Copia: American Center for Wine, Food & the Arts Revisione

Cibo eccezionale, servizio eccellente e selezione molto ampia di vini sulla loro lista dei vini. Per esperienza, sono stato benissimo e un'ottima cena con un'ottima compagnia.

Questo è un posto fantastico dove venire a cena se visiti Napa. Il ristorante ha uno stile di servizio davvero unico, dove gli chef portano i piatti in tavola, te lo raccontano e se scegli di mangiarlo, segnano il tuo menu, altrimenti lo portano su altri tavoli. Ciò ti consente di vedere tutti i piatti, ascoltare qual è la creazione e provare gran parte del menu senza doversi preoccupare di tirare fuori le cose. Ricorda un po 'uno stile di servizio Dim Sum, ma con piatti elaborati creati dagli studenti della CIA. Oltre a ciò, il menu dei cocktail ha una buona selezione e la carta dei vini ha una vasta lista di vini locali da gustare con il pasto. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque cerchi piatti creativi e deliziosi in uno stile di servizio unico, con un'atmosfera di alto livello.

Cibo mediocre costoso ma ottimo servizio e paesaggio

Il cibo è più bello delle foto ma ho condiviso più piatti con mio marito. Altamente raccomandato! Il servizio era eccellente e il cibo era spettacolare! Assolutamente da visitare mentre a Napa!

Eccezionale il pesce di scoglio con cavolfiore arrosto. I vini sono fenomenali, altri piatti tra cui zuppe e sandwich di pollo fritto sono fantastici. Il personale e l'esperienza è favolosa.

Durante il Lighted Arts Festival hanno avuto la migliore mostra

Questa recensione è per il Chuck Williams Culinary Arts Museum.

Questo museo era molto pulito e ben organizzato. Non ho apprezzato il fatto che alcune delle etichette fossero più difficili da leggere perché il testo era bloccato da alcuni degli elementi del display ed erano un po 'più in alto, quindi ho dovuto stare in punta di piedi per leggere tutto. C'erano alcuni oggetti in mostra che non erano nemmeno etichettati, quindi non sapevo cosa fossero o per cosa fossero usati. Il museo era vuoto, quindi immagino di essere arrivato al momento giusto per divertirmi a passeggiare da solo attraverso la mostra e di poter godermi la mia visita in pace. La musica che suonavano non era come la musica che si ascolta in altri musei perché molta della musica era molto moderna ma la tenevano a un volume basso, quindi non distraeva. Mi piacerebbe sicuramente tornare a visitare il negozio e forse anche a mangiare al ristorante qui.

Abbiamo visitato la CIA per seguire un corso di produzione del formaggio e ci siamo divertiti moltissimo, la cucina di formazione era grande e aveva praticamente tutto ciò che si può immaginare e il personale altamente qualificato e molto bravo a lavorare con persone che non sanno nulla di cucina.

Copia è tornata! I giardini sono in fase di restauro. Complimenti al Culinary Institute of America! Un meraviglioso nuovo ristorante e un nuovo posto per sperimentare la fusione di cibo, vino, arte, giardini, persone ...

Sono molto grandi! Ottimo cibo e atmosfera e ottimo cibo e il personale è molto cordiale!

Il cibo era a 5 stelle! Il pagamento con carta di credito è stato tutto incasinato e non siamo stati in grado di contattare nessuno al telefono per risolverlo. Avevamo 4 carte che cercavano di pagare $ 75 a persona, e una carta è stata addebitata $ 236,41 mentre un'altra ha ricevuto solo $ 86,41 per due persone invece di $ 150. Sto usando questa recensione per inviare un SOS a qualcuno lì. Ancora una volta, però, abbiamo mangiato nei migliori ristoranti della regione del vino e il cibo qui era il migliore!
Aggiornamento: problemi risolti rapidamente, servizio 5 stelle. La nuova valutazione dovrebbe essere di 5 stelle.

Non siamo entrati perché il ristorante non era ancora aperto, ma hanno un bel giardino e un rubinetto dell'acqua all'esterno.

CIA Copia a Napa è incredibile! Bella ambientazione. Siamo arrivati ​​intorno alle 16:00 sperando di poter pranzare molto tardi. Erano accoglienti e hanno detto di sì! Il direttore e il personale erano super gentili e attenti. Grazie Andy per essere anche gentile e divertente! La cucina era deliziosa. Inoltre il loro negozio è fantastico: puoi trovare tutti i libri di cucina che ti vengono in mente nel negozio CAI Copia. Non vedo l'ora di tornare e prendere un corso di cucina. Guarda il loro programma.

La nostra esperienza per il nostro 15 ° anniversario è stata quella dei libri! Anche se sono passati 5 anni, abbiamo deciso di fare un'altra tappa il 20! Grazie a tutti per una serata così meravigliosa dal gusto maestoso!

Questa recensione è per il ristorante. Siamo già stati qui una volta ed è stato bello. Oggi siamo venuti per il brunch della festa della mamma ed è andato tutto bene. Non tornerei. Il servizio era ottimo ma il cibo semplicemente non è abbastanza buono.

