Stephanie Carson Recensione di Payne's Bar-B-Que
Payne's è la definizione di "senza fronzoli". È in...
Payne's è la definizione di "senza fronzoli". È in un piccolo edificio lungo la strada dove si mangia su tavoli pieghevoli e sedie improvvisate come i vecchi banchi della chiesa. Le opzioni di menu sono limitate, ma sono BUONE! La carne di maiale tritata è una specialità (senti il taglio non appena entri), quindi è andata con quella. La salsa è piccante e aceto. Vorrei averlo chiesto sul lato in modo da poter assaporare l'affumicatura del maiale. I fagioli al forno sono senza dubbio i migliori che abbia mai avuto. Non troppo dolce ma ricco e affumicato. Lo slaw è senape e si abbina bene con le salse.
Mio marito ha preso la salsiccia affumicata. Aveva un boccone e aveva un sapore davvero buono. Il tavolo accanto a noi ha preso il panino fritto alla bologna che sembrava anche incredibile.
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