A proposito di Fable food co
Fable Food Co: scopri la vera storia dietro il tuo pasto
Fable Food Co è un'azienda che offre un approccio unico e innovativo al cibo a base vegetale. A differenza di altre aziende che si concentrano sulla creazione di sostituti della carne, Fable utilizza i funghi Shiitake come ingrediente principale nei loro prodotti. Il risultato è una gamma di pasti deliziosi e nutrienti che non solo fanno bene a te ma anche al pianeta.
A Fable, credono nel raccontare una storia vera con animali come personaggi, non piatti. Vogliono cambiare il modo in cui le persone pensano al cibo offrendo un'alternativa ai pasti tradizionali a base di carne. La loro missione è creare alimenti a base vegetale che siano altrettanto soddisfacenti e deliziosi delle loro controparti a base di carne.
L'idea alla base di Fable è nata dall'esperienza del fondatore Michael Fox lavorando in ristoranti di fascia alta dove ha visto in prima persona quanti rifiuti venivano generati dai prodotti animali. Voleva creare qualcosa che fosse sostenibile e rispettoso dell'ambiente pur rimanendo gustoso e soddisfacente.
Il prodotto di punta di Fable è la loro "carne" a base di funghi Shiitake. Questi funghi hanno un sapore umami naturale che li rende perfetti per creare consistenze e sapori simili alla carne senza che sia coinvolta carne vera e propria. Il processo prevede la cottura lenta dei funghi finché non diventano teneri e succosi, quindi condirli con erbe e spezie per esaltarne il sapore.
Una delle cose che distingue Fable dalle altre aziende alimentari a base vegetale è il loro impegno a utilizzare cibi integrali piuttosto che ingredienti trasformati. Credono nell'utilizzo di ingredienti semplici e naturali come verdure, cereali, noci, semi e frutta per creare pasti sani che nutrono il tuo corpo.
Un'altra cosa che rende Fable unica è la loro attenzione alla sostenibilità. Usano ingredienti di provenienza locale quando possibile e lavorano con agricoltori che praticano tecniche di agricoltura rigenerativa per ridurre al minimo l'impatto ambientale.
Fable offre una gamma di prodotti tra cui polpette di "carne", salsicce, trito (macinato), crocchette (offerte), cotolette (cotolette) e altro ancora. Offrono anche kit pasto che includono tutto il necessario per preparare un delizioso pasto a base vegetale a casa.
Se stai cercando un'alternativa più sana e sostenibile ai pasti tradizionali a base di carne, vale sicuramente la pena dare un'occhiata a Fable Food Co. I loro prodotti non sono solo buoni per te, ma anche per il pianeta. Allora perché non scoprire la vera storia dietro il tuo pasto con Fable?
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