A proposito di Our table cooperative
La nostra cooperativa della tavola: comunità in crescita attraverso il cibo
Benvenuto in Our Table Cooperative, un'organizzazione guidata dalla comunità che è appassionata di coltivare e condividere il cibo. La nostra missione è creare un sistema alimentare sostenibile che vada a vantaggio di tutti i soggetti coinvolti, dagli agricoltori che coltivano i nostri prodotti ai consumatori che li apprezzano.
Alla Nostra Tavola crediamo che il cibo abbia il potere di riunire le persone e costruire comunità forti. Ecco perché lavoriamo duramente ogni giorno per mettere in contatto gli agricoltori locali con i consumatori della nostra zona. In questo modo, siamo in grado di fornire prodotti freschi e sani, sostenendo l'agricoltura su piccola scala e promuovendo la sostenibilità ambientale.
Il nostro modello cooperativo ci consente di operare in modo vantaggioso per tutti i soggetti coinvolti. Gli agricoltori ricevono prezzi equi per i loro prodotti e hanno accesso alle risorse di cui hanno bisogno per il successo. I consumatori hanno accesso a prodotti di alta qualità a prezzi accessibili, sostenendo l'agricoltura locale. E la nostra comunità nel suo insieme beneficia di un maggiore accesso a cibi freschi e sani.
Una delle cose che distingue Our Table dalle altre organizzazioni è il nostro impegno per la trasparenza e l'istruzione. Crediamo che educando i consumatori sulla provenienza del loro cibo e su come viene coltivato, possiamo contribuire a costruire un futuro più sostenibile per tutti noi.
Offriamo una varietà di programmi progettati per educare bambini e adulti sulle pratiche agricole sostenibili. Dalle visite alle fattorie ai seminari sul compostaggio e sulla salute del suolo, ci sono molte opportunità per le persone di tutte le età di imparare di più sulla provenienza del loro cibo.
Inoltre, offriamo anche corsi di cucina progettati attorno a ingredienti di stagione provenienti direttamente dalle fattorie locali. Queste lezioni non solo insegnano ai partecipanti come cucinare pasti deliziosi, ma danno loro anche un apprezzamento per il duro lavoro che richiede la produzione di ingredienti di alta qualità.
Alla Nostra Cooperativa Tavola, siamo orgogliosi di ciò che abbiamo realizzato finora, ma sappiamo che c'è ancora molto lavoro da fare. Ci impegniamo non solo a migliorare le nostre operazioni, ma anche a collaborare con altre organizzazioni nella nostra zona per creare un sistema alimentare più giusto ed equo in generale.
Se sei interessato a saperne di più sulla nostra cooperativa della tavola e su come puoi essere coinvolto, ti invitiamo a visitare il nostro sito Web o fermarti in uno dei nostri mercati degli agricoltori. Non vediamo l'ora di crescere con te!
Tradotto
ourtable.us
