Clos Solène Revisione

#pasorobles piccola azienda vinicola che sta seriamente producendo un vino di classe mondiale. Enologo francese e la qualità qui è sorprendente. Se ti piacciono le piccole cantine vieni qui. Anche il servizio è molto ben fatto e tornerò qui senza pensarci due volte.

Vini eccellenti, padroni di casa affascinanti e ambiente fantastico

Tra i migliori vini di Paso! Guillaume è fantastico. Roba raffinata ed elegante!

Vino di classe mondiale da un proprietario / enologo di prima classe.

Oh così magnifici e fantastici vini, persone e storie su questa cantina! Vale il tempo, lo sforzo e il denaro per visitare, imparare e godersi i frutti del loro lavoro! Grazie grazie!

Giù le mani la mia azienda vinicola preferita a Paso. Da non perdere. Tecniche di vinificazione francesi di sesta generazione con uve Paso ... impeccabili.

L'esperienza di degustazione di vini più intima e coinvolgente che abbia mai avuto a Paso.

Vino sofisticato ma accessibile con influenza europea.

Vini francesi di produzione tradizionale, con degustazioni servite in un ambiente idilliaco da padroni di casa eccezionali.

Vino straordinario, splendidi vigneti e ottima esperienza di degustazione intima. Sicuramente fissa un appuntamento per questa grande cantina

Un'esperienza meravigliosa e coinvolgente con personale dedicato che ti racconta tutto sui loro vini, proprietà e la loro storia. Tutti i vini che abbiamo provato erano artigianali ed eleganti in vero stile del vecchio mondo. Probabilmente la migliore degustazione di Paso!

Ottima degustazione. I vini erano giovani, ma hanno mostrato bene ora, il che fa ben sperare per il futuro.

Lascia che i vini parlino da soli. L'esperienza e l'ospitalità sono al 150% lì, ma il vino ti alluderà a un mondo e apprezzamento completamente diversi. Ottimo per imbattersi di nuovo accidentalmente in John! Questo posto è un must.

Persone molto simpatiche che chiedono e poi ascoltano quello che stai cercando. Alcuni dei migliori vini che ho avuto in California o ovunque. Non vedo l'ora di tornare quando le viti sono in fogliame.

Wow!! Che esperienza. Laurie, la nostra guida alla degustazione è stata incredibile con la sua conoscenza, ospitalità e trasmettendo la passione del vigneto. Una visita a Clos Solene dovrebbe essere nella lista dei desideri di tutti. Oh, e i vini sono meravigliosi !!

Questa cantina era al di sopra e al di là di un mare di ottimo vino. I vini sono come lettere d'amore all'uva e a Solene, la moglie di Guillome (proprietario ed enologo). Il suo amore e la sua passione per entrambi sono evidenti nel prodotto finale e nel trattamento del vigneto. Vederlo e assaggiare quelle qualità nel vino è un'esperienza meravigliosa.

Prenotazione obbligatoria! Mio marito ed io siamo entrati senza e abbiamo potuto essere accolti, ed erano estremamente accoglienti e professionali, ma sono sicuro che preferiscono rispettare le prenotazioni per preservare l'esperienza.

In questo momento direi che Guillaume produce i migliori vini di Paso. Sono membro di Clos Solene, Benom (il suo altro progetto), Epoch, Law, Denner, Villa Creek e Justin. Clos Solene è di gran lunga la migliore cantina e vino

Cantina fantastica! Stile francese, proprietario francese.

Esperienza di degustazione intima e di classe con uno dei migliori vini di Paso

Dopo aver avuto un'esperienza straordinaria a L'Aventure circa un anno fa, io e mia moglie sapevamo che dovevamo tornare a Paso Robles per assaggiare più vini della regione. Abbastanza divertente c'è una connessione tra Clos Selene e L'Aventure dato che Guillaume, (il proprietario e viticoltore), un tempo lavorava per L'Aventure. Anche divertente, il GPS del nostro noleggio Nissan Rogue per qualche motivo ci ha indirizzato a L'Aventure invece che a Clos Selene quando siamo andati. Fortunatamente Google Maps ci ha fornito le indicazioni corrette.

Dopo aver parcheggiato e iniziato a camminare verso l'area di degustazione, siamo stati accolti da Laurie mentre si avvicinava con un bicchiere di Rose per ciascuno di noi. Un tocco così elegante. Ci ha portato al nostro tavolo all'aperto, che era già stato allestito, e abbiamo iniziato il nostro viaggio. Laurie è stata molto gentile e ben informata. Ci ha raccontato tutto della cantina, di Guillaume e del suo approccio alla vinificazione. E 'stata una grande esperienza. Abbiamo trascorso circa un'ora lì e abbiamo finito per acquistare una bottiglia di Fleur De Solene 2016.

Grandi vini e persone fantastiche. Sicuramente un punto di fermarsi a Clos Selene se vieni a Paso per assaggiare i vini.

Bel posto. Persone adorabili. Ottimo vino e cucciolo più dolce di sempre, Kenya il whippit

Piccolo vigneto molto carino e padrone di casa fantastico. Ci riproverò sicuramente quando useranno più della loro frutta.