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Offshore Shellfish Limited: rivoluzionare l'industria dell'allevamento di cozze nel Regno Unito

Offshore Shellfish Limited è un'azienda pionieristica che sta trasformando il settore dell'allevamento di cozze nel Regno Unito. L'azienda ha puntato sullo sviluppo del primo allevamento di cozze coltivate in mare aperto su larga scala del paese, che promette di fornire ai consumatori prodotti ittici sostenibili e di alta qualità, creando al contempo posti di lavoro e stimolando le economie locali.

Fondata nel 2016 da John Holmyard e Nicki Holmyard, Offshore Shellfish Limited si è rapidamente affermata come leader nel campo dell'acquacoltura sostenibile. L'approccio innovativo dell'azienda all'allevamento di mitili prevede l'utilizzo di corde sospese a boe ancorate al fondale, che consentono ai mitili di crescere nel loro habitat naturale senza danneggiare l'ambiente marino.

I vantaggi di questo metodo sono numerosi. In primo luogo, riduce la pressione sugli stock selvatici di mitili, che sono stati sovrasfruttati in molte zone. In secondo luogo, fornisce una fonte affidabile di frutti di mare di alta qualità privi di sostanze chimiche nocive e antibiotici. In terzo luogo, crea posti di lavoro per le comunità locali e sostiene le economie costiere.

Offshore Shellfish Limited gestisce i suoi allevamenti al largo della costa del South Devon e della baia di Lyme nel Dorset. Questi luoghi sono stati scelti per le loro condizioni ideali per la coltivazione dei mitili: acqua pulita con forti correnti di marea che forniscono un apporto costante di nutrienti.

L'azienda utilizza tecnologie all'avanguardia per monitorare i suoi allevamenti da remoto e garantire condizioni di crescita ottimali per le sue cozze. Ciò include sensori che misurano la temperatura dell'acqua, i livelli di salinità, i livelli di ossigeno e altri parametri chiave.

Offshore Shellfish Limited prende sul serio la sostenibilità e ha implementato diverse misure per ridurre al minimo il suo impatto ambientale. Ad esempio, utilizza corde biodegradabili realizzate con fibre naturali invece di materiali sintetici che possono danneggiare la vita marina se si staccano o si perdono in mare.

Oltre a produrre frutti di mare di alta qualità per i consumatori nel Regno Unito e oltre, Offshore Shellfish Limited lavora anche a stretto contatto con le comunità locali per promuovere pratiche di pesca sostenibili e proteggere gli ecosistemi marini. L'azienda si impegna a essere un amministratore responsabile dell'oceano e a garantire che le generazioni future possano godere della sua generosità.

Se sei interessato a saperne di più su Offshore Shellfish Limited e sul suo approccio innovativo all'allevamento di cozze, contatta oggi stesso l'azienda. Con il suo impegno per la sostenibilità, la qualità e l'innovazione, Offshore Shellfish Limited è pronta a rivoluzionare l'industria ittica del Regno Unito per gli anni a venire.