Niwot Hops Revisione

Bootstrap rocce. La migliore birra al peperoncino di sempre: da provare con una spruzzata di succo di pomodoro. I proprietari Leslie e Steve ci hanno fatto sentire come a casa, prendendosi del tempo per chiacchierare e abbinare i nostri gusti con le loro eccellenti birre artigianali. Una metà del birrificio è come stare su divani e comode sedie in un soggiorno. L'altra metà è un bar e tavolini dove ci siamo semplicemente rilassati e abbiamo incontrato un gruppo di persone fantastiche. L'abbigliamento del birrificio potrebbe dire "BS", ma questo è sicuramente un birrificio anti-BS che si basa sui bei tempi e sulle ottime birre.

Penso che ci siano circa il doppio delle fabbriche di birra di quelle di cui abbiamo bisogno qui in prima linea e non è a est differenziarsi. Bootstrap si distingue chiaramente sia per le birre eccezionali che per un posto estremamente confortevole dove buttarle indietro. I proprietari hanno catturato l'idea che le persone vogliano sentirsi a casa quando si godono un pop. C'è una buona ragione per cui si stanno espandendo e hanno aperto un'altra sede lungo la strada a Longmont, ci stanno davvero riuscendo perché ci riescono. Non si tratta solo di birra!

Layout accogliente e scuro con l'odore dei chicchi appena spaccati dappertutto, esattamente come dovrebbe essere un birrificio. Le birre di base BS sono tra le più pulite in circolazione e le specialità della sala da pranzo non fanno eccezione. Sticks è ancora una delle birre chiare più ben arrotondate che puoi trovare.

Ottima birra e personale meraviglioso. Amo questo posto

Mi è piaciuto molto l'Hazy IPA qui, ne abbiamo portato un po 'a casa :) La stessa Taproom era carina, con molti posti a sedere e opzioni di birra. Il barista era davvero gentile e aveva sempre un sorriso sulle labbra.

Dopo aver provato un po 'di Insane Rush DIPA durante un'acquisizione di rubinetto al bar hamburger 5280, ho dovuto controllare questo posto durante il mio viaggio a Longmont. L'intera atmosfera e lo stile decorativo di questo birrificio non erano quello che mi aspettavo. Immagino si possa dire che sono rimasto piacevolmente sorpreso di trovare un tema molto hawaiano in corso, da cui è difficile non ottenere buone vibrazioni. Mi è piaciuto molto il facile bere Stick's Pale Ale, ma sento di dover tornare e provare quel Chillax Pineapple Gold fresco di rubinetto.

Anche se non sono stato al birrificio, mi sono imbattuto nella gemma di Wreak Havoc Imperial Red Ale, al posto della bufera di neve del 2019. Un'ottima birra per rilassarsi. Lo ricomprerò sicuramente.

Bel posto con personale cordiale ed eventi interessanti

Questo è un birrificio divertente e affermato con un chiaro seguito locale. Insane Rush è il loro fiore all'occhiello IPA. MOLTO luppolo! Great Gose e la loro Sticks Pale Ale è piuttosto gustosa. Il servizio è sempre personalizzato e puntuale.