A proposito di Ledgestone vineyards
Ledgestone Vineyards: un'esperienza vinicola come nessun'altra
Immerso nel cuore di Greenleaf, Wisconsin, Ledgestone Vineyards è un'azienda vinicola che offre un'esperienza unica per gli amanti del vino. La cantina è nota per i suoi vini tradizionali, secchi e non secchi ottenuti da uve coltivate nel proprio vigneto. Ledgestone Vineyards serve anche birra e cibo per completare le loro offerte di vini.
La storia dei vigneti di Ledgestone
Ledgestone Vineyards è stata fondata da Steve DeBaker nel 2007. Steve era sempre stato appassionato di vino e sognava di possedere il proprio vigneto. Ha acquistato il terreno dove ora sorge il vigneto nel 2004 e poco dopo ha iniziato a impiantare le viti.
La prima vendemmia a Ledgestone Vineyards ha avuto luogo nel 2008, con poco più di 1 tonnellata di uva raccolta. Da allora il vigneto è cresciuto fino a produrre oltre 20 quintali di uva all'anno.
Il processo di vinificazione nei vigneti di Ledgestone
A Ledgestone Vineyards, credono che il grande vino inizi con grandi uve. Ecco perché si prendono molta cura nel coltivare le proprie uve in loco.
Una volta raccolte, le uve vengono portate in cantina dove subiscono un rigoroso processo di cernita per garantire che solo i frutti della migliore qualità vengano utilizzati per la vinificazione.
Il passaggio successivo è la pigiatura e la pressatura degli acini per estrarne il succo. Il succo viene quindi fermentato utilizzando il lievito per convertire lo zucchero in alcol. Questo processo può richiedere da diverse settimane a diversi mesi a seconda del tipo di vino prodotto.
Al termine della fermentazione, il vino viene affinato in botti di rovere o serbatoi di acciaio inox prima di essere imbottigliato ed etichettato per la vendita.
Degustazione di vini presso i vigneti di Ledgestone
I visitatori di Ledgestone Vineyards possono gustare una varietà di vini durante la loro visita. La sala degustazione offre assaggi di vini rossi e bianchi, oltre a una selezione di vini dolci e secchi.
La cantina offre anche voli del vino, che consentono ai visitatori di assaggiare diversi vini contemporaneamente. I voli del vino sono un ottimo modo per scoprire nuovi preferiti e saperne di più sul processo di vinificazione.
Oltre al vino, Ledgestone Vineyards serve anche birra e cibo. Il menu offre una varietà di antipasti, panini, insalate e pizze che si abbinano perfettamente alla loro offerta di vini.
Eventi presso Ledgestone Vineyards
Ledgestone Vineyards ospita una varietà di eventi durante tutto l'anno. Dagli spettacoli di musica dal vivo alle cene di abbinamento enogastronomico, c'è sempre qualcosa da fare in cantina.
Un evento popolare è il loro festival annuale Grape Stomp. Questo evento per famiglie consente ai visitatori di pigiare l'uva proprio come si faceva nei tempi antichi. C'è anche musica dal vivo, venditori di cibo e un sacco di vino disponibile per l'acquisto.
Un altro evento popolare è la loro cena di abbinamento di vino e formaggio. Questa cena intima comprende un pasto di cinque portate abbinato ai premiati vini di Ledgestone Vineyards.
Conclusione
Se stai cercando un'esperienza vinicola unica nel Wisconsin, non guardare oltre Ledgestone Vineyards. Con la sua splendida cornice di vigneti, vini deliziosi e gustose offerte gastronomiche, non c'è da meravigliarsi perché questa azienda vinicola sia diventata una destinazione così popolare sia per la gente del posto che per i turisti.
Che tu sia un esperto intenditore di vini o che tu abbia appena iniziato il tuo viaggio nel mondo della degustazione di vini, troverai sicuramente qualcosa che ami a Ledgestone Vineyards. Allora perché non pianificare la tua visita oggi?
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