A proposito di Au Cheval / Hogsalt
Hogsalt Hospitality è un rinomato gruppo di ristoranti che da tempo fa scalpore nel mondo culinario. Con un portafoglio di ristoranti che include Au Cheval, Bavette's, Gilt Bar, Green Street Smoked Meats e The Donut Vault, Hogsalt Hospitality si è affermata come una delle esperienze culinarie più ambite del paese.
Al centro di Hogsalt Hospitality c'è il suo ristorante di punta, Au Cheval. Situato nel quartiere West Loop di Chicago, Au Cheval è noto per il suo piatto d'autore: un cheeseburger decadente condito con pancetta e un uovo fritto. Ma c'è di più in questo ristorante oltre agli hamburger. Il menu presenta una vasta gamma di piatti che mettono in mostra l'abilità culinaria dello chef-proprietario Brendan Sodikoff.
Bavette's Bar & Boeuf è un altro gioiello nella corona di Hogsalt Hospitality. Questa steakhouse di ispirazione francese offre un'esperienza culinaria intima con luci soffuse e soffici separè in pelle. Il menu offre piatti classici da steakhouse come ribeye con osso e filet mignon insieme a piatti di pesce come thermidor di aragosta.
Gilt Bar è un altro luogo popolare nel portfolio di Hogsalt Hospitality. Questo accogliente bar-ristorante serve cucina americana con un tocco in più: pensa a crostini al tartufo e formaggio e midollo osseo insieme a cocktail artigianali.
Green Street Smoked Meats porta il barbecue in stile texano nel quartiere West Loop di Chicago. L'atmosfera informale lo rende perfetto per pranzare o cenare con gli amici mentre si concede petto, maiale stirato o costolette.
The Donut Vault completa il portafoglio di Hogsalt Hospitality con le sue deliziose ciambelle preparate fresche ogni giorno utilizzando solo i migliori ingredienti disponibili.
Ciò che distingue Hogsalt Hospitality dagli altri gruppi di ristoranti è il suo impegno per ingredienti di qualità e un servizio eccezionale. Ogni ristorante ha la sua atmosfera unica, ma tutti condividono la stessa dedizione nel fornire agli ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile.
Oltre ai loro ristoranti, Hogsalt gestisce anche servizi di catering attraverso la loro consociata "Catering by Michaels". Offrono un servizio completo di catering per matrimoni, eventi aziendali o qualsiasi occasione speciale che potresti aver programmato!
Nel complesso, se stai cercando cibo eccezionale servito da chef appassionati che si prendono cura di ogni dettaglio della tua esperienza culinaria, non cercare oltre Hogsalt Hospitality!
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