4 anni fa
Ero nella zona da fuori dallo stato per lavoro, e ...
Ero nella zona da fuori dallo stato per lavoro, e questa è stata la mia prima visita a questo stabilimento come raccomandazione di un collega locale. La prima cosa che ho notato è stata l'atmosfera calda e poco illuminata. Era molto rilassante e dava un'atmosfera intima e intima anche se il posto era affollato. Il menu era impressionante, ma lo era anche il lungo elenco di piatti speciali non mostrato.
Abbiamo iniziato con una pagnotta di pane caldo e fresco e la casa ha preparato i sottaceti in un barattolo proprio sul tavolo. Entrambi erano bei tocchi e deliziosi. I nostri antipasti erano i gamberetti barbecue avvolti con pancetta e le capesante scottate. Entrambi erano deliziosi, ma io do il vantaggio alle capesante.
Due di noi hanno iniziato con l'insalata caesar. Questo era l'unico punto debole (temporaneo) del pasto. L'insalata conteneva acciughe intere, il che non era il problema dato che non ne avevo mai provata una prima e volevo farlo. Era il condimento. Era così salato che entrambi li abbiamo rimandati indietro. Il direttore del ristorante è uscito e si è scusato e ci ha detto che lui e lo chef lo avrebbero assaggiato e sarebbero tornati da noi. Poco dopo è tornato e ci ha detto che erano entrambi d'accordo. Era un nuovo tipo di insalata e un pasticcio con la ricetta del condimento, che avrebbero risolto immediatamente. Ci hanno ringraziato e offerto una nuova insalata che abbiamo rifiutato (principalmente perché volevamo abbastanza spazio per il pasto e forse il dessert). A questo punto siamo rimasti soddisfatti di come è stato gestito, con garbo e professionalità.
Per il corso principale, tre di noi hanno avuto il filetto, uno aveva ribeye. Volevo ottenere il mio filetto in stile Oscar, ma il prezzo di $ 30 per aggiungerlo era un po 'troppo per me. YMMV. Il filetto era eccezionale, come di solito in posti come questo. Ho provato la ribeye del mio amico e, sebbene non le ricevo perché non mi piace tutta la marmorizzazione / grasso, il sapore era eccezionale. La carota, servita intera, è stata cotta abbastanza da essere facilmente tagliata e gustata senza avere la consistenza troppo cotta che si trova in una carota arrosto (con cui anche io sto bene).
Per dessert abbiamo ordinato il gelato brownie. Era un burro di arachidi caldo e un biscotto al cioccolato con palline di cioccolato e gelato in tazza di burro di arachidi, e condito con salsa di noci al burro di noci pecan, panna montata e una ciliegia. Non è esagerato dire che questo è un dolce sufficiente per quattro adulti. Persone migliori di noi avrebbero potuto affrontarlo in due, ma non volevamo rimpiangere la serata. Noterò anche che con un prezzo di $ 9 (un affare per le sue dimensioni e il suo gusto delizioso e ricco), lo hanno pagato come un altro gesto per il precedente snafu di insalata.
Nel complesso, l'atmosfera era meravigliosa, il pasto era eccellente e il servizio li ha eclissati entrambi. Sono rimasto colpito e pienamente soddisfatto di come hanno gestito le insalate rifiutate e avrei assolutamente un pasto qui di nuovo, e consiglio a chiunque nella zona di spendere i soldi per un'esperienza meravigliosa del pasto lì.
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