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La National Turkey Federation: Sostenere la proteina magra preferita dall'America
La National Turkey Federation (NTF) è un'organizzazione senza scopo di lucro che funge da voce dell'industria del tacchino negli Stati Uniti. Fondata nel 1940, NTF difende gli interessi di allevatori, trasformatori e distributori di tacchini da oltre 80 anni.
In qualità di sostenitore della proteina magra preferita in America, NTF lavora per promuovere e proteggere l'industria del tacchino attraverso la ricerca, l'istruzione e la difesa. L'organizzazione rappresenta tutti i segmenti del settore dalla fattoria alla tavola e si impegna a garantire che i consumatori abbiano accesso a prodotti di tacchino sicuri, sani e convenienti.
Uno degli obiettivi primari di NTF è educare i consumatori sui benefici nutrizionali del tacchino. In quanto fonte proteica magra con basso contenuto di grassi e alti livelli di nutrienti essenziali come ferro e zinco, il tacchino è una scelta eccellente per le persone attente alla salute che cercano di mantenere una dieta equilibrata. Attraverso le sue iniziative educative come "Turkey Tips" e "Turkey Talk", NTF fornisce ai consumatori informazioni su come preparare pasti deliziosi utilizzando questa carne versatile.
Oltre a promuovere abitudini alimentari sane tra i consumatori, NTF lavora anche a stretto contatto con agenzie governative come USDA Food Safety Inspection Service (FSIS) su questioni di sicurezza alimentare relative alla produzione di pollame. L'organizzazione sostiene regolamenti basati sulla scienza che garantiscano pratiche di manipolazione sicure in ogni fase della produzione, dalla fattoria alla tavola.
NTF svolge anche un ruolo importante nel sostenere gli sforzi di ricerca volti a migliorare le pratiche di produzione di pollame. Attraverso partnership con università di tutto il paese, NTF finanzia studi incentrati su argomenti come gli standard di benessere degli animali o le misure di sostenibilità ambientale all'interno delle operazioni agricole.
Un'altra area chiave in cui NTF concentra i propri sforzi è la difesa legislativa sia a livello statale che federale. L'organizzazione lavora instancabilmente a fianco dei responsabili politici a Washington D.C., sostenendo politiche che supportano pratiche agricole sostenibili proteggendo gli interessi dei consumatori.
Nel complesso, la National Turkey Federation è stata determinante nel far progredire l'industria avicola americana promuovendo abitudini alimentari sane tra i consumatori e sostenendo al contempo normative basate sulla scienza volte a garantire pratiche di manipolazione sicure in ogni fase della produzione, dalla fattoria alla tavola. Con il loro continuo impegno nei confronti di iniziative educative come "Turkey Tips" o "Turkey Talk", non c'è da meravigliarsi perché sono considerati una delle fonti più affidabili d'America quando si tratta di scegliere carni di qualità!
eatturkey.com
