A proposito di Economische Raad Oost-Vlaanderen
Economische Raad Oost-Vlaanderen: promuovere i prodotti locali e sostenere l'economia
Economische Raad Oost-Vlaanderen, noto anche come Consiglio economico delle Fiandre orientali, è un'organizzazione senza scopo di lucro che mira a promuovere e sostenere l'economia locale delle Fiandre orientali. L'organizzazione è stata fondata nel 1955 e da allora ha lavorato per la sua missione di creare un ambiente economico sostenibile per le imprese della regione.
Uno dei modi in cui Economische Raad Oost-Vlaanderen promuove i prodotti locali è attraverso il suo progetto faro, Groot Vleeshuis. Situato a Gand, Groot Vleeshuis è un edificio storico unico che ospita più di 175 prodotti regionali fiamminghi orientali. I visitatori possono degustare questi prodotti presso il ristorante o acquistarli direttamente al punto vendita.
Groot Vleeshuis offre una vasta gamma di prodotti alimentari come formaggio, carne, birra, vino, cioccolato e altre prelibatezze prodotte localmente. L'organizzazione crede nel sostenere i piccoli produttori che utilizzano metodi tradizionali per creare prodotti di alta qualità con sapori unici.
Il ristorante del Groot Vleeshuis serve colazioni, pranzi e spuntini pomeridiani a base di ingredienti freschi provenienti da produttori locali. Il menu offre piatti tradizionali fiamminghi come lo stufato (stufato di manzo), il waterzooi (stufato di pollo o pesce) e i Gentse neuzekes (cuberdons), tutti preparati secondo ricette autentiche.
Oltre a promuovere i prodotti locali attraverso Groot Vleeshuis, Economische Raad Oost-Vlaanderen supporta anche le imprese fornendo consulenza su vari aspetti come opzioni di finanziamento, strategie di marketing e questioni legali. L'organizzazione lavora a stretto contatto con gli imprenditori per aiutarli ad avviare le proprie attività o espandere quelle esistenti.
Economische Raad Oost-Vlaanderen organizza anche eventi durante tutto l'anno per mostrare i prodotti locali e promuovere il turismo nelle Fiandre orientali. Questi eventi includono festival gastronomici come Gent Smaakt (Taste of Ghent) dove i visitatori possono assaggiare diversi piatti realizzati da rinomati chef utilizzando ingredienti regionali.
Gli sforzi dell'organizzazione non sono passati inosservati; ha ricevuto numerosi riconoscimenti per il suo lavoro volto a promuovere una crescita economica sostenibile nelle Fiandre orientali. Solo nel 2019 ha vinto due prestigiosi premi: "Miglior prodotto regionale" per il suo prosciutto artigianale all'Horeca Expo Ghent; "Miglior progetto turistico" per la sua campagna di promozione "Ode aan de Meesterstoker" che celebra i distillatori di gin di tutto il Belgio.
In conclusione, Economische Raad Oost-Vlaanderen svolge un ruolo importante nella promozione di una crescita economica sostenibile sostenendo i piccoli produttori che utilizzano metodi tradizionali per creare prodotti regionali di alta qualità. Il loro progetto di punta, Groot Vleeshuis, è una destinazione imperdibile per chiunque interessati a gustare l'autentica cucina fiamminga sostenendo le imprese locali. Il loro impegno nella promozione del turismo attraverso vari eventi mette in mostra la loro dedizione alla creazione di un'economia vivace a beneficio di tutti i soggetti coinvolti. Quindi, se stai cercando un'autentica esperienza culinaria mentre visiti Gand, Economische Raad Oost -Vlaanderen dovrebbe essere nella tua lista!
Tradotto
grootvleeshuis.be
