Hibiscus restaurant london Revisione

Di recente io e un mio amico siamo stati a Londra per uno dei nostri trekking gastronomici annuali. Desiderando una fantastica serata al ristorante Hibiscus e il menu degustazione di otto portate del signor Claude Bosi, abbiamo vissuto una serata indimenticabile circondati dalla più grande delusione.

Durante l'elaborazione della prenotazione online con mesi di anticipo, non siamo stati informati del fatto che ci fosse un menu diverso per il giorno di San Valentino. Nemmeno un singolo canale di comunicazione (ad es. Pagina web, e-mail, chiamata, ecc.) Ha fornito informazioni sull'unico menu di San Valentino di sei portate offerto in questo particolare giorno (con un prezzo quasi il doppio del solito menu degustazione di otto portate ). Dopo essere stato informato di questa selezione di menu limitata e anche del fatto che il menu deve essere terminato entro 1,5 o 2 ore (che non è mai stato comunicato durante il processo di prenotazione rispetto ad altri ristoranti di questa classe), abbiamo gentilmente voluto fornire il manager con un feedback costruttivo per migliorare la sua attività in futuro. Con nostra sorpresa, il direttore del ristorante (il signor Laurent Gilles) non ha affatto mostrato un orecchio aperto e improvvisamente ha reagito in modo esagerato costringendoci a lasciare il ristorante e quindi esponendoci al centro della sala da pranzo. In questo momento, eravamo perplessi e non potevamo credere a quello che era successo. L'atteggiamento del direttore del ristorante sembrava essere ossessionato da caratteristiche sottostanti e inadeguate come presentare insicurezza e inadeguatezza a gestire un feedback costruttivo dei clienti (che sono, senza dubbio, abilità essenziali per condurre con successo un'operazione come Hibiscus).



Siamo profondamente dispiaciuti di non aver avuto la possibilità di assaggiare il presumibilmente eccellente menu degustazione di 8 portate e, cosa ancora più importante, speriamo che questo feedback apra gli occhi delle agenzie di rating per aiutare a mantenere l'alta reputazione e gli standard elevati e costantemente qualitativi quando si tratta alle valutazioni future.

Fortunatamente, la nostra serata si è conclusa con un menu degustazione assolutamente fantastico al The Greenhouse Restaurant!

Una cena deludente, salvata da buona compagnia e servizio. Gli abbinamenti del vino con i piatti non erano eccezionali e per un ristorante ben considerato, c'erano pochi momenti di spicco nei 6 piatti che abbiamo provato.

Sono stato trattato per la cena all'Hibiscus per il mio compleanno. So che prenotare non è stato facile a causa della mancanza di una struttura adeguata in linea e dell'indisponibilità del personale a rispondere alle telefonate. Il giorno, tuttavia, ho apprezzato molto il cibo. Avevamo il menu degustazione di 7 portate che è stata una sorpresa e in effetti una bella. Siamo stati consigliati molto bene per il vino e siamo rimasti molto soddisfatti della raccomandazione. Il servizio era cortese e non invadente. Una meravigliosa esperienza di compleanno!

Ci siamo goduti un delizioso pasto in una stanza privata qui.

Ho passato una settimana a provare i ristoranti stellati di Londra con gli amici. Devo dire che il menu degustazione di questo ristorante è stato incredibile. Al di là di qualsiasi altro menu degustazione che abbiamo provato. Il sommelier e la collezione di vini erano fantastici ei piatti cambiavano la vita.

Ci tornerei ancora e ancora.

il menu di degustazione a sorpresa è stata un'ottima scelta! Devo dire che il vitello non era di mio gradimento ma tutto il resto era perfetto. le capesante erano deliziose. I miei due preferiti erano il pane dolce (da morire) e il primo dessert ... forse una crema di pesche di qualche tipo? Sbalorditivo. Servizio favoloso.

Ho deciso di provare il menu degustazione ed è stata una delle migliori esperienze gastronomiche. Il servizio era eccezionale e ci tornerei sicuramente per occasioni speciali.

Esperienza straordinaria! Il cibo qui è come l'arte!

Sono andato per il menu del pranzo, un eccellente rapporto qualità-prezzo. Il servizio è stato rapido, cordiale e competente. Il corso principale era forse un po 'troppo salato, ma il cibo era, nel complesso, eccellente.

Buon cibo ma niente di speciale ad essere onesti, sono stato in posti migliori, frazione del prezzo ancora positivo

grande
Rappresento i marchi portoghesi

Il cibo qui è creativo e non troppo pesante sulla tavolozza, cosa che apprezzo molto!

