A proposito di Laticínios cruziliense ltda.
Laticínios Cruziliense Ltda.: L'esperto di formaggi brasiliani
Laticínios Cruziliense Ltda., nota anche come Cruzília, è un'azienda casearia fondata nel 1948. Oggi è considerata il produttore di formaggio brasiliano più premiato al mondo ed è specializzata nella produzione di formaggi pregiati.
L'impegno di Cruzília per la qualità e l'eccellenza gli è valso numerosi riconoscimenti nel corso degli anni. I loro formaggi hanno vinto premi in concorsi internazionali come World Cheese Awards, Mondial du Fromage e Concours Mondial de Bruxelles.
Il successo dell'azienda può essere attribuito alla dedizione alle tecniche casearie tradizionali combinate con la tecnologia moderna. Usano solo latte di alta qualità proveniente da allevamenti locali e selezionano attentamente ogni ingrediente per garantire che i loro formaggi siano della massima qualità.
Cruzília offre una vasta gamma di formaggi artigianali che soddisfano gusti e preferenze diversi. Alcune delle loro varietà più popolari includono:
1. Queijo Canastra: questo formaggio è prodotto con latte vaccino crudo e ha una consistenza semidura con un sapore leggermente di nocciola.
2. Queijo Artesanal: un formaggio a pasta molle a base di latte vaccino pastorizzato con una consistenza cremosa e un gusto piccante.
3. Queijo Gorgonzola: un formaggio erborinato a base di latte vaccino pastorizzato dal sapore deciso che si abbina bene con frutta o cracker.
4. Queijo Brie: un formaggio a pasta molle a base di latte vaccino pastorizzato con una consistenza burrosa e un sapore delicato.
5. Queijo Parmesão: un formaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino crudo invecchiato per almeno 12 mesi, con un intenso sapore di nocciola perfetto per primi piatti o insalate.
Oltre a produrre formaggi premiati, Laticínios Cruziliense Ltda dà la priorità anche alle pratiche di sostenibilità implementando iniziative eco-compatibili come l'utilizzo di pannelli solari per generare energia e il riciclaggio dei rifiuti.
L'impegno di Cruzília per la qualità, la tradizione e la sostenibilità li ha resi leader nel settore caseario. I loro formaggi non sono solo deliziosi, ma riflettono anche i valori dell'azienda e la dedizione all'eccellenza. Che tu sia un intenditore di formaggi o semplicemente alla ricerca di uno spuntino gustoso, i formaggi artigianali di Laticínios Cruziliense Ltda. ti stupiranno sicuramente.
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