Dall'apertura della Nangang Island Line, il viaggi...
Dall'apertura della Nangang Island Line, il viaggio verso l'Ocean Park non è più una piccola sensazione di viaggio. Proprio come questa notte, partendo da Tsim Sha Tsui per prendere la MTR al Marriott Hotel vicino all'Ocean Park, ci vuole circa mezz'ora per arrivare, quasi contemporaneamente a Tin Hau o Kennedy Town, molto più comodo di quanto si immagini .
Ci sono 4 ristoranti nel Marriott Hotel, tra cui il boudoir, il ristorante a buffet, il bar e il ristorante cinese Nanhai Xiaoguan. "Nanhai Small Pavilion" è la principale cucina di Shunde. Oltre a una varietà di Shunde River fresca da gustare, abbiamo anche ordinato una serie di contorni e dessert Shunde.
Tra gli antipasti, il mio preferito è la pelle di pesce freddo ($ 128). Molte volte, quando oggi si parla della pelle di pesce, sembra che sia immediatamente correlata al tuorlo d'uovo salato. Infatti, oltre alla pelle di pesce croccante, la pelle di pesce fredda è anche un modo di mangiare tradizionale cinese, anche se ho già avuto molte versioni dell'insalata che non mangio da molti anni. La pelle di pesce fredda del piccolo ristorante Nanhai di questa sera, pelle di carpa coltivata cinese usata, condita con cipolla allo zenzero e olio di sesamo, l'ingresso è fresco, la consistenza è fresca, questo piatto freddo non è altro che il malvagio tuorlo d'uovo salato. La pelle di pesce fritto è bassa.
Per quanto riguarda il cibo base, la cosa più memorabile è l'orata di pesce Shunde ($ 188), semi di gamberetti, alghe, pomelo e
Riso fritto con scalogno e maiale ($ 168).
A Shunde, la zuppa di pesce viene rimossa e la testa della zuppa bianco latte viene riempita con carne di pesce, funghi e seta, e il cibo è ricco di consistenza e delizioso. Non voglio mangiare una ciotola ogni giorno ~
I semi di gamberetti, le alghe, il pomelo e le bucce di pomelo sono istantanei, il che è piuttosto gustoso.
Inoltre, il blu senape al vapore ($ 168), il blu senape al vapore con i deboli chicchi di prugna è delizioso.
Per quanto riguarda gli altri piatti della serata, ci sono anche oche della città natale di Shunde ($ 288), pezzi di pollo fritto Fengcheng ($ 208) e calamari Xijiang e maiale al miele ($ 168).
Stufato di succo di Galangal ($ 58), anche se secondo il negozio, questo stufato è un buon latte che sostituisce la ricetta tradizionale con il latte Hokkaido dal Giappone. Anche l'effetto è molto buono, il latte è fragrante e il rapporto tra zenzero e latte è equilibrato. Elegante stufato di zenzero dolce, sensazione di stomaco umido e caldo dopo aver mangiato.
I piatti del padiglione Nanhai in questa notte sono tutti molto gustosi e l'ambiente da pranzo è confortevole e spazioso. Non vedo l'ora di visitare la mia famiglia e i miei amici la prossima volta.
