3 anni fa
Sono stato estremamente felice quando ho potuto ef...
Sono stato estremamente felice quando ho potuto effettuare una prenotazione solo pochi giorni prima del mio arrivo a Londra.
Lo staff: il primo staff che incontri sono le hostess. Erano simpatici ma molto confusi. Siamo arrivati cinque minuti prima della nostra prenotazione e il nostro tavolo non era pronto. Il che era strano perché la nostra prenotazione era per il primo tavolo della sera quando il ristorante apriva alle 17.30. Ci vollero diversi minuti prima che la padrona di casa ci spiegasse la situazione. Apparentemente non sono abituati a persone che fanno domande come "quanto tempo sarà l'attesa per la nostra prenotazione?" Alla fine hanno preso i nostri cappotti, ci hanno accompagnati al bar tramite un minuscolo ascensore e ci hanno fatto sedere a un tavolo da cocktail. Mia moglie ed io non avevamo molta sete, così abbiamo aspettato cinque minuti e abbiamo detto al barista che stavamo tornando all'atrio. Ci è stato detto che dovevamo essere scortati e dovevamo aspettare. Noi facemmo. Dopo una piccola attesa fummo scortati di nuovo nella hall e al nostro tavolo. La padrona di casa non ha mai chiesto il nostro nome e ci ha fatto sedere al piano terra, concetto di bancone asiatico, parte del ristorante. La nostra prenotazione era per la parte del tavolo al primo piano del ristorante.
I camerieri erano caldi e freddi. La nostra ordinazione dei drink è stata presa da due donne diverse. Ci hanno servito il nostro cibo da due uomini diversi. Non avevo idea di chi fosse il nostro cameriere a cui porre domande. Tutti intorno a noi stavano avendo una conversazione piena di risate coinvolgenti con il loro cameriere. Non noi. Forse era perché eravamo americani ei primi clienti della serata, ma sembrava che ogni altra coppia fosse prestata più attenzione, conversato, scherzato e ricevuto un servizio migliore di noi.
L'esperienza: è stato fantastico vedere l'executive sous chef (che era il capo chef che lavorava quella sera) orchestrare i suoi cuochi come un'opera perfettamente praticata. Gordon Ramsey ha bisogno di dare a questa donna un lavoro come chef esecutivo da qualche parte. L'atmosfera è interessante. Niente che mi abbia fatto pensare "WOW!" ma è stato carino. Il prezzo è quello che ci aspettavamo. Oltre ai camerieri e all'inizio della cena con la padrona di casa, ci tornerei sicuramente. Volevo tornare. Tornerò.
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