4 anni fa
Sono rimasto sinceramente sorpreso dal cibo qui. V...
Sono rimasto sinceramente sorpreso dal cibo qui. Volevo davvero che mi piacesse perché a nessuno dei miei amici "buongustai" piaceva Lima, e volevo sentirmi speciale lol. Ho scelto il menu degustazione Lima Hoy, e non è come se non avessi mai mangiato peruviano prima - ho avuto: che vanno dallo street-food arroz con pollo o pollo a la brasa a ceviche come Ceviche, Andina, Pachamama ecc. ., ma questo era solo estremamente strano. Il pane servito all'inizio era così salato, poi l'antipasto di zuppa di zucca era così salato, e poi anche ogni piatto dopo era molto salato, quindi abbiamo dovuto dire allo chef di andare piano con il sale. La salsa per il manzo era troppo dolce, la cotoletta di agnello era decisamente la migliore (insieme al tiradito di branzino), il gelato alla lucuma era molto interessante e buono, ma l'ultimo dessert era orribile. Cioccolato e patate con fiocchi di pepe? Adoro mangiare sapori avventurosi (non sono britannico) ma non riesco davvero a capire perché questo è apparentemente un alimento base peruviano: aveva un sapore e sembrava terra cruda. Ogni piatto era molto carino e so che tutti gli ingredienti devono provenire dal Perù e quindi ci sono stati molti sforzi in questo ma non pensavo fosse avventuroso in un modo piacevole.
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