As a cheese lover, I'm always on the lookout for new and exciting flavors. Dewlay traditional cheese makers definitely delivers! Their cheeses are full of unique and bold flavors that make every bite a delight. You can find their amazing selection on their website, dewlay.com.
I recently tried Dewlay traditional cheese makers' cheeses and they blew me away! The taste and quality are truly exceptional. I love the variety they offer on their website, dewlay.com. Highly recommend giving them a try. You won't be disappointed!
🧀 Dewlay traditional cheese makers is simply the best! I can't get enough of their cheeses. The flavors are amazing and the quality is unparalleled. Highly recommend visiting their website, dewlay.com, to explore their delicious selection. 🥳
Dewlay traditional cheese makers produces exceptional cheeses that are full of flavor. Their commitment to quality is evident in every bite. The staff is knowledgeable and friendly, always willing to answer any questions and provide recommendations. I highly recommend visiting their website, dewlay.com, to explore their wide selection of cheeses. You won't be disappointed!
I have been a customer of Dewlay traditional cheese makers for years, and they never disappoint. The quality of their cheeses is consistently excellent, and their customer service is top-notch. I highly recommend checking out their website, dewlay.com, for a wide selection of delicious cheeses.
I recently discovered this amazing cheese company and I'm so impressed! Their cheeses are top-notch and made with such care and attention to detail. The flavors are absolutely delicious. I highly recommend trying them out. The website, dewlay.com, has all the information you need to order these fantastic cheeses.
🧀 Dewlay traditional cheese makers is simply the best! Their cheeses are out of this world and always leave me craving for more. I love exploring their website, dewlay.com, to see their latest creations. The quality and taste are unmatched. 🥰
😍 Dewlay traditional cheese makers has the most amazing cheeses! I can't get enough of their delicious creations. The variety of flavors and textures is incredible. Highly recommend checking them out on their website, dewlay.com. You won't be disappointed! 💖
Dewlay produttori di formaggi tradizionali: un'eredità di eccellenza
Dewlay Traditional Cheese Makers è un'azienda a conduzione familiare che produce formaggio di alta qualità da oltre 60 anni. Situato alla periferia della città mercato di Garstang, Dewlay Cheesemakers produce formaggio cinque giorni alla settimana con latte proveniente direttamente dagli agricoltori locali. L'impegno dell'azienda nell'utilizzare solo gli ingredienti più freschi e di altissima qualità ha fatto guadagnare loro la reputazione di uno dei migliori produttori di formaggio nel Regno Unito.
Storia ed Eredità
La storia di Dewlay Traditional Cheese Makers iniziò nel 1957 quando George Kenyon iniziò a produrre il formaggio del Lancashire nella cucina della sua fattoria. Col passare del tempo la sua passione per la creazione di formaggi buoni e genuini è cresciuta e ha deciso di trasformare il suo hobby in un lavoro. Nel 1963 aprì Dewlay Cheesemakers con solo due dipendenti.
Oggi, Dewlay è ancora di proprietà della famiglia Kenyon ed è diventata una fiorente azienda con oltre 100 dipendenti. Nonostante la sua crescita, tuttavia, Dewlay rimane fedele alle sue radici di casaro tradizionale che valorizza la qualità sopra ogni altra cosa.
Processo produttivo
Alla Dewlay Traditional Cheese Makers, ogni fase del processo di produzione viene attentamente monitorata per garantire che ogni lotto di formaggio soddisfi i loro rigorosi standard. Il latte utilizzato per produrre i loro formaggi proviene da allevamenti locali entro un raggio di 10 miglia dalla loro fabbrica. Ciò garantisce che nei loro prodotti venga utilizzato solo latte fresco.
Una volta che il latte arriva al loro stabilimento, viene pastorizzato prima di essere trasformato in cagliata con metodi tradizionali. La cagliata viene quindi pressata in fascere prima di essere lasciata maturare per alcuni mesi in locali a temperatura controllata.
Il risultato è una gamma di deliziosi formaggi che esplodono di sapore e carattere. Dal cremoso formaggio Lancashire alle varietà piccanti di Cheddar come Red Leicester o Double Gloucester: ce n'è per tutti i gusti al Dewlay!
Premi e riconoscimenti
Dewlay Traditional Cheese Makers ha vinto numerosi premi nel corso degli anni per i suoi formaggi eccezionali. Nel 2019 hanno ricevuto il prestigioso titolo di "Cheesemaker of the Year" agli International Cheese Awards. Questo premio riconosce l'eccellenza nella produzione di formaggio ed è una testimonianza dell'impegno di Dewlay per la qualità.
Oltre a questo, Dewlay ha anche vinto premi per singoli formaggi come il loro formaggio Garstang Blue che è stato nominato "Best Blue Cheese" ai British Cheese Awards nel 2018.
Sostenibilità
Dewlay Traditional Cheese Makers si impegna per la sostenibilità e per ridurre il suo impatto sull'ambiente. Hanno implementato una serie di iniziative per raggiungere questo obiettivo, tra cui:
- Utilizzo di fonti di energia rinnovabile come pannelli solari e turbine eoliche
- Riciclaggio di prodotti di scarto come siero di latte e materiali di imballaggio
- Riduzione del consumo di acqua attraverso processi di produzione efficienti
Facendo questi passi, Dewlay non solo riduce il suo impatto ambientale, ma garantisce anche che rimanga un'azienda sostenibile per le generazioni a venire.
Conclusione
Dewlay Traditional Cheese Makers è un'azienda che incarna veramente ciò che significa essere un casaro tradizionale. Il loro impegno nell'utilizzare solo ingredienti freschi e di alta qualità e metodi tradizionali ha fatto guadagnare loro la reputazione di uno dei migliori produttori di formaggio del Regno Unito.
Con una vasta gamma di deliziosi formaggi in offerta e numerosi premi al loro attivo, non c'è da meravigliarsi che Dewlay continui ad essere uno dei preferiti dagli amanti del formaggio di tutto il mondo. Quindi, se stai cercando formaggi autentici e saporiti fatti con cura e attenzione, non guardare oltre Dewlay Traditional Cheese Makers!
dewlay.com
