Liberty Lane Catering (Formerly Galley Hatch Catering) Revisione

Queste persone sono fantastiche. Con i tempi folli in cui ci troviamo, abbiamo dovuto andare con una cerimonia di matrimonio del piano B. Li avevo contattati per vedere se fosse possibile farlo in breve tempo. Erano così flessibili con tutto dal menu, servizio e luogo. Hanno progettato un menu che era incredibile e il cibo era incredibile! I server in loco sono andati ben oltre, aiutando anche dove non avevano bisogno.

Essendo nuovo nella zona, ho appena trovato la mia nuova società di catering e non vedo l'ora di usarti di nuovo in futuro! Grazie a tutto ciò che ha reso la nostra giornata speciale, sei davvero di prim'ordine!

Il catering di Liberty Lane ha organizzato il matrimonio di mia figlia il 26/10/19 al River Mill @ Dover Landing. Il cibo era fenomenale! Il personale è stato molto accomodante! Tutti mi hanno chiesto le loro informazioni per assumerli per eventi futuri.

Abbiamo assunto Liberty Lane Catering per soddisfare il nostro 50 ° anniversario di matrimonio e non possiamo che elogiarne abbastanza! Si sono letteralmente presi cura di tutto e noi abbiamo potuto rilassarci e goderci la nostra festa. Il cibo era assolutamente fuori dal mondo e abbiamo ancora persone che ci commentano quanto fosse delizioso tutto. Kevin e Kristi sono stati così facili da affrontare e pieni di idee divertenti per rendere la nostra giornata davvero speciale. Non c'è da meravigliarsi che abbiano avuto successo da così tanto tempo. Fare una festa di Natale solo per usarli di nuovo!

Kevin e il suo equipaggio hanno fatto un lavoro fenomenale per il nostro ricevimento di matrimonio.

Innanzitutto, il cibo era fantastico, il che è stato importante poiché mia moglie ha invitato molti ex colleghi dei suoi giorni in cui lavorava al Food and Beverage Disney.

Altrettanto importante, tuttavia, è stata la professionalità dell'equipaggio ... soprattutto il responsabile dell'evento che era presente sul posto.

Erano operazioni di primo livello in tutto e per tutto ... e come professionista del marketing che aiuta i clienti a organizzare eventi, terrò Liberty Lane nella mia lista di contatti per i lavori futuri.

Il team di Kevin, di Liberty Lane Catering, ha fatto un ottimo lavoro per il nostro matrimonio. Kevin è stato così utile durante la fase di pianificazione del matrimonio. Ci ha dato un'incredibile fiducia che tutto sarebbe andato liscio. Il cibo era delizioso; tutti gli ospiti hanno commentato che gli antipasti erano ancora caldi quando serviti! Le torte di granchio erano il più grande successo. La fondamentale costoletta era incredibile e il salmone era eccellente! Lo staff, guidato da Kristi, ha fatto un lavoro fantastico. Tutti hanno notato quanto fossero amichevoli e come non avrebbero potuto fare abbastanza per noi. Hanno fatto un ottimo lavoro ripulendo tutto. Non possiamo che elogiare il personale, soprattutto. Kristi. Ha fatto un ottimo lavoro! Ha fatto il check-in spesso e l'abbiamo apprezzato. Le varie fasi della serata si sono svolte senza intoppi. Consigliamo vivamente Liberty Lane Catering!

Mio marito mi sono sposato al Viewpoint a York, nel Maine. Liberty Lane era uno dei due venditori preferiti, l'altro era il clambake di Foster. Volevamo una cena al piatto così siamo andati con Liberty Lane. Nel complesso il cibo era eccellente, ma non sono rimasto soddisfatto del servizio. Primo, Kevin non si è presentato alla nostra degustazione di cibo, che era un sabato durante una tempesta di neve. Io e il mio fidanzato abbiamo guidato per due ore in una tormenta fino a un magazzino vuoto. È stato un errore onesto e Kevin si è scusato, quindi abbiamo riprogrammato e siamo andati avanti. La degustazione effettiva è stata mediocre. Abbiamo scelto il filetto da servire al nostro matrimonio eppure abbiamo assaggiato le costolette. Kevin ha detto che aveva qualcosa a che fare con il non essere in grado di fornire la stessa qualità fino al giorno stesso, quindi non aveva senso provare una carne diversa. Ci sono anche molti antipasti diversi tra cui scegliere nel menu. Ne abbiamo scelti 4 che pensavamo avremmo potuto desiderare e quelli erano gli unici 4 che sono stati fatti durante la degustazione. Lo abbiamo usato anche per i dolci perché volevamo solo dei mini pasticcini, non una torta nuziale. Non c'erano pasticcini alla degustazione. Anche se non ero entusiasta della degustazione, la fiducia e l'esperienza di Kevin con il locale mi hanno lasciato positivo e sperando per il meglio.

Liberty Lane ha organizzato la nostra cena di prova e il nostro matrimonio. Anche in questo caso, il cibo era davvero delizioso ma il servizio no. La nostra cena di prova è iniziata con un'ora di ritardo. La ragazza che si è presentata non aveva idea di cosa fare e me lo ha detto letteralmente. Nessuno dei tavoli e delle lenzuola era pronto e nessuna birra e vino furono congelati in tempo. Si è verificato un problema di comunicazione con la tavola apparecchiata. Nessuno si è avvicinato al piatto per aggiustarlo tranne mio marito e i suoi amici che hanno finito per spostare i tavoli e mettere le birre sul ghiaccio. In realtà ho dovuto allontanarmi, in lacrime e chiamare Kevin per fargli sapere cosa stava succedendo. Quella sera abbiamo suonato anche musica dal vivo e il tempismo era scaduto a causa della cena che iniziava tardi. Il giorno successivo, al matrimonio, il coordinatore è arrivato alle 13:45. Il mio matrimonio è iniziato alle 3:30. La maggior parte del setup era già stato fatto a quel punto, ancora una volta da me, dal mio fidanzato e dai miei amici. Mi è stato detto numerose volte di non assumere un coordinatore del giorno del matrimonio perché Kristy sarebbe stata lì per organizzare le mie indicazioni. Come posso darle indicazioni così tardi mentre mi faccio fare i capelli, il trucco, ecc. Prima del matrimonio e non essere visto dagli ospiti? Inoltre, il mio fidanzato era essenziale per l'allestimento del bar, portando il liquore e mettendolo sul ghiaccio. Durante il matrimonio la cena si è svolta senza intoppi e come ho detto il cibo era ottimo. Al termine del ricevimento, terminato alle 22, la musica si è interrotta. Uno dei nostri ospiti ha portato fuori un grande altoparlante da portare nel pozzo del fuoco. La musica era forte e c'è un'ordinanza sul rumore. Ho visto Kevin urlare in faccia ai nostri ospiti, NO! e urlargli contro come se fosse un bambino. Capisco che l'ospite abbia sbagliato a farlo, ma avrebbe dovuto essere gestito diversamente. Liberty Lane era responsabile del cibo e dell'alcol, non dell'ordinanza sul rumore.