A proposito di Climax brewing co
Climax Brewing Co: il più antico microbirrificio del New Jersey
Climax Brewing Co è un microbirrificio situato a Roselle Park, nel New Jersey. Fondato nel 1995, è il più antico microbirrificio dello stato e produce birra artigianale di alta qualità da oltre due decenni. Climax Brewing Co è orgogliosa di utilizzare solo i migliori ingredienti per creare birre uniche e saporite apprezzate dagli appassionati di birra in tutto il paese.
Il birrificio è stato fondato da Dave Hoffman, che ha avuto la passione per la produzione di birra fin dalla tenera età. Dopo anni passati a sperimentare ricette e tecniche diverse, ha deciso di trasformare il suo hobby in un lavoro. Ha iniziato in piccolo, producendo lotti di birra nel suo garage e vendendoli nei mercati degli agricoltori locali. Con l'aumentare della domanda, si è trasferito in una struttura più grande e ha iniziato a distribuire le sue birre a bar e ristoranti in tutto il New Jersey.
Oggi, Climax Brewing Co produce una vasta gamma di birre che piacciono a tutti i gusti. Dalle lager leggere alle ricche stout, c'è qualcosa per tutti in questo microbirrificio. Alcune delle loro birre più popolari includono ESB (Extra Special Bitter), Cream Ale, Nut Brown Ale, IPA (India Pale Ale), Belgian Golden Strong Ale e Imperial Stout.
Una cosa che distingue Climax Brewing Co dagli altri birrifici è il loro impegno a utilizzare solo gli ingredienti più freschi disponibili. Procurano il loro luppolo da fattorie locali quando possibile e utilizzano solo malti premium importati dall'Europa. Questa attenzione ai dettagli garantisce che ogni lotto di birra che producono sia della massima qualità.
Oltre a produrre birra dal gusto eccezionale, Climax Brewing Co pone anche una forte enfasi sulla sostenibilità. Hanno implementato diverse pratiche ecologiche come il riciclaggio del grano usato come mangime per animali o il compostaggio per usarlo come fertilizzante; riutilizzare l'acqua durante la produzione; utilizzando apparecchiature ad alta efficienza energetica; approvvigionamento locale quando possibile; ridurre gli sprechi attraverso l'ottimizzazione degli imballaggi; donare liquame di lievito esaurito agli agricoltori locali per l'uso come mangime per animali; e utilizzando pannelli solari per alimentare il loro birrificio.
Climax Brewing Co si impegna anche a restituire alla comunità. Partecipano regolarmente a eventi e raccolte fondi locali, donano birra ad aste di beneficenza e sostengono varie cause come la conservazione dell'ambiente, il benessere degli animali e l'istruzione.
Se stai cercando un'esperienza unica di birra artigianale nel New Jersey, Climax Brewing Co merita sicuramente una visita. La loro taproom è aperta il venerdì dalle 17:00 alle 20:00 e il sabato dalle 14:00 alle 18:00. Puoi assaggiare le loro birre sul posto o portarle a casa con te in coltivatori o lattine. Offrono anche tour della loro struttura su appuntamento.
In conclusione, Climax Brewing Co è un microbirrificio eccezionale che produce birra artigianale di alta qualità da oltre due decenni. Il loro impegno a utilizzare solo gli ingredienti più freschi disponibili, implementare pratiche eco-compatibili e restituire alla comunità li distingue dagli altri birrifici. Se sei un fan della birra dal gusto eccezionale prodotta con cura e attenzione ai dettagli, assicurati di dare un'occhiata a Climax Brewing Co!
Tradotto