Ogni singolo vino è assolutamente incredibile! Siamo venuti qui senza sapere nulla del luogo o del produttore di vino e, dopo aver trascorso un po 'di tempo a degustare e visitare, sappiamo per certo che Ryan Crane ha un dono per la produzione del vino. Ha risposto alla sua chiamata. Se ti trovi in zona dovresti venire qui !!
TradottoHo partecipato a una funzione privata qui. È stato un bel posto che il nostro gruppo ha apprezzato molto.
TradottoCi siamo divertiti così tanto a degustare e il nostro versatore Bob è stato così divertente! Altamente raccomandato
TradottoAdoro questo posto, una delle migliori aziende vinicole di tutta Seattle. Hanno una delle migliori selezioni e il servizio è davvero ottimo.
TradottoAtmosfera confortevole e fresca con padroni di casa cordiali ma la tassa di degustazione era un po 'troppo per il vino.
TradottoOttimo vino in un'atmosfera rilassata. Server sempre davvero informativi.
TradottoOttimo vino a un prezzo ragionevole. Degustazione informativa.
TradottoUna cantina da non perdere a SoDo! Questo posto ha tutto e adoro trovare scuse per andarci. È sempre la mia prima tappa quando visito le cantine SoDo.
Il vino in sé è sempre eccezionale (ea prezzi ragionevoli, soprattutto per la qualità). Questo è uno dei posti che consiglio sia agli snob del vino che ai neofiti.
Il locale stesso è artistico, alla moda e accogliente e offre opzioni per sedersi / stare in piedi al wine bar, sedersi sui divani o andare sul retro dove è possibile osservare il processo di vinificazione attraverso grandi lastre di vetro. Il designer ha fatto un lavoro meraviglioso incorporando creativamente il vino nel design, utilizzando parti di botti per creare lampade sospese, orologi, opere d'arte, ecc. Devi vederlo per capire, ma è essenzialmente un insieme di cerchi (fatti da botti di vino con la parte superiore / inferiore rimossa) che passa gradualmente da cerchi ben fitti e organizzati su un'estremità a cerchi più grandi e disorganizzati (pezzi di botte sparsi) su l'altra estremità. Come ho detto, devi davvero vederlo per capire.
L'enologo e il suo staff sono eccezionali. Non solo sono incredibilmente abili, appassionati e ben informati sul loro vino, ma sono anche appassionati delle persone. Vogliono rendere il bere vino un'esperienza piacevole e sociale e amano interagire con i degustatori. Ryan Crane, l'enologo, va ben oltre per conoscere le persone e condividere con loro il processo di vinificazione. L'approccio alla vinificazione è qualcosa che vuole condividere con tutti ed è qualcosa di cui è entusiasta di parlare. Si illumina anche quando parla dei tanti eventi divertenti che kerloo ha in programma (che sono sempre fantastici!). Anche i suoi dipendenti sono molto amichevoli (prova a parlare con Stephen se ne hai la possibilità).
Consiglio vivamente Kerloo! È perfetto per tutto, da un appuntamento a una visita di famiglia, una festa di compleanno, il tempo delle ragazze o un pomeriggio casuale del fine settimana.
Saluti!
Ciao a tutti! Questo posto può essere divertente, tuttavia se vuoi un vino di QUALITÀ dovrai andare altrove. Eravamo abituati ad AMARE i vini di Ryan, ma non invecchiano affatto. Ogni bottiglia che abbiamo bevuto dal 2015 in poi è stata un'enorme delusione. Un Upland Grenache era amaro, il Tempranillo non ha più nulla e il taxi che costava $ 57 ... ha zero naso, zero struttura e zero tutto. Davvero frustrato!
Tradotto
Kerloo Cellars - Una cantina che imbottiglia vini che sfidano il palato
Kerloo Cellars è un'azienda vinicola che ha fatto scalpore nel settore del vino per il suo approccio unico alla vinificazione. L'azienda è orgogliosa di imbottigliare vini che sfidano il palato che i consumatori di tutti i giorni non sono abituati a bere. Questo è ciò che distingue Kerloo dalle altre cantine e fa sì che le persone tornino vendemmia dopo vendemmia.
L'azienda è stata fondata da Ryan Crane, che ha iniziato la sua carriera nel settore del vino come sommelier. Si innamorò dell'arte della vinificazione e decise di perseguirla a tempo pieno. Nel 2007 ha avviato Kerloo Cellars con la missione di creare vini diversi da qualsiasi altra cosa sul mercato.
La filosofia di Kerloo è semplice: credono che il grande vino inizi nel vigneto. Lavorano a stretto contatto con i loro coltivatori per garantire che solo le uve migliori vengano utilizzate nei loro vini. Usano anche un intervento minimo durante il processo di vinificazione, permettendo agli aromi naturali dell'uva di trasparire.
Uno dei vini più popolari di Kerloo è il loro Syrah, che è stato descritto come "audace e complesso". È prodotto utilizzando uve provenienti da alcuni dei migliori vigneti dello Stato di Washington e invecchiato per 18 mesi in botti di rovere francese. Il risultato è un vino ricco e corposo con note di mora, prugna e spezie.
Un altro vino eccezionale di Kerloo è il loro Grenache Blanc, che è stato elogiato per la sua "brillante acidità" e "finitura croccante". È prodotto con uve del vigneto Boushey nella Yakima Valley e fermentato con lieviti autoctoni. Il risultato è un vino rinfrescante e perfetto per l'abbinamento con frutti di mare o insalate.
Oltre al loro approccio unico alla vinificazione, Kerloo pone anche una forte enfasi sulla costruzione di relazioni con i propri clienti. Credono che il rapporto tra viticoltori e amanti del vino sia una parte cruciale della loro attività e della loro vita. Questo è il motivo per cui si dedicano a prendersi cura in modo speciale di coloro che sostengono il loro sogno di vinificazione.
Se stai cercando qualcosa di diverso quando si tratta della tua prossima bottiglia di vino, non guardare oltre Kerloo Cellars. I loro vini che sfidano il palato impressioneranno sicuramente anche i bevitori più esigenti là fuori!
kerloocellars.com
