varcato la soglia.

Ottimo barbecue. Situato in una zona ad alta criminalità. Anche i prezzi sono decenti.

Il miglior panino di Memphis, agrodolce, disordinato, croccante, maiale. Meglio di dimensioni normali, con carne in più l'equilibrio è spento.

Il MIGLIOR barbecue a Memphis! Ho mangiato il panino di maiale tritato e mio marito aveva il piatto di costolette. Entrambi i piatti erano serviti con la loro coleslaw a base di senape e fagioli al forno, ed era tutto così buono! Il maiale era così umido e le costolette erano cadute dall'osso tenero. La salsa era incredibile (siamo diventati caldi). L'insalata di cavolo si abbina così bene con il barbecue. Era così buono! Ritorneremo sicuramente qui quando verremo a Memphis!