Avevamo le cozze e sono venute altamente consigliate ed erano incredibili. Il pane al centro io e mia moglie abbiamo litigato per l'ultimo boccone. Mia moglie aveva la pasta papredelle e con la salsa di panna ha detto che era la migliore che abbia mai avuto. Ho mangiato il pollo e aveva molti ottimi sapori e molto tenero.

Esperienza meravigliosa in giardino! Le torte di granchio erano deliziose, l'insalata era così fresca e vestita alla perfezione. Il dessert era una sinfonia di mandorle, fragole e panna. Il servizio è stato impeccabile!

Questa recensione è per il giardino esterno. Guarda tutte le verdure che crescono qui, molto divertente.

Ho partecipato al pop up di cibo di strada sudafricano e la CIA ha fornito un buon locale con la cucina aperta circondata da tavoli da servizio. Non vedo l'ora di partecipare a più eventi in questa sede.

Il pranzo in scatola non è mai stato così gustoso, creativo e servito con un tale sorriso. Il nostro take away per il picnic nel parco è stata una grande sorpresa. Gli altri stabilimenti di nome Napa erano così affollati. Entrammo nel parcheggio per voltarci, e c'era quel delizioso cartello, una piccola stazione di ordini tipo botteghino fuori dall'edificio. Tortini di agnello e insalata verde deliziosamente condita con San Pellegrino. Sun, seduto in riva al fiume, con cibo gustoso e la fretta della giornata sembrava lontana. Che bella sorpresa! Siamo entusiasti di provare la cena ... all'interno ovviamente

Ho ordinato un'insalata Caesar. È arrivato senza acciughe anche se era indicato nel menu. Ho dovuto lamentarmi e sono riusciti a ottenere due piccole fette. L'intero menu è troppo caro e non ne vale la pena. Prova il mercato alimentare dall'altra parte del parcheggio per opzioni molto migliori ed esperienze culinarie!

Cibo molto ben fatto poiché tutti gli studenti sono sotto stretta supervisione. Questo posto sembra decisamente un ristorante di fascia alta.

Meraviglioso ambiente esterno. Ottimo cibo e servizio.

Quando eravamo lì, la CIA ospitava una mostra sulla vita di Julia Child. Hanno condiviso alcune citazioni divertenti e interessanti di Julia Child e di suo marito Paul. Ha anche mostrato le loro foto personali in cui entrambi sembravano follemente innamorati l'uno dell'altro e anche del cibo. Mia moglie è una grande fan di Julia Child ed è rimasta davvero ipnotizzata guardando le sue citazioni e le sue foto. Alcuni di loro hanno mostrato lo spirito divertente di Julia e come ha reso la preparazione del cibo così interessante. La CIA ha reso la nostra giornata ...

Era qui per una conferenza, gli chef hanno preparato alcuni piatti, nel complesso il personale è stato fenomenale, organizzato. Il negozio di articoli da regalo è aperto a tutti e spesso hanno sconti su determinati articoli / gruppi di articoli. Controlla la sezione di spazio nell'angolo. Il personale che lo lavora è super gentile e ti guiderà il più possibile sugli articoli in vendita. Hanno una caffetteria all'esterno, una grande scultura di forchette fatta di forchette e puoi vedere l'area del giardino dove prendono molti dei loro cibi. Il parcheggio per l'istituto è tecnicamente dall'altra parte della strada rispetto all'istituto vero e proprio, altrimenti il ​​lotto è condiviso con Oxbow Market.

La CIA di Copia è un posto così meraviglioso per organizzare un matrimonio! L'architettura dell'edificio è moderna e sorprendente, offrendo molte belle opportunità fotografiche. Anche il giardino è assolutamente stupendo, offrendo molta varietà per gli sfondi! Come fotografo di matrimoni, non potrei chiedere di più in un luogo! E, naturalmente, il cibo è fantastico. Mi è piaciuto che gli ospiti potessero andare al museo anche quando volevano allontanarsi dall'evento principale.

Tempo fantastico, cibo super creativo, ottimo servizio. Ci torneremo di sicuro e lo consiglieremo ai nostri amici. A deve fermarsi e provare!

La migliore esperienza culinaria .. cucina raffinata .. se visiti Napa .. devi cenare qui .. fare una prenotazione ..... Il Moscato è il miglior vino ...

Mia moglie ed io siamo stati benissimo alla CIA nel 2008, quindi abbiamo portato i nostri figli alla CIA a pranzo. Siamo rimasti delusi ... I bambini ci hanno guardati entrambi chiedendoci perché li abbiamo portati lì ... il sapore del cibo era discutibile e il rivestimento non era al livello che ricordavamo. Forse la CIA si è declassata ... Potrebbe essere stato meglio pranzare proprio dall'altra parte del parcheggio.

Vorrei poter dare a questo posto 5 stelle. Ho davvero apprezzato il mio pranzo qui. Il luogo è arioso e soleggiato durante l'ora di pranzo. Il sandwich di pollo fritto con gochujang era buonissimo, così come il mio mocktail al melograno e al limone. C'è voluto del tempo per essere seduti anche dopo una prenotazione. Il cibo era lento ad arrivare ma non eravamo di fretta. I server e l'host erano davvero gentili.