La cena BD di Isabelle., Pasti eccellenti in atmosfera

Assolutamente eccezionale. Una delle più belle esperienze culinarie che abbia mai avuto ovunque, non solo a Londra.

aveva uno dei migliori pasti lì. Cibo piuttosto interessante in quanto non ti dicono il nome del piatto ma solo gli ingredienti con cui iniziare.

Il personale era attento. Abbinamento vino e cibo molto audace ma assolutamente perfetto.

Venendo dalla Malesia, dove il nostro fiore nazionale è l'Hibiscus, un ristorante londinese con lo stesso nome non era davvero così attraente semplicemente perché non sembrava che ci fosse qualcosa di esotico in esso. Tuttavia, il ristorante con due stelle Michelin su 29 Maddox Street ha superato le mie aspettative personali. Mio padre e mia sorella l'hanno adorato, hanno deciso che era uno dei loro preferiti (Michelin; due stelle) e non avrei mai saputo che la zuppa di piselli potesse avere un sapore così delizioso. Immagino che il sistema di valutazione non sia per niente;)

L'atteggiamento del manager francese è davvero pessimo. Ha sempre una faccia. Si stima che la famiglia non sia armoniosa. La moglie correva con altre donne. Quando ti ho visto, ti avrei dato un sorriso e un sorriso. Non so se è stata l'ultima volta che è andato tutto bene. Vale la pena ricordare che il resto del personale è molto gentile ed educato, sebbene non sia bello, ma abbia un minimo di istruzione. La qualità del cibo è buona e il vino è migliore. Vigilia di capodanno, siamo rimasti dalle 21:00 alle 12:30. Quando vai, ogni ex ospite ha un regalo. E potremmo essere a causa dei cinesi, non abbiamo ricevuto il regalo originale. Sebbene sia solo uno spuntino, ma un tale servizio, chi sarà felice il primo giorno del nuovo anno?

Un'esperienza culinaria davvero piacevole, nonostante il servizio scadente, che è stato davvero incredibilmente orribile, ma al punto che è diventato quasi autenticamente europeo e farsesco, quindi ha aggiunto al fattore di intrattenimento. Se avessi un appuntamento o altro

Fantastico, ottimo vino, cibo straordinario, servizio eccezionale. Ottimo regalo di San Valentino

Hit n miss a volte..ma ne vale la pena in buona compagnia

2 stelle Michelin. Il costo è enorme, ma ne vale la pena!

Costoso ma ne vale la pena. Cibo magistralmente realizzato che ha la rara combinazione di abilità e dettagli incredibili e sapore profondo che scalda il cuore.

La prossima volta probabilmente andremo a pranzo (più economico) ma il cibo è delizioso e il personale è molto gentile

Cibo eccellente in un ambiente piacevole.
Bello, ma non buono come mi aspettavo.

Cibo meraviglioso e personale straordinario hanno reso l'esperienza. Ho ordinato il menu degustazione e non sono rimasto deluso.

Esperto Hibiscus nel luglio 2015. Wow ... un viaggio che ha coinvolto tutti i miei sensi e la mia curiosità.

Sono stato qui due volte, il cibo è di altissima qualità. Tuttavia, se non sei un fan dell'invenzione modernista, allora potrebbe non essere per te. Avevamo alcune strane combinazioni che non funzionavano del tutto. Tuttavia puoi spesso ottenere un buon affare per il pranzo durante la settimana, quindi vale la pena prenderlo in considerazione!

Eccellente ma costoso, tutto sommato. Alcuni piatti sembravano mancare qualcosa, in particolare il dessert. La finestra di 2 ore per un menu degustazione sembrava affrettata. Il cibo era altrimenti senza colpa.

Abbiamo visitato Hibiscus durante un breve soggiorno a Londra con amici americani prima che tornassero negli Stati Uniti e volessero qualcosa di speciale per concludere la loro vacanza. Questo è stato semplicemente perfetto. Il cibo era ottimo con interessanti pre-portate e questo è stato accompagnato dalla lista dei vini e dall'attenzione ai dettagli del personale. Visiteremo di nuovo perché abbiamo apprezzato molto anche l'atmosfera informale rilassata.

Questo ristorante di alta classe ha bisogno di licenziare il suo manager e insegnare al resto alcune buone maniere con i clienti. Il mio compagno e le sue tre cene molto esperte hanno appena detto dal manager che ovviamente non sono abituati a cenare in questi posti !!! Una cosa è sicura che noi e chiunque possiamo dirlo non ci andremo mai.

Ho festeggiato il mio 50 ° compleanno all'Hibiscus. Serata assolutamente favolosa e non posso elogiare il personale o il cibo più caldamente. Torneremo!

È estremamente raffinato, cucina raffinata. Ci sono un sacco di antipasti ecc., Cibo molto intelligente. Il gelato al foie gras era fantastico. Il servizio era cordiale e anche l'atmosfera era bella, piuttosto intima.