La lezione di cucina - demo dello chef del brunch è stata molto divertente. Molto interattivo

Posti a sedere sicuri. Ottimo cibo. Bellissimo. Ottimo modo per trascorrere la giornata!

The Grove alla CIA. È una sala da pranzo all'aperto circondata dal giardino terrazzato. Morso veloce, ingredienti semplici ma così sontuosamente gustosi. Cenare sotto il sole è stata una vera esperienza. Ottimo servizio e adoro il cibo qui. Puoi assaggiare tutte le erbe e le verdure direttamente alla fonte e sul tuo tavolo.
Questo mi ricorda così tanto il mio viaggio in Italia.
È difficile trovare un ristorante che possa servire cibo così gustoso e fresco come questo.

Mangia qui e guarda come lo chef prepara il tuo pasto. È divertente e gustoso. Soprattutto, il cibo è delizioso. Lo chef è gentile e cordiale e può rispondere a domande sul cibo. È un'esperienza davvero unica, che non mi perderei per i visitatori di Napa.

Ottimo servizio, cibo buono (non eccezionale), mi piace di più la posizione in pietra grigia ma questo era un concetto diverso e carino. C'è un menu da bar e un menu da ristorante. Puoi ordinare dal menu del bar e mangiare fuori. Abbiamo ordinato dal menu del ristorante e abbiamo mangiato fuori.

Posto bellissimo per conoscere cibo e vino. Il ristorante è di prima classe con un'incredibile varietà di cibi. Prendi la cena di Julia Childs ... pollo provenzale ... fantastico! Hanno un negozio eccellente con molti articoli culinari interessanti. Artistico, unico e divertente da girare.

La recensione è rigorosamente per il ristorante. Pessima esperienza complessiva che inizia con una brutta esperienza di posti a sedere. Carta dei vini senza menù. Ho perso un ordine secondario che non è arrivato fino a quando l'alimentazione non è stata terminata. Bicchiere di vino molto sporco. Il caffè al dessert non è arrivato fino a quando il dessert non era quasi finito. L'anatra alla pechinese non aveva alcun accenno di condimento. Il contorno di fagioli è completamente piatto e insipido. Molto da migliorare qui. Con così tante opzioni nella zona, questo non dovrebbe essere sul tuo radar.

:(

Non vedevamo l'ora di passare la nostra serata alla CIA.

Abbiamo ordinato antipasti (due delle opzioni di degustazione) e due antipasti. Abbiamo ricevuto vino molto rapidamente. Dopo di che, l'esperienza è andata in discesa.

Nessuno è venuto al nostro tavolo per quasi un'ora! Durante questo periodo, gli ospiti che sono arrivati ​​dopo di noi hanno ricevuto i loro piatti. Abbiamo cercato di attirare l'attenzione dei camerieri, tuttavia, sono stati molto bravi a non stabilire il contatto visivo.

Abbiamo notato quelli che sembravano i nostri antipasti pronti per andare in cucina, erano seduti lì per circa 15 minuti ... poi hanno portato via i piatti, da qualche parte. Poco dopo si sono presentati i nostri antipasti, PRIMA dei nostri antipasti, abbiamo informato il personale che in realtà avevamo ordinato degli antipasti. Il (quello che sembrava il) manager è passato per scusarsi e "sperare che le cose vadano bene".

Dopo questo miscuglio gli antipasti si sono presentati molto rapidamente (il che ci ha fatto chiedere perché fosse più di un'ora). Il nostro server non si vedeva da nessuna parte e abbiamo dovuto fermare un altro server per ordinare la nostra seconda bottiglia di vino.

Dessert ordinato.
Pagato per intero.
Tentativo poco brillante da parte del personale di riconoscere anche gli errori nel servizio.

Il cibo era incredibile, i camerieri erano l'esatto contrario.

Questa doveva essere la nostra grande serata fuori mentre eravamo in vacanza, volevamo goderci l'esperienza e il servizio che abbiamo ricevuto ci ha fatto lasciare molto delusi. Il ristorante era forse 1/3 pieno, quindi si potrebbe pensare che il servizio non sarebbe il problema.

Il personale di un McDonald's (senza offesa per McDonald's) è più attento del servizio che abbiamo ricevuto al CIA Copia.

Cibo meraviglioso e ottima atmosfera nel bellissimo edificio COPIA a Napa. L'antipasto di cuori di carciofi arrosto era eccezionale! Piatti molto creativi e deliziosi. È il nostro nuovo ristorante di riferimento con ospiti fuori città.

Mangiare qui è stata un'esperienza straordinaria. Il cibo, il servizio e l'atmosfera erano tutti perfetti. Altamente raccomandato.

Antipasti principali braciola di maiale (senza sapore, lastra di maiale fritta) e costata (fatta MR e non potevo mangiare perché poca carne solo grasso) ma dessert e selezione di vino / birra eccellente. Buon servizio.

Cibo eccellente, ottima presentazione, bellissimo edificio.